Ang kemikal nga komposisyon, benepisyo ug kadaot sa mga candied nga prutas gikan sa luya. Mga resipe alang sa paghimo og mga tambal sa balay

Matag adlaw ang gidaghanon sa mga tawo nga nagpakabalaka sa ilang kahimsog nagtubo, daghan ang nagsulay nga ihatag ang asukal ug mga produkto pinasukad niini.

Ang Candied luya usa ka lami ug himsog nga pagtratar nga us aka maayo nga alternatibo sa naandan nga mga tam-is.

Gipadayon sa mga kandado nga prutas ang kadaghanan sa mga kaayohan nga lab-as nga luya, samtang dali kini nga maandam sa balay.

Unsa kini

Ang kandado nga luya mga piraso sa gamot sa luya nga giluto sa syrup sa asukal ug dayon gipauga. Pagkahuman sa ingon nga pagproseso, ang mga candied nga prutas nga tan-awon sama sa gagmay nga maluspad nga mga dalag nga candied slice.

Panahon sa pagluto, nawala ang luya sa gamay nga katahum niini, ang syrup naghatag katam-is, apan sa katibuk-an, ang nagdilaab nga lami sa lab-as nga gamot nagpadayon bisan kung uga.

Komposisyon sa kemikal, sulud sa BZHU ug kaloriya

Ang mga candied nga prutas 80% nga luya nga ugat. Kinahanglan ang asukal sa proseso sa ilang pag-andam ingon usa ka preserbatibo ug pagpahumok sa lami, apan nagdugang usab ang sulud sa kaloriya sa natapos nga produkto. Mao na, Ang 100 g nga candied ginger adunay sulud:

• kaloriya - 215 kcal;
• protina - 3 g;
• tambok - 0.4 g;
• carbohydrates - 54.5 g.

Gipadayon sa mga prutas nga prutas ang daghang kantidad nga magamit nga mga sangkap nga naa sa lab-as nga gamot:

• bitamina C, PP, A;
• B bitamina;
• oleic, nikotinic ug linoleic acid;
• choline;
• tryptophan;
• posporus;
• magnesiyo;
• calcium;
• sodium;
• puthaw;
• selulusa

Ang piho nga lami sa luya nga gihatag sa gingerol nga sangkap. Sakup kini sa mga tanum nga alkaloid ug, kung mokaon, nakig-away sa panghubag ug adunay epekto nga antioxidant.

Hinungdanon! Ang kantidad sa mga nutrisyon sa mga prutas nga candiedado kung giunsa kini giandam. Pananglitan, ang pagdugang sa lainlaing mga sangkap nga kemikal sa komposisyon mosangput sa pagkunhod sa ilang kantidad.

Kaayohan ug kadaot

Ang uga nga gingerbread adunay daghang benepisyo sa kahimsog:

• adunay mga anti-inflammatory, antimicrobial, warming ug analgesic effects, nga makatabang sa pagtambal sa mga sip-on;
• pagdugang sa resistensya;
• pagpaayo sa pagpaandar sa sistema sa digestive, pag-normalize sa gana;
• adunay mga kinaiya nga antispasmodic;
• pagpalambo sa dugo sa sirkulasyon;
• normalize nga mga hormone;
• adunay positibo nga epekto sa buhat sa kasingkasing;
• hinay ang proseso sa pagtigulang;
• pagpalambo sa metabolismo;
• likway ang pagdako sa mga cell sa kanser;
• pagdugang sex drive.

Bisan pa sa tanan nga mga positibo nga kabtangan, ang luya mahimo usab makadaot sa lawas kung mahurot uban ang mga musunud nga contraindications:

• diabetes;
• ulser sa tiyan ug duodenum;
• sakit sa atay ug kidney;
• pagdugo sa lainlaing mga lahi;
• sobra nga katambok;
• indibidwal nga dili pagtugot sa produkto.

Ang luya, lakip ang mga prutas nga kandado, makapaayo sa mga epekto sa daghang mga tambal alang sa mga arrhythmia, taas nga presyon sa dugo, ug mga nagminut sa dugo.

Mga lakang nga lakang sa panudlo: unsaon pagluto sa balay?

Ang mga kandado nga prutas mahimong mapalit andam na nga gihimo, apan adunay daghang yano nga mga resipe alang sa paghimo niini sa balay.

Klasikong resipe

Mga sangkap:

• gamot sa luya - 300 g;
• asukal - 1 nga baso;
• granulated nga asukal.

Resipe:

1. Panit ang ugat ug guntinga kini sa manipis nga mga hiwa.
2. Ang mga piraso sa luya gibutang sa usa ka sulud nga enamel, gipuno og tubig ug gibilin nga magbabad sa 3 ka adlaw. Alang sa labi ka humok nga pagtilaw, ang tubig kinahanglan usbon matag 6 ka oras.
3. Ang gibasa nga luya giluto 3 ka beses sa 20 minuto, nga gibag-o ang tubig sa matag higayon.
4. Ang syrup sa asukal giandam pinaagi sa pagsagol sa asukal ug tubig sa us aka sudlanan sa proporsyon nga 1: 0.5. Dad-a ang sagol nga usa ka hubag.
5. Ang mga piraso sa luya gibutang sa syrup, gilat-an sa 20 minuto, ug pagkahuman gipabugnaw ang sangputanan nga masa. Ang proseso gisubli sa duha pa ka beses.
6. Ipakatap ang mga piraso sa luya sa pergamino ug isablig sa granulated nga asukal.
7. Ang bunga sa candied kinahanglan nga mamala hangtod nga hingpit nga maluto. Mahabilin sila sa hangin sa usa ka adlaw o ibutang sa oven sa tunga sa oras sa usa ka mubu nga temperatura (40 degree).

Sa proseso sa nagbukal nga luya sa syrup, ang masa kinahanglan kanunay nga pagpalihok aron dili kini masunog.

Giunsa paghimo sa kanela?

Gikinahanglan nga sangkap

• gamot sa luya - 300 g;
• asukal - 1 nga baso;
• granulated nga asukal;
• yuta nga cinnamon.

Lakang sa lakang nga pagluto:

1. Ang ugat gipanitan, giputol sa gagmay nga mga piraso ug gilat-an sa tunga sa oras.
2. Ang usa ka syrup giandam pinaagi sa pagsagol sa asukal ug tubig sa proporsyon nga 1: 0.5, samtang gidugang kini nga kanela (1 sungkod o 0,5 tsp nga pulbos).
3. Ibutang ang luya sa syrup ug simmer sa 30 minuto.
4. Pagkahuman sa pagluto, ang mga candied nga prutas gisablig og asukal ug gipauga, sama sa una nga resipe.

Uban sa dugos

Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

• gamot sa luya - 200 gr.;
• dugos - 200 gr.
• tubig - 2.5 tasa;
• asukar sa icing - 100 gr.

Linain nga lakang resipe:

1. Kuhaa ang panit gikan sa gamot, guntinga kini ngadto sa manipis nga mga hiwa, pagdugang tubig (2 tasa) ug magluto sa tunga sa oras.
2. Alang sa syrup, painita ang katunga sa baso nga tubig ug pukawon ang dugos dinhi.
3. Paghiusa sa syrup ug mga piraso sa luya sa usa ka sulud, lutoa ang sagol nga 30 minuto.
4. Kuhaa ang luya gikan sa syrup, patuyuon ang mga tipik, ug pagkahuman isablig sa may pulbos nga asukal.

Uban sa citric acid

Lista sa Sangkap:

• gamot sa luya - 300 g;
• asukal - 1 nga baso;
• granulated nga asukal;
• lemon acid.

Linain nga lakang resipe:

1. Ang gipanitan nga ugat sa luya gihiwa sa mga hiwa o hiwa, gibuboan og tubig ug gihumol sa tunga sa oras.
2. Ang syrup gihimo gikan sa asukal ug tubig (1: 0.5), dayon ang mga tipik sa gamot nga idugang niini ug pabukalan sa ubos nga kainit sa 30 minuto.
3. Ang mga kandado nga prutas gisablig og asukal ug citric acid ug gipauga hangtod malomo.

Uban sa asin

Mga sangkap:

• gamot sa luya - 2 pcs.;
• asukal - 250 gr.
• asin - 1 tsp.

Alang sa pag-andam sa inasin nga mga prutas nga candied, kinahanglan nimo sundon ang klasiko nga resipe, sa proseso ra sa nagbukal nga mga piraso sa luya, kinahanglan nga dugangan ¼ oras nga asin matag oras sa tubig.

Dali nga resipe

Kinahanglan nimo ang mga sagol gikan sa klasiko nga resipe sa prutas nga candied, apan ang proseso sa pagluto mismo magkalainlain.

1. Ang ugat gipanitan, gihiwa-hiwa ug giluto sa tubig sa tunga sa oras, pagkahuman ang nahabilin nga likido nahubsan.
2. Isagol ang mga piraso sa luya, asukal, tubig ug lutuin ang sagol hangtod nga ang tanan nga tubig masuhop ug ang luya mahimong translucent.
3. Ang mga kandado nga prutas gisablig og asukal ug gipauga hangtod malomo.

Giunsa ang Pagkaon sa Ginger Treat alang sa Mga Kaayohan sa Panglawas?

Bisan ang labing kapuslan nga produkto kinahanglan nga ut-uton sa kasarangan. Ayaw pagkaon labaw pa sa 200 g nga mga candied fruit matag adlaw. Labing maayo nga mangaut-ut ang pagtratar sa buntag, tungod kay adunay sulud nga kini mga karbohidrat, ug mahimo kini magdala sa usa ka hugpong nga dugang nga libra. Dili ka makakaon sa mga candied nga prutas sa wala’y sulod nga tiyan, samtang ang gagmay nga mga bahin kinahanglan nga gamay ra. Panahon sa sip-on, ang mga candied nga prutas mahimong masuso imbis nga lozenges sa tutunlan.

Kung adunay mga timailhan sa alerdyi, kinahanglan nimo nga iapil dayon ang produkto gikan sa pagdiyeta.

Ang Candied luya usa ka maayong kapilian alang sa mga dili mahimo nga wala’y tam-is, apan sa parehas nga pag-atiman sa ilang kahimsog. Ug sa tabang sa mga nalista nga mga resipe, dali ka makaandam usa ka himsog nga pagtambal sa imong kaugalingon.

Tan-awa ang video: ПОЧЕМУ отслаивается ГЕЛЬ ЛАК. База для АЛЛЕРГИКОВ. как Выбрать Базу. ПРИЧИНЫ Сколов и Отслоек (Mayo 2024).