Ngano nga mapuslan ang adobo nga luya, adunay kini kadaotan? Ang komposisyon sa produkto ug mga lagda alang sa paggamit niini

Ang pickled luya usa ka masustansya nga pagtratar nga dili lamang adunay usa ka lahi, halandumon nga lami, apan mapuslanon usab alang sa tibuuk nga lawas. Daghang mga tawo ang nakig-uban sa kini nga panimpla sa Japan, nga dili katingad-an: ang luya usa ka dili mailisan nga kauban sa sushi ug rolyo.

Kombinsido ang mga Hapon nga ang gugma sa panakot makita sa matag usa nga hingpit nga makasinati sa pagkahuman sa lami, makalusot sa kaarang-arang ug makuha ang pino nga humut niini. Nakatilaw kausa sa panakot, lagmit nga mahigugma ka niini hangtod sa hangtod.

Ang komposisyon sa kemikal nga produkto

Dugang pa, gisuginlan kung pila ka mga kilocalories (Kcal) ang naa sa adobo nga luya, unsa ang BZHU ug KBZHU, unsang mga bitamina ug micro ug macro nga elemento ang sulud sa produkto.

Mga bitamina

• Mga bitamina B (B1, B2, B4, B5, B6, B9).
• Mga Bitamina E, K, C, PP.
• Alpha Tocopherol.
• Choline.
• Folates.
• Mga asido (folic, pantothenic nikotinic).

KBZHU matag 100 ka gramo

• Sulud sa caloric - 42.12 kcal.
• Mga protina - 0,51 g.
• Tambok - 0.40 g.
• Mga Carbohidrat - 11.88 g.

Mga elemento sa micro ug macro

Pagsunud sa mga elemento:

• Bakal.
• Manganese.
• Tumbaga.
• Selenium
• Zinc.

Mga Macronutrient:

• Potassium.
• Kalsiyum
• Magnesiyo.
• Sodium
• Posporus.

Kinsa nga produkto ang labi ka himsog - pink o pula?

Daghang mga tawo ang nahibulong: ngano nga ang usa ka lab-as, gamay nga dalag nga gamut nga luya nga nahimo nga pink, o bisan pula pagkahuman sa pag-pickling? Ug ngano nga ang produkto puti o dalag sa kolor kung magluto sa balay?

Ang tibuuk nga tinago nahamutang sa katinuud nga aron makakuha usa ka daghang landong, gikinahanglan ang usa ka linghod nga gamot, ang mga sangkap nga niini, kung makontak ang suka o alak, pintura kini sa gitinguha nga kolor. Sa praktis, nahimo kini nga labi ka kalisud: ang pagpangita sa tama nga tanum ug ipadayon kini sa pag-atsara sa daghang mga adlaw usa ka makakapoy ug malisud nga buluhaton.

Karon aron makadugang pula o rosas nga kolor sa marinade dugangi ang beet juice o pagkolor sa pagkaon... Aron makakuha usa ka puti o dalag nga kolor, ang ugat adobo sa suka o bino nga suka.

Ang pula nga luya managlahi sa puti ra sa lami: ang ilang kemikal nga komposisyon ug mapuslanon nga mga kabtangan managsama. Bisan pa, ang pink nga panakot adunay sulud nga gamay nga mga carbohydrates, busa ang sulud nga kaloriya niini mas taas og gamay nga 100 ka gramo. Ang puti nga luya dato sa zinc ug ang pula nga luya dato sa magnesium.

Makapaikag... Sa pipila nga mga nasud (daghang mga estado sa Amerika ug Europa), gidili ang pagkolor sa pagkaon, mao nga dili nimo makita ang pula nga luya sa ilang mga lamesa.

Unsa ang mga kaayohan ug kadaot sa kahimsog sa tawo?

Pagkahuman sa pag-pickling sa luya, hapit daghan nga mga mapuslanon nga kabtangan ang nagpabilin sama sa lab-as nga produkto, nakakuha kini usa ka humut nga baho ug daghang lami, ug nawala usab ang pipila nga kaloriya niini. Alang sa kini nga mga kabtangan nga kini sikat kaayo sa daghang mga konsyumer.

Lakip sa mga mapuslanon nga kabtangan sa gamot kinahanglan ipasiugda:

1. Paborable nga epekto sa utok ug sistema sa nerbiyos.
2. Nadugangan ang tono sa lawas.
3. Aktibo nga tabang sa pagpakig-away batok sa mga virus ug bakterya.
4. Taas nga sulud sa calcium ug magnesium, nga gipahisama sa pagpaandar sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo.
5. Ang kanunay nga paggamit sa pickled nga suplemento naglimpyo sa dugo sa sobra nga asukal ug kolesterol.
6. Kini disimpektahan sa lungag sa baba ug makatabang sa pagkuha sa dili maayo nga baho gikan niini.
7. Naglangkob kini usa ka taas nga rate sa mga sangkap nga antioxidant nga adunay prophylactic nga mga kinaiya sa pagpakig-away batok sa kanser.
8. Kini adunay kaayohan nga epekto sa sistema sa pagsanay sa lalaki ug babaye.
9. Kini adunay makaayo nga epekto tungod sa talagsaon nga mga sangkap nga naglangkob niini.
10. Nagdugang sa paglahutay sa lawas, salamat sa mga hinungdan nga lana sa komposisyon niini.

Bisan pa sa kamatuoran nga ang pickled spice adunay daghang mga mapuslanon nga mga kabtangan, kini usab adunay mga contraindication. Sa pila ka mga kaso, makadaot kini sa lawas.

1. Ang luya gisaway alang sa mga tawo nga adunay problema sa gastrointestinal tract. Ang suka mao ang naglagot ug adunay dili maayong epekto sa sakit nga bungbong sa tiyan ug tinai.
2. Kadtong adunay mga gallstones kinahanglan likayan ang paggamit sa panakot. Ang panakot mahimo nga makapukaw sa mahait nga kasakit, maingon man mga pag-atake sa sakit kung ang sakit kanunay.
3. Gidili ang produkto alang sa mga tawo nga nadayagnos nga adunay hypertension, tungod kay kini nagdugang sa presyon sa dugo.
4. Sa panahon sa pagmabdos ug paggatas, mas maayo nga likayan ang pagkaon sa adobo nga ugat, tungod kay ang kahigpit niini makapalagot sa tiyan, alang sa inahan ug sa bata.
5. Ayaw paglapas sa adlaw-adlaw nga rate sa kini nga panimpla, ingon kung sobra nga pagkaon, dili maayo nga mga sangputanan posible sa porma sa pagkalibang, pagsuka ug mga reaksiyon nga alerdyik sa panit.

Alang sa kadaghanan sa mga tawo, ang pickled luya makabenipisyo ra, apan dili mag-ut-ut sa daghang kantidad niini.

Epekto sa lawas sa bata pa ug pagkahuman sa 50 ka tuig

Tungod sa kemikal nga komposisyon niini, pickled luya mao ang labi nga mapuslanon alang sa mga hamtong sa tanan nga edad... Ang usa ka bata nga lawas dali nga mahisama ang mga sustansya sa ugat, apan ang pangutana motungha: giunsa ang panimpla nakaapekto sa mga tawo nga labaw sa 50?

Kung wala ang mga contraindications, ang panakot labi ka kaayohan sa mga tigulang. Kini adunay kaayohan nga epekto sa kahimtang sa mga organo ug makatabang sa pag-normalize sa daghang mga hinungdanon nga proseso.

Ang pickled luya makatabang sa mga mosunud nga proseso sa tigulang nga lawas:

• pagpalig-on sa resistensya ug himoong normal ang buluhaton sa mga organo;
• salamat sa hinungdan nga lana niini, nakigbatok kini sa pagkasuko ug kapit-os;
• pugngan ang pagtubo sa bakterya nga pathogenic;
• wagtangon ang kahasol nga kauban sa mga sakit nga adunay kalabutan sa edad;
• hatagan kusog ang lawas ug pugngan ang pagkabungkag;
• hinay ang natural nga proseso sa pagtigulang.

Pagkahuman sa 50 ka tuig, ang lawas sa tawo nagsul-ob ug kini kanunay nga kauban sa pagdugang sa mga sakit ug pagdugang sa gibug-aton. Ang mga sangkap sa luya nakatampo sa normalisasyon sa tibuuk nga lawas:

• makatabang sa proseso sa pagnipis sa dugo;
• pugngan ang pagdako sa mga hubag;
• pagpaayo sa tono sa kaunuran;
• pugngan ang pagporma sa mga plake sa kolesterol sa dugo;
• nagpalig-on sa gums ug ngipon enamel.

Daghang positibo nga mga pagsusi bahin sa adobo nga luya nagpakita nga kini tinuud nga nagpabusog sa lawas sa mga mapuslanon nga elemento ug makatabang nga mawala ang daghang mga sakit.

Ngano nga usahay gusto nimo kan-on kini?

Kung kulang sa bisan unsang nutrisyon ang lawas, giawhag niini nga mokaon og gamay nga panakot. Ang panginahanglan alang sa kini nga produkto mahimong motungha tungod sa mga mosunud nga problema ug sakit:

• nagpahuyang sa resistensya;
• diabetes;
• migraines ug kanunay nga sakit sa ulo;
• kasubo;
• sayup nga buhat sa thyroid gland;
• mga sakit sa pancreas;
• sobra nga kolesterol;
• mga sakit sa agianan sa ihi.

Pagtagad... Paminawa ang imong lawas: tingali ang pangandoy nga makatilaw og adobo nga panimpla nagsenyas sa sakit o pagkaluya sa lawas.

Unsaon paggamit?

Kanus-a ka makaon?

Ang adlaw-adlaw nga bahin kinahanglan bahinon sa 3-4 nga kan-anan. Ayaw pagkaon ang imong adlaw-adlaw nga allowance sa matag oras.

Pila ang mahimo nimong kaon matag adlaw?

Alang sa usa ka himsog nga tawo, mga 100 ka gramo sa produkto ang giisip nga naandan. Aron makalkula ang imong kaugalingon nga naandan, kinahanglan nimo gamiton ang 2 gramo matag 1 kilo nga imong gibug-aton.

Unsa ang buhaton kung sobra ka kaon?

Kung nagkaon ka sa usa ka produkto, mahimo nimo masinati ang mga mosunud nga simtomas:

• sakit sa tiyan;
• mga panagsuka sa pagsuka;
• heartburn;
• pagkalibang

Sa pila ka mga kaso, ang sobra nga pagkaon sa panakot mahimo nga hinungdan sa usa ka reaksyon sa alerdyik. Aron ma-neutralize ang dili maayo nga mga sangputanan, kinahanglan nimo:

1. Pag-inom sa tubig o gatas. Bawasan sa likido ang konsentrasyon sa pickled nga produkto sa gastrointestinal tract.
2. Girekomenda nga mag-inom usa ka tambal nga gitumong sa paglimpiyo sa tiyan.
3. Pagminus sa adlaw-adlaw nga allowance sa labing menos katunga o hingpit nga biyaan ang luya sa daghang mga semana.

Sa wala pa pagdugang usa ka produkto sa pagdiyeta, kinahanglan nga mokonsulta ka sa doktor aron malikayan ang mga dili maayong sangputanan.

Ang pickled luya nakakuha og daghang pagkasikat alang sa mga kaayohan nga mga epekto niini sa lawas. Kung gigamit nga tama, dili ra kini makapabusog sa lawas sa mga mapuslanon nga elemento, apan aron usab makapugong sa pagsukol batok sa mga grabe nga sakit.

Tan-awa ang video: PORK u0026 CHICKEN MIX ADOBO. with recipe (Hunyo 2024).