Giunsa paghimo ang mga pancake sa zucchini
Ang zucchini labi ka himsog, lami ug magamit sa tanan nga tuig nga utanon. Mahimo sila magamit sa paghimo og mga nilaga, lainlaing mga sabaw, panam-is ug gigamit ingon usa ka pagluto sa pinggan. Ang laing pamaagi sa pagkaon sa zucchini mao ang paghimo sa mga pancake.
Paggamit zucchini sa imong pagdiyeta kanunay kutob sa mahimo. Kini usa ka kapuli nga gamay nga kaloriya nga patatas, usa ka pagpuno ug himsog nga utanon. Angayan kini ingon usa ka sulud nga pinggan o punoan nga kurso. Ang Zucchini adunay sulud nga bitamina B ug tanan nga lahi nga mga elemento sa pagsubay nga adunay kaayohan nga epekto sa lawas ug sa proseso sa paghilis.
Ang mga pancake sa zucchini usa ka makapaikay, maayo ug orihinal nga pinggan. Mahimo man nila masurprisa ang mga bisita. Giluto sa pagpuno, gihatud sila sa bisan unsang sarsa. Sa gawas, mahimo nila mahisama ang klasiko nga mga pancake - manipis ug malumo.
Sulud sa kaloriya
Ang mga utanon mubu sa kaloriya ug managsama ang mga pancake. Ang usa ka gatus nga gramo sa usa ka pinggan adunay sulud nga 106-130 nga kaloriya. Salamat sa hibla, ang pagkabusog dali nga nahinabo. Ang ihap sa mga kaloriya nagsalig sa gipili nga mga sangkap. Mahimo nimo mabag-o sila mismo gamit ang lainlaing mga additives.
Ang sulud nga kaloriya sa zucchini mahimong 21 kcal, samtang ang gaan nga zucchini adunay sulud nga 24 kcal ug gikonsiderar nga labi ka matagbaw tungod sa hinay nga sulud nga mga sulud nga carbohydrates niini.
Pag-andam zucchini pancake sa lainlaing paagi. Paggamit gatas o kefir ingon usa ka sukaranan, pagpili kanunay nga light zucchini o zucchini. Niini ang pipila ka yano nga mga resipe aron mohaum sa imong gusto.
- Ang klasiko nga resipe.
- Resipe sa Kefir pancake.
- Ang pinggan sa kuwaresma (angay sa panahon sa kwaresma).
Klasikong mga pancake nga kalabasa
Ang resipe wala magkinahanglan espesyal nga kahanas ug kahasol, salamat sa yano nga mga sangkap niini, dali kini mag-andam.
- zucchini 4 nga mga PC
- itlog sa manok 4 pcs
- sour cream 100 g
- harina 50 g
- gatas 100 ml
- utanon nga lana 3 tbsp. l.
Kaloriya: 131kcal
Mga Protina: 5.2 g
Tambok: 5.6 g
Mga Carbohidrat: 14.9 g
Pagdala upat ka zucchini ug parehas nga ihap sa mga itlog, tulo ka kutsara nga lana sa utanon, dos-tersiya sa usa ka baso nga gatas, harina nga parehas nga tanum ug mga panakot nga tilawan. Aron mapaayo ang viscosity, pagdugang usa ka gatus ka gramo nga sour cream.
Panit ang zucchini, maayong pagkagaling ug ihalo sa mga panakot. Pagdugang asin, paminta, uga nga paprika o ahos sa minasa nga tilawan. Pagdugang mga itlog ug isagol ang tanan.
Kung naggamit sour cream, isagol kini sa gatas. Pagkahuman idugang ang sagol sa courgette. Ang harina gibubo "pinaagi sa mata" sa gagmay nga mga bahin, hangtod nga ang masa nga zucchini nagsugod nga mahisama sa low-fat sour cream nga parehas. Pagkahuman dugangi ang lana sa utanon, nga magtugot kanimo nga likayan nga ibubo kini sa kalaha sa matag higayon.
Ang mga pancake giprito sa duha nga kilid hangtod nga bulawan nga brown.
Yano nga mga zucchini pancake sa kefir
Alang sa resipe, pagkuha usa ka libra nga light zucchini o zucchini, usa ka baso nga kefir, upat nga itlog, harina, sunflower oil ug mga panakot. Maayo nga pagkalot ang mga utanon ug pugaa ang duga, idugang ang mga pre-beat nga itlog, kefir ug mga panakot, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga tanum, nga makadugang baho ug piquancy sa pinggan.
Ang harina gipaila sa gagmay nga mga bahin hangtod nga ang minasa malapot, sama sa likido nga sour cream. Pagdugang usa ka kutsara nga lana sa utanon ug tunga nga kutsarita nga baking soda sa nahuman nga misa, pagkahuman ibutang ang kuwarta sa baynte hangtod traynta ka minuto.
Lubricate ang pan nga adunay lana lamang sa pagsugod sa pagprito. Nahuman ang pinggan kung ang kolor sa mga pancake sa parehas nga kilid nahimo nga ngitngit nga bulawan.
Video nga resipe
Mga kwarta nga pancake sa kalabasa
Alang sa pagpuasa, paghimo mga maniwang nga zucchini pancake.
Ang resipe magkinahanglan usa ka madikit nga patatas nga mahimo’g mopuli sa mga itlog. Matahum nga paggaling sa usa ka libra nga zucchini, pagdugang 100-150 gramos nga grated nga patatas. Puga ang masa, dugangi ang tunga sa baso nga tubig ug dugangi ang harina sa gagmay nga mga bahin hangtod nga maabut sa minasa ang pagkamakanunayon sa likido nga sour cream.
Pagprito sa lana hangtod sa bulawan nga brown. Ibubo ang minasa sa usa ka mainit nga kalaha aron dili kini magdikit ug magluto dayon.
Pagpangandam sa video
Mapuslanon nga Mga Tip
Ang mga zucchini pancake usa ka orihinal ug lami nga pinggan. Mahimo usab kini isilbi sa piyesta sa pangilin, gidayandayanan sa mga lab-as nga utanon ug utanon. Mahimo kini nga mag-inusara o isagol sa karne o isda. Ang mga produkto nga fermented milk dili iapil. Niini ang pipila ka mga tip aron matabangan ka sa paghimo ug pag-alagad sa mga pancake sa zucchini.
- Ayaw ibilin ang minasa aron dili masud-ong kung ang duga wala mapuga gikan sa zucchini, kung dili kini mahimo’g sobra nga likido, ug ang sobra nga harina negatibo nga makaapekto sa lami.
- Kung ibubo nimo ang daghang kantidad sa lana, ang mga pancake mahimo’g mantika. Hupti kini nga balanse - idugang sa minasa o sa kalaha lang.
- Ang mga uhong, keso ug hamon maayo sa zucchini.
Pagsunud sa yano nga mga tip, magluto og tama nga mga resipe sa pancake nga zucchini, paghunahuna ug idugang ang imong mga ideya. Ang proseso dili makalaay ug ingon usa ka sangputanan makakuha ka usa ka delikado, himsog ug lami nga pagtratar sa tibuuk pamilya.