Giunsa magluto ang mga isda ug patatas sa oven

Ang isda mapuslanon sa bisan unsang edad. Kini dato sa mga elemento sa bitamina, micro ug macro. Ang protina sa isda gisuhop sa lawas nga dali ug kadali kaysa protina sa karne. Ang kadagatan mailhan pinaagi sa us aka taas nga sulud sa mga omega fatty acid, yodo, apan labi ka gamay sa mga species sa sapa nga sulud sa protina. Maayo nga pagkaon ang produkto labing menos kausa sa usa ka semana.

Akong ipaambit ang pipila nga mga resipe alang sa pipila nga mga pinggan nga giluto sa oven sa oven Apan una, pipila ka mga pulong bahin sa sulud nga kaloriya. Ang labing ubus nga kaloriya mao ang pollock, sa 100 gramos adunay 70 kcal lamang. Ang labing kataas nga kaloriya saury daghan, nga adunay sulud nga 262 kcal. Ang isda nga gigamit sa mga resipe adunay kantidad nga enerhiya matag 100 gramos:

• Cod - 75 kcal;
• Pike perch - 83 kcal;
• Carp - 96 kcal;
• Salmon - 219 kcal.

Kinatibuk-ang mga baruganan sa pagluto

Ang mga isda sa sapa lahi sa ubang mga species sa piho nga baho sa lapok. Daghang mga paagi aron mawala kini:

1. Ibutang ang gilimpyohan nga isda sa usa ka lawom nga sulud. Pagkuha og pipila ka mga dahon sa bay, pagbuak sa mga kwarto, ug isablig sa taas. Pun-a ang bugnaw nga tubig sa usa ka oras. Pagkahuman sa oras, paghubas ang likido ug magsugod sa pagluto.
2. Mawala ang dili maayo nga baho kung imong ibutang ang isda sa usa ka solusyon nga duha ka kutsara nga suka ug usa ka litro nga bugnaw nga tubig sa usa ka oras.
3. Sa naandan, ang mga isda sa sapa giluto sa bug-os sa balay, gibutang sa usa ka higdaan nga utanon nga patatas, o gibutang sa palibot sa mga tubers, gihiwa sa duha ka bahin.
4. Pagdugang mga panakot sa pinggan: marjoram, bay leaf, turmeric, coriander. Paggamit lab-as nga sibuyas, parsley, ug celery.
5. Pagluto sa tibuuk nga walay sarsa, nga adunay pagdugang nga lana. Aron mapaayo ang lami ug hatagan usa ka makagusto nga pagtan-aw, hugasi ang patayng lawas sa mayonesa, sour cream o sarsa sa gatas.

Klasikong pollock nga adunay mga patatas

Usa ka yano ug resipe sa badyet. Nag-andam dayon gikan sa mga magamit nga produkto. Kapilian alang sa panihapon o paniudto sa Domingo.

• lab-as nga frozen nga pollock nga 1 kg
• patatas 15 pcs
• sibuyas 1 pc
• mayonnaise 300 g
• utanon nga lana 4 tbsp. l.
• lemon juice 1 tsp
• 1 ka hugpong nga parsley
• asin, paminta sa pagtilaw

Mga kaloriya: 98kcal

Protina: 6 g

Tambok: 4.3 g

Mga Carbohidrat: 9.7 g

• Hugasan ang kaniadto nga na-defrosted nga pollock, kuhaa ang mga binhi, bulag nga mga sulud. Ayaw tangtanga ang panit. Ibubo ang 2 ka kutsara nga lana ug lemon juice sa usa ka panaksan. Pagdugang asin, paminta, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley ug pagpalihok.

• Ihan-ay ang mga bahin sa sulud ug igulong sa sarsa aron matumog ang matag usa. Takpi ug palingkora samtang nag-andam og patatas.

• Panit ang mga patatas, putlon sa mga piraso, isul-ob ang usa ka baking sheet, nga kaniadto gibutangan og lana nga utanon. Isablig ang sibuyas nga giputol sa mga singsing sa ibabaw, gaan nga asin, paminta, isagol. Tabunan og mantika ang mga wedges nga patatas aron malikayan ang pagkauga.

• Igkatag nga parehas ang utanon sa baking sheet. Nag-una sa mga inatsara nga isda nga sulud, sulud sa panit, pag-ulan sa mayonesa.

• Pagluto ang mga patatas hangtod nga malomo (40-50 minuto) sa usa ka oven nga gipainit hangtod sa 200 degree.

---

Ang cod nga giluto sa mga patatas

Gisugyot ko ang usa ka delikado nga pinggan nga adunay usa ka krema nga lami nga mahimo’g isilbi ingon usa nga pangdiyeta.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 500 gramos;
• Daghang patatas - 7 ka piraso;
• Fat cream - usa ug tunga nga baso;
• Keso - 150 gramos;
• Asin, paminta, utanon.

Giunsa magluto:

Ibutang ang mga hugasan nga sulud sa usa ka tuwalya nga papel. Himoa nga mamala ug putlon sa gagmay nga mga piraso. Ipadala sa usa ka panaksan, igwisik ang asin ug paminta, pagpalihok ug takup uban ang cling film.

Guntinga ang gipanitan nga patatas sa mga lingin, pabukala hangtod katunga nga giluto sa inasinan nga tubig.

Ibutang ang linuto nga patatas sa usa ka greased form nga adunay lana sa utanon, igkatag ang mga sulud sa ibabaw. Ibubo ang cream sa tanan, isablig sa grated nga keso.

Pagluto hangtod malomo ug bulawan nga brown. Isablig sa mga tanum kung nag-alagad.

Pagpangandam sa video

Fish casserole

Alang sa pinggan, ang sulud nga sulud nga mga isda sa sapa nga wala’y gamay nga bukog angayan: catfish, pike perch, river trout. Pagluto nga carp, cribian carp ug kabaw nga tibuuk.

Mga sangkap:

• 1 ka kilo nga fillet sa isda sa sapa;
• 1.5 ka kilo nga patatas;
• 1 sibuyas;
• 1 nga carrot;
• 250 gramo nga sour cream;
• 100 nga mililitro nga lana sa utanon;
• Tulo ka dahon sa bay;
• Usa ka hugpong nga parsley;
• Usa ka kutsarita nga coriander.

Pagpangandam:

I-disassemble ang sulud, kuhaa ang mga bukog, putlon sa daghang mga piraso. Pag-marinate: isablig sa asin, paminta, coriander, idugang ang lana ug biyai ang temperatura sa kuwarto, gitabunan og takup.

Karon magsugod kita sa mga utanon. Grate co kasar carrots, putlon ang sibuyas ngadto sa manipis nga singsing, gipanitan nga patatas sa mga hiwa, isablig sa asin ug isagol.

Ibubo ang lana sa utanon sa ilawom sa agup-op, ibutang ang mga utanon ug mga sulud nga sulud: patatas, karot, sibuyas, adobo nga mga sulud, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley ug usab usa ka sapaw sa patatas. Tabuni ang porma nga foil, ibutang sa usa ka preheated oven sa baynte minuto.

Pag-dilute sour cream sa tubig sa usa ka likido nga pagkamakanunayon ug dad-a sa gusto nga lami, pagdugang sili ug asin. Pagkahuman sa baynte minutos, ibubo ang sarsa sa mga patatas, pagdugang usa ka dahon sa laurel, takpan ang foil o usa ka takup. Pagluto alang sa usa pa ka oras ug tunga.

Usa ka yano ug dali nga resipe nga adunay kabaw

Mga sangkap:

• Carpass nga kabaw;
• 8 nga tubers nga patatas;
• 4 nga sibuyas;
• 3 nga kutsara nga mayonnaise;
• 5 ka kutsara nga lana sa utanon.

Pagpangandam:

Hugasi ang nahinloan nga kabaw sa ilawom sa nagaagay nga tubig, tangtanga ang sobra nga kaumog gamit ang usa ka twalya. Paghimo mga transverse cut sa duha nga kilid. Asin ug paminta ang patayng lawas ug ipabugnaw sa baynte minuto.

Guntinga ang gipanitan nga patatas sa upat ka bahin, asin, dugangi ang sili ug lana. Isagol nga maayo.

Ibubo ang usa ka gamay nga kantidad sa lana sa agup-op, grasa ang kabaw nga may mayonesa, isulud sa agup-op. Ibutang ang sibuyas nga giputol sa mga singsing sa tiyan ug isulud sa mga pagtibhang. Ipakatag ang mga patatas sa palibot.

Pagluto ang kabaw sa us aka oras sa usa ka oven nga gipainit hangtod sa 180 ° C.

Pagluto juicy pula nga isda

Usahay gusto nimo mapalipay ang imong pamilya sa us aka butang nga lami, apan usahay wala ka igong kusog ug oras. Sa kini nga kaso, nagsugyot ako usa ka resipe alang sa linuto nga pula nga isda nga adunay mga patatas.

Mga sangkap:

• 0,5 ka kilo nga pula nga mga sulud nga pula nga isda;
• 3 nga patatas;
• 2 medium nga kadako nga kamatis;
• 120 gramos nga keso;
• 3 nga sibuyas nga ahos;
• 4 nga kutsara nga mayonnaise;
• 4 nga kutsara sour cream.

Pagpangandam:

Guntinga ang mga sulud sa mga bahin, ibutang sa usa ka baking sheet, nga kaniadto gitabunan sa pergamino ug gipahiran sa pino nga lana. Timplahi ang punoan nga asin ug paminta. Samtang gibuhat nimo ang sarsa ug patatas, ang isda mabutang sa bahin nga asin.

Pag-andam sa sarsa. Maayo nga pag-chop ang mga kamatis, paggisi ang keso sa usa ka lino nga grater, pugaa ang ahos pinaagi sa usa ka pug-anan. Pagdugang sour cream, mayonnaise sa mga giandam nga mga produkto, isagol nga maayo ang tanan. Timplahi og gamay nga asin.

Lubus nga gitadtad ang gipanitan nga patatas, asin, gibutang libot sa mga sulud. Ipakatag ang sarsa sa taas.

Magluto sa kwarenta minuto.

Pipila nga makatabang nga mga tip

• Kung mopalit lab-as nga isda, tan-awa ang mga hasang. Sa usa ka bag-o lang nadakup nga indibidwal, sila mga pula nga pula. Kung ang kuha daan na, ang mga hasang mahimong puti, madag-umon, nga adunay usa ka brown nga kolor.
• Kung nagpili sa frozen nga isda, hatagi'g pagtagad ang hitsura. Kung kini adunay maayong kalidad, ug wala pa natunaw kaniadto, nan ang patay nga lawas parehas, sa normal nga kolor, nga wala’y yellowness, gitabunan sa katugnaw.
• Sukda ang isda sa usa ka tinidor, ituslob ang lawas nga patay sa usa ka panaksan nga tubig.
• Aron mawala ang kapaitan kung makasulod ang apdo, pagpahid sa lugar nga asin ug hugasan sa bugnaw nga tubig.
• Ibutang ang isda sa ilawom nga estante sa ref aron mag-defrost. Ayaw paggamit microwave oven o init nga tubig.
• Alang sa pagluto sa tinapay, gamit ang foil o usa ka manggas sa pagluto aron matabangan nga maayo ang pag-steamed sa karne ug dili mauga.
• Kung imong gibasa ang pula nga isda sa lemon juice sa 10 minuto sa wala pa magluto, labi nga kini dugaon.

Hinumdomi, ang mga isda nga giluto sa hudno labi ka kahimsog kaysa pritong isda. Adunay sulud nga dili kaayo tambok ug dili makadaot nga mga carcinogens nga naporma sa pagtambal sa kainit.

Tan-awa ang video: Potato Cheese Balls. How Tasty Channel (Hunyo 2024).