Mannik pie, mga resipe - klasiko, kefir, gatas, sour cream
Nagpadayon sa pagpuno sa koleksyon sa mga resipe, isulti ko kanimo kung unsaon paghimo usa ka mannik pie sumala sa klasiko nga resipe. Kung wala ka pa kinahanglan nga paghimo sa ingon nga mga pastry sa praktis sa pagluto, malipayon kong ipaambit ang teknolohiya alang sa pag-andam sa tulo pa nga lakang nga mga resipe alang sa mana - sa kefir, gatas ug sour cream.
Ang komposisyon sa mana yano. Ang matag kusina adunay husto nga sangkap. Ang minasa gibase sa semolina, salamat diin ang cake nahimong malumo.
Ang tinuud nga mga cake gihimo gikan sa mana. Kini gihiwa sa duha ka bahin ug madagayaon nga gipahid sa krema o mubu nga gatas, ug alang sa katahum kini gipahiran sa jam, jam o glas. Usahay isablig ang cake nga adunay pulbos nga asukal.
Mannik - usa ka klasiko nga resipe
Kung dili ka na makapahingangha sa imong panimalay sa mga tradisyonal nga panam-is, pag-andam usa ka klasiko nga mana. Ang kini nga klase nga linuto sa kalaha dali nga ihanda ug wala’y labot ang paggamit sa mga maalamon nga sangkap. Sa pagsugod, tagdon namon ang klasiko nga resipe alang sa mana, ug sa ulahi - ang orihinal ug lami nga mga pamaagi alang sa paghimo sa usa ka obra maestra sa pagluto.
- semolina 250 g
- asukal 200 g
- itlog nga 3 pcs
- kefir 200 ml
- harina 350 g
- mantikilya 100 g
- soda 1 tsp
Kaloriya: 194kcal
Mga Protina: 5.5 g
Tambok: 1.8 g
Mga Carbohidrat: 40 g
Una sa tanan, ibabad ang semolina sa bisan unsang produkto nga fermented milk. Ang sour cream, kefir o sour milk ang buhaton. Sa usa ka linain nga sulud, bunal ang asukal ug mga itlog hangtod nga ang mga lugas hingpit nga matunaw. Pagkahuman sa sagol nga itlog, isagol sa semolina, natunaw nga mantikilya ug soda.
Whisk ang sagol nga adunay usa ka mixer ug hinayhinay nga pagdugang harina. Kung mogamit ka usa ka baga nga sour cream, girekomenda ko ang pagpaminus sa gidaghanon sa harina, kung dili makakuha ka usa ka baga nga minasa.
Pag-grease ang baking pinggan nga adunay lana ug isablig sa semolina, nga hatagan pagtagad ang mga kilid ug ubos. Ibubo ang minasa sa usa ka hulma, parehas nga pag-apud-apod ug ipadala sa oven, preheated sa 190 degrees. Pagkahuman sa 40 minuto, tangtanga ang cake, paghulat hangtod nga kini nagpabugnaw, pag-ayo nga tangtanga ug isablig sa may pulbos nga asukal.
Sama sa imong nakita, ang pag-andam sa usa ka klasiko nga mana mao ang elementarya. Bisan kung ang mga wala gidapit nga mga bisita moabut, dali ka nga mag-andam usa ka talagsaon nga cake ug ihalad kini kauban ang tsaa.
Daghang mga tawo ang nag-inom tsaa nga adunay mga pastry, ug ang mana nga adunay sour cream angayan alang sa kini nga katuyoan. Gisugyot ko ang usa ka resipe nga salamat diin mahimo nimo nga malipay ang imong pamilya sa usa ka maayo nga cake. Ang obra maestra sa culinary adunay usa ka diosnon nga lami ug labing kaayo nga humut, salamat diin nakig-indigay bisan sa mga cake sa Bag-ong Tuig.
Mga sangkap:
- Asukar - 1 ka baso.
- Mga itlog - 2 nga mga PC.
- Semolina - 1 ka baso.
- Sour cream - 250 ml.
- Flour - 1 nga baso.
- Soda - 0,5 kutsarita.
Pagpangandam:
- Bungkaga ang mga itlog sa usa ka panaksan, dugangi ang asukal ug maayong pagkulata sa usa ka mixer. Ingon usa ka sangputanan, ang usa ka bula kinahanglan makita sa ibabaw sa sagol nga asukal-itlog.
- Sa usa ka linain nga sulud, isagol ang sour cream sa semolina, pagpalihok ug igahin alang sa tunga sa oras. Kini nga oras igo na aron magbagtok ang semolina.
- Ang sunod nga lakang sa pag-andam sa mana naglangkob sa paghiusa sa mga sagol. Pagpalihok kanila aron ang usa ka homogenous nga masa gihimo. Pagkahuman pagdugang harina ug baking soda sa minasa. Mahimo usab nimo gamiton ang lain nga baking powder. Ang nag-una nga butang mao nga ang istraktura sa mana porous.
- Pag-grasa sa usa ka linuto sa kalaha o skillet nga wala’y kuptanan. Ibubo ang minasa sa pinggan nga imong gusto. Kini nagpabilin aron ipadala ang porma sa oven nga gipainit hangtod sa 180 degree. Kuhaa pagkahuman sa 40 minuto ug takpi ang tualya. Pagkahuman sa 15 ka minuto, ihalad ang pie sa lamesa sa mga bahin.
Paglainlain ang resipe sa mana kung gusto. Aron mahimo kini, pagdugang pipila nga tinadtad nga mga nut o pasas sa minasa. Ang natapos nga cake dili masakitan aron matabunan sa usa ka layer sa glaze o isablig sa pulbos. Ug kung gibutang nimo ang mga piraso sa mansanas sa ilawom sa agup-op sa wala pa ang minasa, makakuha ka usa ka dili kasagaran nga charlotte.
Mannik sa gatas - usa ka lami nga resipe
Ang lami sa mana nga adunay gatas daghang benepisyo. Dali kini nga pag-andam, adunay usa ka talagsaon nga lami ug delikado nga istruktura. Ang dessert mahimong luwas nga malakip sa pagdiyeta sa bata, nga dili masulti bahin sa uban pang mga lami nga pie ug cake, tungod kay ang fatty cream usa ka lisud nga pagkaon alang sa digestive system sa bata.
Ang pagtilaw sa usa ka obra maestra sa pagluto mahimong mapalihok gamit ang tsokolate, kalabasa, uga nga prutas, berry ug uban pang mga additibo. Wala’y mga pagdili sa mga termino sa dekorasyon. Alang sa kini nga katuyoan, ang parehas nga jam ug icing sugar angay.
Mga sangkap:
- Semolina - 1 ka baso.
- Gatas - 300 ml.
- Flour - 1 nga baso.
- Asukar - 1 ka baso.
- Sour cream - 3 nga kutsara.
- Margarine - 2 nga kutsara.
- Mga itlog - 1 pc
- Soda - 0,5 nga kutsara.
- Asin.
Pagpangandam:
- Ihumol ang semolina sa ikatulo ka oras sa lab-as nga gatas. Pagkahuman sa oras, paghiusa ang nanghubag nga mga cereal nga adunay mga itlog, sour cream, soda, asukal ug usa ka gamay nga asin. Sunod, idugang ang harina sa minasa uban ang natunaw nga margarine ug isagol.
- Ig-grease ang mga pinggan diin nagplano ka nga magluto og mantikilya ug isablig sa semolina. Ibubo ang minasa sa usa ka sudlanan, ipanghatag kini sa ibabaw ug ipadala kini sa oven, gipainit sa 180 degrees.
- Gipadayon ko ang mana sa oven sa 40 minuto, ang oras nagdepende sa gibag-on sa cake. Ang una nga timaan sa kaandam mao ang dagway sa usa ka matahum nga landong.
- Kuhaa ang nahuman nga hinam-is gikan sa hudno, igwisik ang mga coconut flakes ug cocoa powder. Kung nabugnaw na ang pinggan, tangtanga ug pag-alagad dayon uban ang cranberry juice o uban pang ilimnon.
Wala ko hibal-an kung unsa nga dali buhaton ang mga homemade cake. Kinahanglan ang gamay nga pasensya ug oras aron makuha ang sangputanan.
Giunsa paghimo ang usa ka mana sa kefir sa oven
Gihimo ko kini nga maayo nga panam-is sa oven, bisan kung ang usa ka hinay nga kusinilya maayo alang sa kini nga katuyoan. Sa bisan unsang kaso, katingalahan ang sangputanan. Kung wala ang kefir, ilisan og homemade yogurt, yogurt o usa ka sagol nga gatas ug sour cream. Hinumdomi, wala’y molihok kung wala’y fermented nga produkto sa gatas, ug salamat sa sour cream ug gatas, ang pie mahimong humok ug pagkamaunat.
Mga sangkap:
- Semolina - 1 ka baso.
- Flour - 1 nga baso.
- Asukar - 1 ka baso.
- Kefir - 1 nga baso.
- Mga itlog - 2 nga mga PC.
- Lana sa utanon - 1 nga kutsara.
- Baking nga pulbos - 10 g.
- Vanillin
Pagpangandam:
- Pagdugang semolina sa kefir ug pagpalihok. Aron makapahupong ang mga cereal, biyai usa ka oras ang temperatura sa kuwarto. Gitambagan ko ikaw nga buhaton ang pamaagi sa gabii ug ipadayon ang sagol sa ref hangtod sa buntag.
- Paghiusa ang asukal sa vanilla ug mga itlog sa usa ka lahi nga sulud. Whisk tanan sa bisan unsang kombenyente nga paagi. Ingon usa ka sangputanan, ang masa magtaas sa kadaghan ug mahimong lunhaw.
- Paghiusa sa masa sa itlog sa semolina ug isagol. Pagdugang harina, baking powder sa minasa ug isagol. Ang nag-una nga butang mao nga wala’y mga bugon sa minasa.
- Lana ang linuto sa kalaha ug isablig sa semolina. Ibutang ang minasa sa usa ka agup-op ug igkatag sa usa ka kahoy nga spatula.
- Girekomenda nako ang pagluto sa oven sa 180 degree sa 40 minuto. Pagkahuman tangtanga ang form nga adunay mana ug paghulat gamay aron mabugnaw ang cake. Sa katapusan, isablig sa natunaw nga tsokolate o pulbos.
Kanunay ako naghimo usa ka cake nga gibase sa semolina, ug wala pay mga kaso diin ang gitas-on sa kinabuhi sa usa ka obra maestra milapas sa oras sa usa ka pagkaon. Kasagaran ang mga piraso sa mahumot nga mana gilayon mawala gikan sa lamesa. Sama sa alang sa mga ilimnon, ang mana gihiusa sa tsaa, kape, kakaw, compote, natural nga duga ug nektar.
Ang obra maestra nakautang sa ngalan niini sa sukaranan. Ang mga tawo nga nagpuyo sa teritoryo sa modernong estado sa Rusya una nga gipasalamatan ang lami sa pagkaon kaniadtong ika-13 nga siglo. Niadtong mga panahona, ang tanan nga lahi sa kahimuot giandam gikan sa semolina, nga magamit sa tanan nga mga kategorya sa populasyon, lakip ang mannik pie.
Ang pagkapopular sa pie dali ipasabut - kini tungod sa dali nga pagluto sa balay ug ang kayano sa mga sagol. Ang pinggan nga kini mahimong luwas nga kauban sa pagkaon sa bata.
Gipakita ang praktis nga ang usa ka biskwit nga gihimo pinasukad sa semolina dili kaayo capricious ug hingpit nga mobangon. Daghang mga chef ang nag-eksperimento sa lami sa pie ug nagdugang mga tsokolate, berry, uga nga prutas, dugos ug mga poppy seed sa komposisyon.