Unsa ang magluto sa manok - mga salad, snacks, sopas, punoan nga mga kurso

Send

Ang manok usa ka baratohon, lamian, masustansya ug produkto sa pagkaon nga pangdiyeta.
Ang mga pinggan sa manok sa balay lami ug masustansya. Ang katulin sa pagluto lapas usab sa kompetisyon: ang karne dali nga giluto, nilaga, pinirito, giluto, malomo ug makatas kini.

Ang labing kadali ug labi ka lami nga mga pinggan sa manok

Mga meryenda

Ang mga bugnaw nga meryenda kanunay ug mahimo nga usa ka dekorasyon sa lamesa. Ang manok mao ang produkto diin mahimo nimo mahunahuna ug mag-andam daghang mga lainlaing mga pinggan nga makurat sa mga bisita.

Mga rolyo nga adunay keso ug utanon

Ang matahum nga lami ug kalumo gihatag sa keso, nga matunaw sa panahon sa pagluto.

sulud sa manok 650 g
keso (gahi nga lahi) 150 g
lana sa oliba 2 tbsp l.
mustasa 15 g
1 ka hugpong nga parsley
ahos 3 ngipon.
ground black pepper ½ tsp.
asin ½ tsp.
dahon sa letsugas alang sa dekorasyon
kamatis alang sa dekorasyon

Kaloriya: 140kcal

Mga Protina: 20.4 g

Tambok: 5.7 g

Mga Carbohidrat: 3.5 g

Hugasan ang sulud, uga sa mga napkin nga papel.
Dissolve ang matag piraso sa gitas-on sa duha ka bahin.
Hinayhinay nga gibunalan ang mga sangputanan nga piraso.
Ibutang sa usa ka sulud, isablig sa asin ug paminta.
Grate ang keso sa usa ka linain nga panaksan, chop ang mga utanon, idugang tinadtad nga ahos ug mustasa. Pagsagol sa tanan nga mga sangkap.
Magsugod kita sa paghimo og mga rolyo. Pag-grasa sa usa ka piraso nga lana, ibutang ang pagpuno, pag-apud-apod nga parehas sa ibabaw nga bahin sa karne.
Pagpaligid ug pag-ayo ibutang sa usa ka greased baking dish.
Pagluto sa 180 ° C mga 40 minuto.
Girekomenda nga dili kini hikapon hangtod nga kini bugnaw nga namugnaw, aron dili makalapas sa integridad sa mga rolyo.
Ibutang ang hugasan ug uga nga dahon sa letsugas sa usa ka pinggan. Guntinga ang kamatis sa nipis nga singsing. Ibutang ang mga rolyo sa ibabaw, igwisik ang tinadtad nga mga tanum.

Mga roll sa lavash nga manok

Usa ka dili kasagaran ug lamian nga meryenda. Ang bentaha sa pinggan mao ang lainlaing mga pagpuno. Ang basihan mao ang manok ug keso. Ang nahabilin sa mga sangkap mahimong lainlain.

Mga sangkap:

sulud - 270 g;
manipis nga tinapay nga pita;
Mga carrot sa Korea - 170 g;
giproseso nga keso - 70 g;
sili;
mga berde nga kapilian;
asin.

Giunsa magluto:

Grasa lavash nga adunay natunaw nga keso.
Pabukala ang sulud, guntinga sa gagmay nga mga piraso.
Pagsagol sa karne, tinadtad nga mga greens, mga carrot sa Korea. Timplahi og asin, isablig ang sili. Aron isagol ang tanan.
Ibutang ang pagpuno sa greased pita nga tinapay, ipanghatag nga parehas.
Pagligid. Pagkahuman sa usa ka minuto, pagputol sa usa ka mahait nga kutsilyo.
Ibutang sa usa ka pinggan, gihiwa.
Ang mga carrot sa Korea mahimong pulihan sa mga pritong uhong o pepino.

Video nga resipe

Mga bulsa sa manok

Usa ka orihinal, misteryoso nga pampagana nga gusto nimo mopaak aron mahibal-an kung unsa ang naa sa sulod. Pag-intriga ang imong mga bisita sa kini nga pinggan!

Mga Sangkap sa Pancake:

itlog;
gatas - 240 ml;
dill;
harina - 120 g;
asukal - 15 g;
asin;
gahi nga keso - 70 g;
lana sa utanon - 25 ml.

Mga sangkap alang sa pagpuno:

sulud sa manok - 250 g;
bombilya;
uhong - 140 g;
balhibo sa berde nga mga sibuyas.

Pagpangandam:

Kumuha ang pancake nga minasa. Pagsagol sa gatas, asin, asukal, itlog sa usa ka sudlanan. Hugpong nga isagol. Pagdugang harina sa mga bahin, pagmasa sa minasa.
Grate keso sa natapos nga sagol, pagdugang tinadtad nga mga utanon, lana sa utanon. Sagol
Magluto pancake.
Peel ang sibuyas, guntinga ug iprito sa lana sa utanon.
Pagdugang tinadtad nga karne sa manok, asin, isablig sa sili, pagpadayon sa pagprito.
Gilati sa bulag ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga uhong. Idugang sa karne. Andam na ang pagpuno.
Pagpadayon sa pagporma sa mga bag: ibutang ang pagpuno sa tunga sa pancake, pag-ayo kolektahon ang mga ngilit, bendahe nga adunay usa ka balhibo nga berde nga mga sibuyas. Andam na ang bag.

Mga salad

Ang mga salad sa manok lami ug masustansya. Salamat sa maayo kaayo nga kombinasyon sa lami sa karne nga adunay lainlaing mga produkto, daghang mga resipe.

"Cesar"

Ang salad nakuha ang ngalan niini dili sa pagtahud sa heneral nga Romano, apan sa kadungganan sa nag-imbento niini, si Cesar Cardini

Mga sangkap:

sirloin - 430 g;
Peking cabbage - ulo sa repolyo;
kamatis (labi nga cherry) - 8-10 pcs.;
Parmesan keso - 120 g;
tinapay (puti) - 270 g;
sili;
ahos - usa ka magtiayon nga clove;
lana sa oliba - 25 ml;
asin.

Mga sangkap alang sa sarsa:

lana sa oliba - 55 ml;
mustasa - 15 g;
ahos - usa ka sibuyas;
duga sa tunga sa lemon;
asin.

Pagpangandam:

Aron maandam ang sarsa, isagol ang tanan nga mga sagol, maayong pagputol sa ahos ug isagol nga maayo hangtod nga mahinlo.
Hugasi ang karne, gihiwa-hiwaa, asin, isablig ang sili ug iprito hangtod malumo. Pagkahuman sa pagpabugnaw, guntinga sa 2 cm ang gitas-on nga mga hiwa.
Ang pag-andam sa salad nagsugod sa mga crouton. Kung wala kay oras, mahimo ka makapalit mga andam na. Guntinga ang tinapay sa 1 x 1 cm cubes. Tadtua ang ahos gamit ang usa ka press sa ahos, isagol sa lana sa olibo. Pun-a ang mga crouton sa sangputanan nga sagol ug pagpalihok aron matumog og maayo. Ibutang sa usa ka baking sheet. Pag-uga sa oven.
Hugasan ug uga ang cabbage. Chop nga magahi.
Hugasi ang kamatis, putlon sa upat ka kuwarto.
Guntinga ang keso sa nipis nga mga hiwa sa porma nga mga kwadro. Gamay nga sikreto: aron makakuha og nipis nga mga plastik, gigamit ang usa ka kutsilyo sa utanon.
Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka pinggan sa mosunud nga pagkasunud: cabbage, manok, keso, crackers, kamatis. Pag-ambon sa sarsa. Makaalagad ka dayon.

Shanghai salad

Alang sa usa ka pinggan nga adunay ingon ka exotic nga ngalan, kinahanglan nimo ang regular nga mga produkto.

Mga sangkap:

manok (kapilian: linuto, prito, aso) - 350 g;
uhong - 270 g;
mga olibo - 70 g;
mga pinya - 230 g;
mais - 140 g;
mayonesa - 70 g;
lana alang sa passivation;
lemon juice (sa pagtilaw);
asin.

Pagpangandam:

Hugasan ang mga uhong, putlon sa mga cubes, iprito.
Guntinga ang mga olibo sa mga singsing.
Guntinga ang manok, mga pineapples ngadto sa mga cubes, pagdugang uhong, mais, olibo.
Timplahi sa mayonnaise, pag-ambon sa lemon juice, asin kung gikinahanglan.
Pagpalihok, pag-adorno sa mga utanon.

Una nga pagkaon

Kinsa ang magdumili usa ka sabaw nga sabaw sa manok? Gawas pa sa sabaw sa manok, mahimo ka makahimog mga sopas. Kung ang mga bahin sa sirloin gigamit alang sa pag-andam sa mga meryenda ug salad, ang bahin sa bayanan angay alang sa mga nahauna nga kurso.

Keso nga puree nga sabaw

Ang delikado, humut nga sabaw nga adunay mga crouton.

Mga sangkap:

manok - 170 g;
giproseso nga keso - 80 g;
karot;
bombilya;
patatas;
ahos - usa ka sibuyas;
asin;
parsley;
crackers.

Pagpangandam:

Pabukala ang manok. Kung naa sa bukog, kawata kini. Pagputol sa mga cubes.
Panit ang mga utanon. Pagputol mga sibuyas, carrot ug igisa hangtod bulawan nga brown. Pagdugang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos.
Ibutang ang keso, patatas, sibuyas nga adunay mga carrot ug ahos sa sabaw. Asin. Pagluto hangtod malumo.
Beat sa sabaw sa usa ka blender.
Ibubo sa mga plato, ibutang ang mga piraso sa manok, crackers.
Pagdayandayan sa mga utanon.

Video nga resipe

Pagdiyeta nga sabaw

Hingpit bisan alang sa gagmay nga mga bata.

Mga sangkap:

karne - 170 g;
patatas;
karot;
bombilya;
itlog sa pugo - 6-7 nga mga PC .;
asin.

Pagpangandam:

Pabukala ang sabaw. Asin.
Panit ang mga utanon. Maayo nga pagputol sa sibuyas. Random nga pagputol sa patatas ug mga carrot. Ibubo sa sabaw, magluto sa 15-20 minuto.
Pabukala ang mga itlog, panit, guntinga sa katunga.
Ibubo ang sabaw sa mga panaksan, ibutang ang mga itlog.
Pagdayandayan sa mga utanon.

Ikaduha nga kurso

Ang ikaduha nga mga kurso sa manok kanunay nga mailhan pinaagi sa ilang katulin sa pag-andam ug katingad-an nga lami.

Manok nga puti nga alak

Ang karne mahumok nga adunay usa ka delikado nga matahum nga pagtilaw.

Mga sangkap:

manok - 650 g;
bombilya;
asin;
lana - 35 ml;
puti nga alak - 70 ml;
sili.

Pagpangandam:

Guntinga ang manok sa mga tinuyo nga tipik. Timplahi og asin, isablig ang sili.
Panit ang sibuyas, chop nga maayong pagkabuhat, igalot.
Pagdugang karne. Kung browned, ibubo ang alak ug simmer, gitabonan mga 20 minuto.
Pag-adorno sa mga tanum nga wala pa ihalad. Ang mga patatas, bugas, bulgur angay alang sa dekorasyon.

Manok nga adunay patatas sa oven

Usa ka dali ug maayong kapilian alang sa pagpangaon kauban ang pamilya o mga higala.

Mga sangkap:

sulud sa manok - 750 g;
patatas - 1.2 kg;
bombilya;
asin;
lana sa utanon - 70 ml;
sili;
kari.

Pagpangandam:

Guntinga ang sulud sa mga piraso. Timplahi sa asin, paminta, curry.
Ibutang sa usa ka baking sheet, ibubo sa pipila nga lana, isagol.
Panit ang mga utanon. Labi nga giputol ang mga patatas, mga sibuyas sa tunga nga singsing. Asin.
Idugang sa karne, ibubo sa lana, isagol.
Pagluto sa 180 ° C sa 45 minuto.
Pag-adorno sa mga tanum nga wala pa gamiton.

Makapaikag ug orihinal nga mga resipe

Daghang gamit ang karne sa manok nga nahibulong ka sa daghang mga resipe alang sa pag-andam niini.

Nuggets

Ngano nga modagan sa mga restawran sa fast food alang sa mga nugget sa manok kung kini dali ug dali buhaton sa balay?

Mga sangkap:

sulud sa patayng lawas - 750 g;
asin;
mga mumho sa tinapay - 75 g;
sili;
kari;
itlog;
lawom nga tambok nga lana - 120 ml;
ahos - usa ka magtiayon nga clove.

Pagpangandam:

Guntinga ang sulud sa mga piraso nga 3x3 cm. Isablig sa pepper, asin ug curry. Pagdugang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos. Sagol Biyai aron mag-marinate sa daghang oras.
Sa usa ka linain nga panaksan, gibunalan ang itlog.
Ibubo ang lana sa usa ka frying pan nga adunay taas nga kilid ug init. Kung ang lana dili igo nga init, ang karne mabusog niini. Aron masulayan, ibutang ang usa ka gamay nga piraso sa lana, kinahanglan kini magsugod sa pagprito.
Ituslob ang mga sulud nga sulud sa usa ka itlog, igulong ang mga breadcrumb ug iprito hangtod nga bulawan.
Ibutang sa mga tualya nga papel aron makuha ang sobra nga lana.
Isablig sa mga tanum nga wala pa ihalad.

Video nga resipe

Tinadtad nga mga chop

Usa ka maayong kausaban sa klasiko nga mga chop.

Mga sangkap:

sulud - 570 g;
itlog;
asin;
gahi nga keso - 120 g;
sili;
semolina - 65 g;
lana sa utanon - 85 ml;
dill

Giunsa magluto:

Maayo nga pagtadtad sa karne. Mahimo nga pagtuyok sa usa ka grinder sa karne pinaagi sa usa ka coarse mesh.
Pagdugang itlog, grated keso, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill. Salamat sa semolina, mahimo sila nga labi ka halangdon. Kung wala ang semolina, mahimo kini baylohan og harina. Ang pagkamakanunayon sama sa sour cream.
Ibubo ang lana sa usa ka frying pan, init. Kutsara ang sagol ug iprito hangtod mahumok.

Kung imong idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga peppers nga kappi, mogawas sila dili ra lami, apan matahum usab.

Ang mga benepisyo ug kadaot sa karne sa manok

Kaayohan

Adunay sulud nga daghang protina, nga mao ang bloke sa lawas.
Ang produkto nga gamay ang kaloriya, mahimong magamit sa pagkaon sa pagkaon.
Daghang potassium, adunay kaayohan nga epekto sa trabaho sa kasingkasing.
Adunay sulud nga posporus, bitamina A, E, grupo B, adunay positibo nga epekto sa kondisyon sa buhok, kuko, panit.
Nagdugang sa resistensya.
Nakatampo sa naandan nga paglihok sa gikulbaan nga sistema.
Gigamit kini alang sa paglikay sa atherosclerosis, gip normal ang presyon sa dugo.

Makadaot

Ang daotan ra sa panit, adunay sulud nga daghang kolesterol. Mas maayo nga tangtangon kini sa wala pa gamiton.
Ang mga manok sa dili mapugngan nga paghimo sa industriya, gipakaon sa espesyal nga feed nga adunay antibiotics ug mga hormone, makadaot.

Pagpangandam alang sa pagluto

Ang teknolohiya sa pag-andam alang sa pagluto yano ra:

Hugasan ang karne, tangtanga ang panit.
Pagputol pinaagi sa pagbulag sa mga bahin sa patayng lawas alang sa piho nga mga pinggan.
Aron mas paspas nga maluto ang karne ug mahimong makatas, girekomenda nga i-marinate kini sa asin, paminta ug uban pang mga pahumot nga gusto nimo.
Ang pipila nga mga resipe nag-apil sa pickling sa alak, tomato juice, toyo.

Nutrisyon nga kantidad ug sulud nga kaloriya

Ang karne sa manok giila ingon usa ka produkto sa pagdiyeta tungod sa labing gamay nga sulud nga kaloriya - 167 kcal matag 100 gramos, daghang gidaghanon sa protina - 29% ug usa ka hingpit nga pagkawala sa mga carbohydrates. Ang tambok adunay sulud nga 11%.

Mapuslanon nga mga tip ug makapaikag nga kasayuran

Pilia ang mga domestic nga manok alang sa labing kadaghan nga kaayohan.
Girekomenda nga kan-on kini nga giluto.
Ang pinalabi nga panakot sa manok mao ang curry, mahimo nimo kini idugang sa una ug ikaduha nga kurso.
Ang mayonesa sa mga salad mahimong pulihan sa sarsa nga sour cream nga adunay mustasa.

Kasayuran bahin sa mga manok:

Ang yutang natawhan sa langgam mao ang Asya
Una sila nga gipaak sa Etiopia.
Ang kalidad sa mga itlog dili mosalig sa kolor sa kabhang. Mao nga ayaw paggukod sa mga dilaw o puti nga itlog.
Ang kadako sa mga itlog nagsalig sa lahi.

Ang tanan nga gihatag nga mga resipe klasiko, apan ang manok maayo sa ubang mga produkto, aron luwas ka nga mag-eksperimento.

Send