Liqueur Baileys: kasaysayan, video, pagpangandam

Ang Baileys usa ka sikat nga ilimnon nga adunay alkohol. Ang pagsulat sa "Baileys" sayup, kinahanglan nimo isulti ug isulat ang "Baileys", sa katapusan sa letra nga "s".

Kini nga ilimnon nga Irlanda, liqueur number 1, mao ang labing kauna nga liqueur sa kalibutan, nga ang sukaranan niini mao ang Irish whisky. Ang pagluto naggamit lana sa utanon, asukal, kakaw, banilya ug caramel.

Adunay mga lahi sa Baileys nga adunay pagdugang mint o kape. Ang liqueur wala sulud nga mga preservatives, ang cream dili madaut tungod kay gisagol kini sa alkohol. Ang kuta 17%.

Giunsa ug kung unsa ang gigamit nila Baileys

Ang Baileys maayo ingon usa ka sangkap sa cocktail ug gilain, mahimo kini nga idugang sa kape ug angay alang sa bisan unsang okasyon. Sa pagluto, ang liqueur kaylap nga gigamit ingon usa ka ahente sa pagpalami alang sa mga brownies o chocolate chip cookies. Ang Baileys gidugang sa mga dessert nga adunay ice cream ug yogurt, mga fruit salad.

Lainlain ang mga kapilian sa pag-inom. Gihiusa kini sa lainlaing mga sagol, apan ang mga prutas nga tonic ug citrus dili magkauyon, adunay kini mga asido nga hinungdan sa pagbuut sa cream.

Ang Baileys bahin sa orihinal nga mga cocktail, diin gidugang ang vodka, schnapps, rum. Pagkahuman lasaw kini sa gatas o krema, gidugang ang bugnaw nga kape ug gidayandayanan sa grated nga tsokolate ug mga prutas.

Popular nga kapilian sa cocktail

• Ang tradisyonal nga Baileys gibubo sa usa ka baso nga cocktail nga mainampingon, sa tumoy sa usa ka kutsilyo, gisundan sa Irish Cream ug liqueur sa Cointreau. Sa managsama nga bahin, 20 ml. Ang usa ka uhot gitunlob sa usa ka baso ug gisunog. Pag-inom samtang kini nasunog.
• Sa mainit nga panahon, pag-andam usa ka makapabugnaw nga cocktail pinaagi sa pagdugang sa yelo sa Baileys. Sa usa ka blender, ang liqueur gisagol sa yelo, usa ka makapalagsik ug makapalagsik nga ilimnon ang nakuha. Ikaduha nga kapilian: ibubo ang 50 ml nga Baileys sa usa ka baso nga adunay baga nga ilawom. 3 nga dagko nga ice cubes ang gilabay sa baso.
• Resipe alang sa pagkompleto sa panihapon. Ang usa ka gamay nga espresso gibubo sa usa ka tasa sa kape, gidugang ang Baileys ug mainit nga gatas. Ang cocktail gidayandayanan og bula sa ibabaw ug gisablig uban ang grated chocolate.
• Ang Baileys gisagol sa gatas ug maayong pagkabuhat nga tinadtad o grated banana nga gidugang.
• Resipe alang sa usa ka dili pormal nga partido. Mahimo ihalad sa mga bisita ang usa ka tasa nga kape, idugang ang Baileys imbis nga gatas o cream.

Unsa man ang ilang giinom?

Nag-inom sila gikan sa espesyal nga liqueur baso sa gabii, nga porma og alak o martini nga baso, apan labi ka gamay, ang labing kadaghan nga volume 50 ml. Sa ingon nga pinggan, ang Baileys gihatud nga hapsay. Alang sa mga cocktail, pagkuha labi ka daghang baso, sama sa martini.

Unsa nga mga produkto ang gisagol sa Baileys?

Mga saging

Mga kapilian sa pag-alagad:

1. Guntinga ang mga saging sa gagmay nga mga piraso, ihigot kini sa usa ka skewer, ug pag-alagad uban ang liqueur.
2. Prutas nga salad sa saging ug strawberry.
3. Mga bangka sa saging. Mga saging sa panit, guntinga ang gitas-on. Kuhaa ang pipila nga pulp nga adunay kutsara aron kini makita nga usa ka bangka. Pun-a ang sulud sa grated keso nga gisagolan og sagol nga sagol o idugang ang mga nut, nga pauna nga gisagulan og tsokolate, sa sagol nga saging.

Ice cream

Paghiwa-hiwahi ang mga cookies sa shortbread, pagdugang tinadtad nga mga nut ug berry, isagol sa ice cream ug isulud sa mga bowls. Isablig sa grated chocolate o kakaw sa taas. Ang dessert hingpit nga makadugang sa Baileys.

Mga hinam-is nga kape

Maayo ang pag-adto sa Liqueur sa bisan unsang mga dessert sa kape o Tiramisu. Nag-alagad pagkahuman sa pagkaon.

Giunsa ang paghimo sa Baileys sa balay

Sa balay, mahimo ka mag-inum pinaagi sa paghiusa sa gatas, mubu nga gatas ug wiski (buhaton sa cognac o vodka). Kung nahibal-an na nimo ang klasiko nga resipe, mahimo ka nga mag-eksperimento pa pinaagi sa pagdugang usa ka lainlaing mga sagol.

Gitambagan sa pipila nga dugangan ang alkohol sa homemade liqueur, apan mas maayo nga dili kini buhaton, mahimo ka nga moadto sa layo kaayo nga kusog ug madaut ang ilimnon. Dili kini tambag nga itaas ang kuta nga labaw sa 17%.

Ang klasiko nga resipe ni Beilis

Mga sangkap:

• Usa ka botelya nga vodka (0,5 litro) o wiski;
• Mubu nga gatas - 1 mahimo;
• Taas nga taba nga cream - 300 gramos;
• Vanilla sugar - 1 pack (15 gramo).

Pagpangandam:

1. Latigo ang cooled cream nga adunay vanilla sugar. Pagkahuman sa 10 minuto, dugangi ang mubu nga gatas ug gibunalan pag-usab. Paggamit usa ka mixer o blender.
2. Pagdugang vodka (wiski), pagpalihok. Paghulat usa ka oras ug tunga. Andam na ang ilimnon.

Video nga resipe

Baileys Chocolate Recipe

Pagdugang 100 ka gramo nga itom nga itom nga tsokolate sa mga sangkap sa taas.

Pagpangandam:

1. Pauna nga matunaw ang tsokolate sa usa ka kaligoanan sa tubig. Beat ang cream sa usa ka blender sa 5 o 10 minuto.
2. Idugang ang natunaw nga tsokolate ug mubu nga gatas sa cream. Beat usab.
3. Ibubo sa vodka o wiski. Pagpalihok ug pagbiya sa usa ka oras ug tunga.

Aron madugangan ang usa ka halang nga palami nga mint sa ilimnon, paglabay sa pipila nga mga sanga sa mint samtang ang tsokolate naglabad sa usa ka kaligoanan sa tubig. Kuhaa ang mint sa wala pa isagol ang mga sagol.

Ang orihinal nga resipe sa Baileys nga Homemade

Mga sangkap:

• Vodka (wiski) - mga 400 ml;
• Asukal - kinahanglan nimo 4 ka kutsara;
• Ginger ug cinnamon - dili alang sa tanan;
• Vanilla sugar - 4 nga standard nga putos;
• Dugos - 2 tsp;
• Bug-at nga cream - 750 ml;
• Mubu nga gatas - 1 mahimo;
• Itlog - 2 nga mga PC .;
• Instant nga kape - 3 tsp.

Pagpangandam:

1. Pag-andam usa ka vodka o whisky tincture. Pag-mix sa asukal sa tubig, ibutang sa microwave sa labing kataas nga gahum. Paghulat hangtud nga ang asukar mahimong kolor sa caramel.
2. Ibubo ang sangputanan nga asukal sa vodka, pagdugang luya, kanela sa tumoy sa kutsilyo, dugos, 3 ka sako nga vanilla sugar.
3. Pag-antos sa 5 ka adlaw, maayong pagsilyo sa botelya, pag-uyog usahay. Ibutang sa ref.
4. Pagpangandam sa ilimnon. Ibubo ang tunga sa litro nga gamay nga chilled cream sa usa ka enamel saucepan, pagdugang 2 yolks ug gibunalan hangtod nga hapsay.
5. Pagdugang condensada gatas ug kape lasaw sa tubig, beat.
6. Idugang ang nahabilin nga cream, gibunalan pag-usab sa usa ka mixer.
7. Gipilit ang tincture sa vodka, idugang sa masa.
8. Pagdugang nahabilin nga pack sa vanilla sugar. Beat sa katapusan nga higayon.
9. Ibutang ang sagol sa refrigerator sulod sa 5 ka adlaw. Pagpamilit ug botelya pag-usab.

Ang labing tambok nga cream, labi ka mabaga ang alkohol. Kung mas dugay ka nga gibutang, labi ka labi ka daghang lami. Ang creamy nga lami maghimo sa coziness sa balay, ug ang kuta maghimo sa usa ka dili kapani-paniwala nga makatugkad ug senswal nga kaluho.

Istorya sa paglalang sa Beilis

Ang Baileys nagpakita kaniadtong Nobyembre 26, 1974. Ang nadiskobrehan gitabangan sa usa ka ordinary nga aksidente. Kaniadtong 1970, sa diha nga si David Dand ug ang iyang mga kauban nakahukom nga maghimo us aka butang nga espesyal sa mga ilimnon nga makahubog. Ang Irishman nga si David Dand nakapunting sa atensyon sa mga produkto nga nagpasikat sa Ireland - Irish cream ug Irish whisky.

Gisagol niya ang duha sa kini nga mga sangkap ug nahimo kini nga katingad-an, apan adunay usa nga problema nga mitumaw: ang pag-inom wala’y kanunay nga pagkamakanunayon. Miabut og 4 ka tuig aron mahimo ang gitinguha nga pagkamakanunayon. Sa makausa usa ka wala damha nga desisyon miabut kang David ug pagkahuman sa gamay nga pagpino iyang giaprubahan ang proseso sa paghimo og ilimnon. Nakuha sa alak ang ngalan nga Baileys, nga kauban sa gamay nga pub nga Bailey Pub, diin ang mga trabahador sa kanhing kompanya ni David gusto nga magtapok. Sa ulahi, girehistro ni David Dand ang kompaniya nga R&A Bailey & Co, nga nagrepresentar sa liqueur ni Bailey sa Ireland ug sa kalibutan, diin diha-diha dayon nadawat ang pagkilala sa tibuuk kalibutan, sama sa cognac

Ang produksiyon naggamit natural nga sagol, nga gihiusa ang labing kaayo nga wiski sa Irlanda, lab-as nga cream nga gihimo sa Ireland, ang labing puro nga espiritu sa Irlanda ug natural nga mga aditibo.

Kaniadtong 2005, duha ka bag-ong lami ang mitungha - mint chocolate ug creamy caramel. Ang Baileys gibaligya karon sa 170 ka mga nasud ug adunay usa ka kadaghan sa produksyon nga hapit 50 milyon. Hangtod karon, ang pag-inom gihimo diin gihimo kini - sa gawas sa Dublin, sa pabrika nga gipanag-iya ni David Dand.

Tan-awa ang video: Homemade Irish Cream (Septyembre 2024).