Nagluto kami zucchini sa oven: lami, himsog, dali

Ang kasarangan nga zucchini usa ka utanon nga adunay daghang potensyal nga angayan hatagan pagtagad ug respeto! Ang Zucchini wala’y makatintal nga kolor, makahaylo nga baho, o madanihon nga panagway, apan wala kini hinungdan nga iapil kini gikan sa pagdiyeta.

Adunay sulud kini daghang potassium, magnesium, calcium, phosphorus, iron, mga organikong asido nga maghatag kalisud sa daghang mga utanon ug bisan mga prutas. Oo, wala kini maayo nga lami, apan kini usa sa labing kahimsog nga mga produkto sa pagdiyeta nga adunay tala nga mubu ang sulud nga kaloriya. Ang utanon maayo sa bisan unsang porma: hilaw, pritong, lutong, linaga. Ang labing kadali nga paagi, wala’y labot ang pagkaon nga hilaw nga pagkaon, mao ang pagluto niini sa oven sa balay.

Pagpangandam alang sa pagluto sa tinapay: kung unsa ang pagpili ug kung unsa ang magaluto

Sa oven, ang zucchini mahimong lutoon nga wala lana aron mapadayon ang himsog nga mga hiyas ug usa ka minimum nga sulud sa kaloriya. Mas maayo nga magluto sa temperatura hangtod sa 180 degree.

Ang oras sa pagluto nagsalig sa resipe, ang kadako sa mga hiwa ug ang "kabatan-onan" sa zucchini. Mahimo kini 15 minuto ug hangtod sa usa ka oras. Ang utanon mismo giandam dayon, tungod kay adunay mga mahigugmaon nga gikaon kini sa kadaghanan nga hilaw, apan alang sa mga gisulud, labi na ang karne, magdugay kini. Ang pinggan gibutang sa usa ka preheated oven aron mapreserba ang daghang mga nutrisyon kutob sa mahimo.

Klasikong resipe nga adunay kamatis ug keso

Ang resipe nahibal-an ug gihigugma sa daghang mga housewives alang sa kayano, katulin, lami ug gamay nga gasto.

• zucchini 2 nga mga PC
• keso 200 g
• kamatis 2 pcs
• mayonnaise 150 g
• ahos 2 ngipon.
• lab-as nga greens 1 hugut
• asin, paminta sa pagtilaw

Kaloriya: 105kcal

Mga Protina: 4.3 g

Tambok: 7.5 g

Mga Carbohidrat: 4.9 g

• Ig-grease ang usa ka baking sheet nga adunay lana, ug painita ang oven hangtod 180 degree.

• Guntinga ang zucchini sa mga lingin (mga 5-6 mm ang gibag-on), pagdugang usa ka gamay nga asin, ibutang sa usa ka baking sheet.

• Ipasa ang ahos pinaagi sa usa ka press o chop nga maayong pagkabutang, isagol sa mayonesa. Ig-grease ang mga bilog nga utanon nga adunay sagol. Guntinga ang keso sa nipis nga mga rektanggulo ug ibutang sa sarsa.

• Guntinga ang kamatis sa mga hiwa, igkalat sa ibabaw sa keso, gaan ang paminta, iwisik ang tinadtad nga mga tanum.

• Ibutang ang baking sheet sa oven, magluto mga hapit usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Pag-alagad mainit.

---

Pagkaon zucchini nga wala bisan unsa

Ang labing kadali ug labing barato nga paagi sa pagluto, apan ang pinggan nahimo nga labing malumo ug mubu nga kaloriya. Ang mga batan-ong prutas nga adunay usa ka nipis nga panit ang labing angay. Mahimo nga isilbi nga usa ka lahi nga gaan nga pagkaon o ingon usa ka pinggan.

Mga sangkap:

• zucchini - 2 nga mga PC.;
• parsley, dill - usa ka hugpong;
• ahos - 2 nga sibuyas;
• lana - 2 tbsp. l.

Giunsa magluto:

1. Pagpainit ang hudno sa 180 degree, takupon ang sheet sa pagluto sa pan nga adunay foil, mahimo nimo kini gamay nga grasa sa lana. Guntinga ang zucchini sa mga cubes, pil-a sa usa ka higpit nga bag.
2. Pagputol sa mga tanum, dugmoni ang ahos nga adunay usa ka press, isagol sa mantikilya. Ibubo ang sinagol nga ahos sa bag, idugang ang mga tanum, ipahid gamay ang bag, ihigot ug uyog nga maayo aron ang mga tipik natabunan sa lana ug mga tanum.
3. Pagbalhin sa usa ka baking sheet, hapsay, pagluto sa mga 15-20 minuto sa 180 degree.

Usa ka dali ug lamian nga zucchini casserole

Daghang mga resipe sa casserole, apan kanunay kini nahimo nga juicy ug lami. Mahimo ka magluto uban ang grated nga mga utanon ug igbubo ang mga binhi nga itlog, o maghimo usa ka sapaw taliwala sa mga manipis nga piraso nga karne o tinadtad nga karne, o linat-an uban pang mga utanon.

Mga sangkap:

• tinadtad nga karne - 300 gr;
• zucchini - 2 nga mga PC.;
• itlog - 2 nga mga PC.;
• kamatis - 3 nga mga PC.;
• sour cream - 0,5 tbsp.;
• sibuyas - usa;
• keso - 100 gr;
• tomato paste - 2 ka kutsara l.;
• lana - 2 tbsp. l.

Pagpangandam:

1. Pagpainit sa usa ka frying pan, iprito ang tinadtad nga karne nga adunay pagdugang nga lana, asin, paminta, isagol.
2. Guntinga ang sibuyas sa gagmay nga mga cubes, ibubo sa tinadtad nga karne, isagol, iprito ang tanan. Pagdugang tomato paste, simmer hangtod malumo ang karne, pabugnawon.
3. Grate ang zucchini nga hugut, pugaa ang duga, ibutang ang katunga sa masa sa ilawom sa grasa nga porma, ibutang ang usa ka layer nga tinadtad nga karne sa ibabaw, hapsay, takpan ang nahabilin nga mga utanon, pagdugang usa ka gamay nga asin.
4. Peel ang mga kamatis, putlon sa mga hiwa, ibutang sa ibabaw sa casserole.
5. Pag-uyog sa inasinan nga sour cream hangtod nga hapsay sa mga itlog, ibubo sa usa ka hulma.
6. Isablig ang pagpuno sa matahum nga grated nga keso. Ipadala ang porma sa usa ka oven nga gipainit hangtod sa 200 degree hapit sa tunga sa oras.
7. Pag-alagad sa casserole nga init o mainiton, ug tungod kay wala’y tambok dinhi, kini sama ka lami sa katugnaw.

Pinuno nga zucchini

Mahimo nga magluto sa mga uhong, karne, maniwang. Adunay daghang mga resipe nga ang matag usa mahimong makapili husto alang sa ilang kaugalingon.

Mga sangkap:

• zucchini - 3-4 pcs.;
• tinadtad nga karne - 500 gr;
• kamatis - 2 nga mga PC.;
• sibuyas - usa;
• ahos - 2-3 nga sibuyas;
• keso - 70 gr;
• usa ka sagol nga mga greens - usa ka hugpong;
• lana, mayonnaise, asin, pepper - aron makatilaw.

Pagpangandam:

1. Guntinga ang zucchini sa katunga, maampingong tangtanga ang pulp, pagdugang usa ka gamay nga asin, pabaruga, paghubas ang duga.
2. Guntinga ang pulp sa mga cubes, pagdugang asin, pabaruga sa 10 minuto, gaan nga puga.
3. Pagputol sa sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes, panit ang mga kamatis, putlon sa mga cubes. Pagdugmok ang ahos sa usa ka press.
4. Pag-init sa lana sa usa ka frying pan, iprito ang sibuyas hangtod sa transparent, ibutang ang tinadtad nga karne, zucchini pulp, kamatis, sili, asin ug isagol nga maayo. Pagprito hangtod malumo ang karne, sa katapusan dugangi ang ahos nga adunay dill.
5. Pag-uga ang mga squash boat, pun-a ang minced nga karne, isul-ot ang usa ka greased baking sheet, igwisik ang mga chips sa keso, grasa nga may mayonesa.
6. Magluto sa 30 minuto sa 200 degree. Isablig ang nahuman nga gisudlan nga mga bangka nga adunay tinadtad nga perehil ug cilantro.

Video nga resipe

Sulud sa kaloriya

Ang sulud sa kaloriya nagsalig sa pamaagi sa pagluto. Pananglitan, kung yano nga ipailalom nimo sila sa pagpanambal sa kainit nga wala pagdugang sour cream, makakuha ka mga 25 kcal matag 100 gramos, ug adunay mantikilya - hapit 90 kcal.

Ang utanon hingpit nga naghiusa sa gamay nga sulud nga kaloriya ug malungtaron nga pagkabusog. Adunay pa usa ka mono-unloading nga pagkaon sa zucchini.

Mapuslanon nga Mga Tip

• Alang sa pagluto, mahimo nimong gamiton ang zucchini sa bisan unsang degree sa pagkahamtong. Labi ka maayo, siyempre, bata pa, labi sila nga makatas ug adunay pagkamaunat-unat nga unod, ug halos wala’y binhi. Ang ingon nga mga prutas girekomenda nga dili gipanitan. Apan kung kini gipalit sa usa ka tindahan, ug wala makuha sa tanaman, labi nga maayo nga tangtangon ang panit, tungod kay ang labing makadaot nga mga sangkap natipon sa ilalum niini.
• Asin ang pinggan sa wala pa ipadala kini sa oven, tungod kay daghang duga ang gipagawas, labi na ang mga batan-on nga prutas. Kung gilukot nimo ang mga tipik sa harina, nakuha nimo ang lugaw. Ang duga dato sa mga mineral ug bitamina, busa mas maayo nga dili kini ibubo, apan imnon kini. Matam-is ang lami.
• Kung nagplano ka nga magluto lasagne, sulayi nga pag-ilis ang mga sheet sa minasa nga mga hiwa nga zucchini. Kini mogawas nga orihinal ug dili maminusan ang lami.

Siguruha nga magluto sa ginaluto nga zucchini kanunay kutob sa mahimo sa panahon. Kini malasa, himsog, labi na sa mga gusto magbahin sa "sobra" nga gibug-aton, ug alang sa usa ka talagsaon nga pag-eksperimento sa pagtilaw uban ang pagdugang sa lainlaing mga panakot ug uga nga humot nga humot.

Tan-awa ang video: Stuffed Zucchini Boats w. Ground Beef. Ultimate Beef Stuffed Summer Squash Boats - Recipe #91 (Septyembre 2024).