Mga resipe nga blackberry ug apple compote alang sa tingtugnaw
Niini nga artikulo tudloan ko ikaw kung unsaon magluto chokeberry compote sa balay, nga makalipay kanimo sa humot sa ting-init ug katingad-an nga lami. Ang mga prutas nga blackberry mailhan sa usa ka matam-is ug maaslom nga lami, ang mga berry adunay sulud nga daghang mga bitamina ug nutrisyon, ug kanunay gigamit ingon usa ka therapeutic ug prophylactic agent.
Niini nga bahin sa artikulo akong tagdon ang mga lakang nga mga resipe alang sa blackberry compote. Pinaagi sa paggamit sa usa niini, magluto ka usa ka makahalipay nga ilimnon, nga ang humut niini mapaayo sa mga mansanas, cranberry o cherry.
Giunsa magluto ang blackberry compote alang sa tingtugnaw
Ang mga chokeberry compote, nga giandam nga wala pagdugang uban pang mga berry o prutas, adunay dili kaayo makalipay nga lami tungod sa gamay nga kaasim. Ang blackberry dili usab makapanghambog sa usa ka gilitok nga humot. Mao nga ang mga mansanas, plum, raspberry, currant, lemon o natural nga prutas ug berry juice gidugang sa mga homemade nga pagpangandam.
- chokeberry 1 kg
- raspberry 500 g
- asukal 500 g
- tubig 1 l
Mga kaloriya: 62 kcal
Mga protina: 0.7 g
Tambok: 0.3 g
Mga Carbohidrat: 13.6 g
Panit ang mga prutas nga blackberry ug raspberry gikan sa mga sanga, hugasan ug isalikway sa usa ka colander. Ibutang ang mga sangkap sa giandam nga mga tadyaw.
Sa usa ka gamay nga kaserola, pabukala ang tubig, dugangi ang asukal ug pabukala gamay ang syrup. Ibubo ang sangputanan nga likido sa asukal sa mga prutas.
Ibutang ang mga tadyaw kauban ang sulud sa usa ka dako nga sulud ug isteriliser. Aron mahimo kini, pagbutang usa ka wire rack sa ilawom sa usa ka sulud nga adunay init nga tubig, ug ibutang ang mga tadyaw sa ibabaw ug takpan ang mga pinggan nga adunay takup. Kinahanglan tabunan sa tubig ang baso hangtod sa mga hanger. Ang gidugayon sa sterilization pagkahuman nagbukal mao ang 20-40 minuto, depende sa pagbalhin.
Paghinayhinay nga tangtangon ang nahuman nga compote gikan sa kalaha, palukot ug itabi. Ang nag-unang butang mao nga ang mga bangko baligtad. Aron mapadayon ang compote nga mga bitamina, tipigi sa usa ka cool ug ngitngit nga lugar. Kung ang cellar damp, ig-grasa ang mga takup sa usa ka greasy compound, kung dili kini mag-taya.
Sa pipila nga mga rehiyon sa Russia, ang mga tawo naggamit usa ka dali nga pamaagi sa pag-andam sa usa ka ilimnon nga wala magkinahanglan og sterilization. Ingon usa ka sangputanan, ang kinabuhi sa estante sa ingon nga compote dili molapas sa usa ka tuig.
Sa kini nga kaso, ang mga lids ug lata ra ang isterilisado. Ang mga giandam nga berry gibubu sa mga sulud nga baso, nga pagkahuman ibubo sa init nga syrup. Pagkahuman gisilyohan ang mga tadyaw ug, pagkahuman namugnaw ang mga sulud, gikuha kini sa cellar.
Blackberry ug apple compote
Kinahanglan nga hinumdoman ang katingalahang kolor sa compote. Tambag ko kanimo nga imnon kini gikan sa mga baso nga baso. Mao nga mahimo nimo matagamtaman ang lami, pagdayeg ang kolor ug pamalandungan ang pagdula sa mga pagsalamin sa kahayag.
Paggamit sour sour berde nga mansanas aron makahimo sa milagroso nga compote. Ang mga bunga sa ihalas buhaton. Nabusog sila sa us aka daghang nutrisyon, ug pagkahuman sa pagpanambal sa kainit dili sila mahimo’g lugaw.
Mga sangkap:
- Mga berdeng mansanas - 300 g.
- Rowan nga itom nga prutas - 0,5 tasa.
- Asukar - 6 nga kutsara.
- Tubig - 3 ka litro
Pagpangandam:
- Giandam dayon ang compote, tungod kay ang mga prutas ug berry dili kinahanglan nga pre-proseso. Gitambagan sa pipila ka mga chef ang pagbubo sa nagbukal nga tubig sa mga berry pagkahuman sa paghugas aron ang chokeberry mahimong hinay. Dili ko kini buhaton, tungod kay sa ilalum sa impluwensya sa mainit nga tubig ang mga berry mobuto ug mawad-an sa duga.
- Pabukala una ang tubig. Pagkahuman nagbukal, ipadala ang mga mansanas, putlon sa daghang mga piraso, sa kawali. Kuhaa ang mga liso kung gusto, bisan kung dili kinahanglan. Pagminus sa kainit ngadto sa ubos ug takup ang kasirola.
- Ang sunod nga lakang mao ang pagpadala sa mga rowan berry sa kalaha. Pagkahuman nga gipabukal usab ang tubig, dugangi ang asukal, pagpalihok ug pabukala ang compote mga duha ka minuto. Ang labi ka taas nga pagtambal magdala sa pagkaguba sa mga bitamina.
- Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug ibutang sa gabii. Igo na kini alang sa compote aron makahimo ug makakuha usa ka hayag nga lami. Tipigi sa ref.
Dili ako molapas sa napulo ka minuto aron maandam ang usa ka compote nga prutas ug berry. Ang ilimnon kinahanglan ibutang, tungod kay kini ang sekreto sa lami ug daghang kolor. Apan alang sa kahimuot nga gihatag niini, mahimo ka maghulat. Kung gusto nimo ang lahi, paghimo usa ka cranberry juice. Wala sa mga ilimnon nga gipalit ang makatumbas niini.
Ang mga kaayohan sa blackberry compote
Ang pagtubo sa chokeberry natapos sa katapusan sa Septyembre. Niining panahona, ang matag usa nga berry nahimo'g usa ka gigikanan sa bitamina nga "C", "B", "P" ug "E". Ang mga prutas puno sa hinungdanon nga mga elemento sa pagsubay, lakip ang boron, iron, tumbaga, molibdenum ug manganese.
Ang compote nga gihimo gikan sa berry nagpalig-on sa sistema sa kasingkasing, gipugngan ang pag-uswag sa atherosclerosis, ug gip normal ang presyon sa dugo sa hypertension. Ang mga bunga sa chokeberry adunay sulud nga iodine, nga makapahupay sa mga simtomas sa mga sakit sa thyroid gland ug adunay kaayohan nga epekto sa resistensya.
Ang Chokeberry, tungod sa kasarangan nga sulud sa asukal, girekomenda alang sa mga tawo nga adunay diabetes. Ang mga sinaw nga berry makapadasig sa utok, makapaayo sa resistensya ug mahimo’g normal ang presyon sa dugo.
Gitambagan sa mga doktor ang chokeberry kung adunay sobra nga trabaho, sakit sa radiation, kasamok sa pagkatulog ug tipus. Ang mga itum nga chokeberry berry dato sa mga phytoncide, nga nagpugong sa pag-uswag sa disenteriya nga bacillus ug Staphylococcus aureus, ug ang mga sangkap nga pectin naghimo sa itom nga chokeberry usa ka maayong paagi aron malimpyohan ang lawas sa mga sangkap nga radioactive ug bug-at nga mga metal.
Ang Blackberry labi ka mapuslanon alang sa mga pasyente nga adunay hypertensive, tungod kay kini nagpalig-on sa presyon sa dugo.
Ang mga rowan shrub dili makahulugan sa ilang puy-anan ug kahimtang sa klima. Dili katingad-an nga gigamit kini sa mga cottage sa ting-init ingon mga hedge. Dili tanan nga hardinero nahibal-an nga ang mga chokeberry berry makigkompetensya sa mga currant o orange sa termino sa sulod sa bitamina C.
Karon nahibal-an nimo kung unsaon paghimo blackberry compote, nga makapalig-on sa kahimsog ug resistensya. Nanghinaut ako, salamat sa artikulo, usa ka bag-ong ilimnon ang makita sa imong lamesa nga makatagbaw sa gastronomic nga mga kinahanglanon sa panimalay.