Gihigugma ko ikaw - keso sa kubo! Yano nga snacks, pastry ug mga tam-is nga pinggan

Send

Ang keso sa payag usa ka daghang gamit nga produkto nga fermented milk. Ug alang na niini ngaayan nga higugmaon siya, bisan kung wala hunahunaa ang mga mapuslanon nga mga kabtangan. Dali ka makahimo usa ka sarsa, salad, pampagana, cake, panam-is gikan dinhi. Makapili ka usa ka pinggan dili lamang alang sa mga adunay usa ka matam-is nga ngipon, apan alang usab sa mga dili labi gusto ang mga curd pinggan. Adunay bisan mga kung diin ang mga dugang nga sagol nga nagbag-o sa naandan nga pagtilaw labi ka dili nimo matino kung unsa ang gihimo.

Ang labing kadali ug labi ka lami nga mga resipe sa keso sa cottage

Ang labing sagad nga mga pinggan nga curd sa balay mao ang lainlaing mga pastry, pasta alang sa mga sandwich, casserole, keso nga keso ug mga dumpling. Ang ulahi nga duha usab kombenyente tungod kay mahimo kini ma-freeze ug kanunay adunay dali nga panihapon o pamahaw sa kamut.

Ang keso sa payag

Adunay daghang mga kapilian alang sa paghimo og mga curd, ang matag babaye sa panimalay adunay iyang kaugalingon, apan kanunay nga nag-andam sila mga klasiko, matam-is nga curd cake, nga gamay ra magkalainlain sa matag usa. Gihigugma sila alang sa kayano ug magamit nga mga punoan nga sagol: keso sa cottage, itlog, gamay nga harina ug asukal. Adunay mahimo usab nga gusto sa kapilian sa ubus.

Ang nag-una nga kalainan niini mao ang pagkawala sa asukal, nga angay alang sa mga nagsunod sa usa ka himsog nga pamaagi sa kinabuhi nga nag-isip sa "matag kaloriya" nga mapasalamatan ang hingpit nga kombinasyon sa cottage cheese nga adunay mga utanon. Wala’y harina nga trigo o semolina dinhi, kana mao, nakuha ang mga gluten-free cheese cake. Ang pagdugang sa grated carrots magtugot kanimo sa pagdugang sa gidaghanon sa mga servings nga wala pagdugang sa gasto sa katapusan nga pinggan. Ug kung adunay dili gitugotan nga mga itlog sa manok, wala usab sila didto, ang flaxseed nga harina adunay "pagkonektar" nga papel.

cottage keso 200 g
mga carrot 1 pc
matam-is nga sili 1 pc
itlog sa manok 1 pc
flaxseed nga harina nga 2 tbsp. l.
basil 1 sprig
lab-as nga tanum alang sa dekorasyon
asin, mga panakot nga lami

Kaloriya: 140kcal

Mga Protina: 14.2 g

Tambok: 6.3 g

Mga Carbohidrat: 6.7 g

Pag-andam sa tanan nga mga sagol, hugasan ug uga nga mga tanum ug utanon. Hilaw nga mga carrot, mas maayo nga hayag nga kolor, maayong pagkabutang nga rehas. Ang kadaghan niini, kung gusto, mahimong madugangan, dili kini makaapekto sa lami, ug ingon usa ka sangputanan, adunay daghang mga cheesecake!
Maayo nga pag-chop ang mga tanum ug basil ug paghimo usa ka "mix".
Pagsagol sa maayo nga grated nga mga carrot ug keso sa kubo, kung kini gilangkuban sa mga bugal sa pagkamakanunayon, pre-giling uban ang usa ka tinidor sa usa ka ipapilit.
Mas maayo nga magkuha daghang mga kolor nga sili, kuhaa ang mga binhi gikan kanila, galingon sa gagmay nga mga cubes, isagol sa masa nga curd-carrot ug mga tanum.
Pagdala usa ka itlog sa masa (mahimo nimo nga wala kini), pagsagol nga maayo.
Ibubo ang harina nga flaxseed ngadto sa mga utanon nga adunay keso sa kubo, isagol pag-usab.
Paghiusa sa tanan nga mga panakot, pananglitan, turmeric, nutmeg, uga nga berde nga adjika, luya. Idugang ang panakot nga panakot sa masa nga curd.
Ibutang ang usa ka gamay nga lana sa palad sa imong kamot, igligid ang mga bola, patag (mahimo nimo igulong sa sesame).
Maayo nga i-preheat ang usa ka frying pan, iprito sama sa naandan nga mga cheesecake nga adunay gamay nga lana, o magaluto sa usa ka hinay nga kusinera o oven.

Mahimo nimo nga serbisyohan sila dili lamang sarsa nga sour cream, apan usab ang ketchup, tkemali, bisan ang horseradish (sama sa gusto nimo). Ang ingon nga mga café cheese snack bar nga maayo sa mga utanon nga salad.

Mga dumpling nga adunay keso sa kubo ug spinach

Sa ubus usa ka resipe alang sa dumplings, apan dili tam-is nga mga pasas, apan adunay paminta ug nutmeg. Sulayi kini, tingali ganahan ka kaayo kanila nga gihatag na nimo ang naandan.

Mga sangkap:

Ang keso sa payag - 0.3 kg.
Nutmeg - 0.5 nga mga PC.
Itlog - 2 nga mga PC.
Mantikilya 82% - 40 g.
Flour - 0.3 kg.
Spinach - 0.2 kg.
Asin nga makatilaw.
Semolina - 50 g.
Tubig - 40 ml.
Lana - 1 ka kutsara. l.
Itum nga sili (yuta) - aron makatilaw.

Giunsa magluto:

Hugasan pag-ayo ang spinach, ibutang sa usa ka colander aron ang sobra nga tubig baso, mahimo nimo nga dugang nga pa-uga kini sa tualya nga gama sa multilayer nga papel. Matunaw ang katunga sa mantikilya, isulud ang tinadtad nga spinach, iprito sa usa ka minuto nga pag-aghat, pan-os sa pagpalihok.
Kung ang cottage keso mga lugas, mas maayo nga rub kini pinaagi sa usa ka salaan, pugaa ang spinach ug isagol kini, paminta, idugang nutmeg, hingpit nga isagol.
Aron maandam ang minasa, paghiusa ang harina ug semolina, dugangi ang inasinan nga mga itlog, ibubo sa mantikilya, idugang ang tubig sa mga bahin, isagol hangtod makuha ang usa ka matig-a nga minasa. Pagputos sa foil, ibutang sa ref alang sa tunga sa oras.
Isablig ang usa ka gamay nga harina sa lamesa, paligira ang usa ka manipis nga layer sa minasa, gihiwa ang mga bilog (mga 6-7 cm matag usa) nga adunay angay nga agup-op. Ibutang ang us aka gamay nga kantidad sa pagpuno sa matag lingin, pil-a ang katunga, pino nga maayo ang mga ngilit. Pagbalhin sa usa ka cutting board ug uga nga hapit tunga sa oras.
Dad-a ang inasinan nga tubig sa usa ka hubag, ibutang ang mga dumpling, paghulat hangtud nga sila makalutaw, dakpa sila sa usa ka pinggan, ibutang sa ibabaw ang gagmay nga mga mantikilya.

Pag-alagad uban ang sour cream, ang pipila nga gourmets gikaon kini nga adunay horseradish o ketchup.

Mga sesame nga cookies sa keso sa cottage

Lami, crumbly ug matahum nga mga biskwit nga adunay makagusto nga malutong mga linga nga linga. Kanunay kini molihok, busa ayaw kabalaka, bisan kung una ka nga nagluto. Ang laing bentaha mao nga kini nagpabilin nga lab-as sa dugay nga panahon.

Mga Sangkap (alang sa 8 ka servings):

Asukal - 100 g.
Mantikilya - 100 g.
Flour - 0.4 kg.
Ang keso sa payag - 0.4 kg.
Mga linga nga sesame - 25 g.
Itlog - 2 nga mga PC.
Suka 9% - 7 ml.
Soda - 2 g.

Pagpangandam:

Gilingi ang keso sa cottage nga adunay asukal nga adunay usa ka tinidor, idugang ang mantikilya nga gihiwa sa mga cubes, palo ang mga itlog, isagol nga maayo.
Ayoha ang harina pinaagi sa usa ka salaan ngadto sa sagol nga curd, isagol, mapalong ang soda sa usa ka kutsara nga suka, ibubo sa minasa, maayong pagmasa.
I-on ang oven aron magpainit hangtod sa 180 degree. Pagligid sa mga bola gikan sa hinog nga minasa, hinayhinay pagdugmok sa taliwala sa mga palad, ituslob ang mga linga.
Ipakatag ang mga cookies sa usa ka baking sheet, nga kaniadto gitabunan sa pergamino o foil, magaluto mga tunga sa oras.

Sochniki

Unsa ang labi ka labi ka lami kay sa usa ka mainit, makahalipay nga matam-is nga kahumot sa usa ka juicer nga adunay bugnaw nga gatas sa usa ka misted mug, o labi ka labi ka maayo sa cream! Ang resipe tibuuk - mahimo nimo idugang sa minasa ug pagpuno: nutmeg, grated lemon zest, cinnamon, mga piraso sa tsokolate o marmalade, nut, cloves, vanilla.

Mga Sangkap (alang sa 8 ka servings):

100 g mantikilya;
200 g nga cottage keso 5-9%;
70 g nga asukal;
240 g nga harina;
itlog + yolk;
vanillin - aron makatilaw;
1 tsp baking powder;
50 g sour cream 15-20%.

Pagpangandam:

Aron mapaayo ang lami, kuskuson ang keso sa cottage pinaagi sa usa ka sieve, labi na kung kini "lumpy", paghiusa sa vanilla, harina, asukal, idugang ang yolk ug sour cream, isagol nga maayo.
Siguruha nga ayagon ang harina, ug dayon idugang ang baking powder, itlog, asukal, humok nga mantikilya, pagmasa sa usa ka malumo ug humok nga minasa. Pagporma usa ka bola.
Bahina ang gingerbread nga tawo sa 8 ka bahin, igulong sa mga oval pancake. Ibutang ang usa ka kutsara nga pagpuno sa us aka tunga, takpan ang uban pa.
Ibutang ang mga duga sa usa ka baking sheet nga sinulud sa baking paper, ibutang sa usa ka preheated oven (190 degrees), magaluto mga tunga sa oras hangtod makita ang usa ka magaan nga bulawanong tinapay.

Makapaikag ug dali nga mga resipe gikan sa keso sa cottage

Paggamit sa keso sa kubo, mahimo ka mag-andam daghang lahi aron makatilaw og "dali" nga mga pinggan nga lainlain ang grado sa pagkakumplikado.

Niabot na ang tingpamulak! Salad

Usa ka yano nga bitamina salad nga adunay keso sa cottage ug labanos, mahimo ka pa usab nga madugangan mga tumoy niini. Pagkuha og mga tanum nga gamot nga labi ka matam-is, o adunay gamay nga mamatikdan nga kapaitan.

Mga sangkap:

Usa ka hugpong nga radish.
0,5 kg nga keso sa balay.
Usa ka hugpong nga berde nga sibuyas.
Usa ka hugpong nga dill.
Sour cream ug asin sa pagtilaw.

Pagpangandam:

Hinayhinay nga panit ang gilat-an nga mga itlog, putlon nga coasp, bug-os nga cool.
Ibutang ang keso sa cottage sa usa ka lawom nga panaksan sa salad, idugang ang asin, dugangi ang paprika, hugaw pag-ayo ug galingon sa usa ka tinidor.
Pabugnaw sa ref.
Guntinga ang radish sa gagmay nga mga piraso, isagol sa mga itlog ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga greens (mahimo usab gamiton ang mga radish top, labi na kung ang punoan nga ugat gikuha), paghiusa sa cottage cheese, asin, panahon nga adunay sour cream, hinayhinay nga isagol.

Ibutang ang tanan sa usa ka pinggan, paghan-ay sa mga dill sprigs, mahimo nimo isablig ang mga nahugno nga walnuts.

Blizzard salad

Laing bersyon sa orihinal nga curd salad, apan sa bersyon nga "winter". Angayan kini nga usa ka lugar sa piyesta sa piyesta: dali kini magluto, tan-awon nga madanihon, ug nahimo kini nga lamian.

Mga sangkap:

Ang keso sa payag - 0,5 kg.
Mga berde nga gisantes - 1 lata.
Gamay nga gamot sa celery.
Mga prun - 150 g.
Mga mansanas (matam-is ug sour) - 2 nga mga PC.
Mga pickled nga pepino - 2 nga mga PC.
Mayonnaise ug mustasa - 2 tbsp matag usa l.
Asin ug paminta sa pagtilaw.
Mga berdeng sibuyas - 1/2 nga hugut.
Ang ahos usa ka sibuyas.
Kamatis - 1 pc.

Pagpangandam:

Putla ang panit gikan sa mga mansanas, pag-chop sa mga cubes, paggaling sa celery, pag-rub sa keso sa cottage aron wala’y mga lugas, pino nga tinadtad ang mga pepino.
Labing uga nga prun nga hugasan nga maayo hugasan ug pun-a ang tubig sa gabii aron mobulhot. Kuhaa ang mga liso, chop (ibilin ang usa ka parisan nga mga piraso alang sa dekorasyon).
Ibubo ang likido gikan sa usa ka garapon nga mga gisantes, dugmoka ang ahos gamit ang usa ka press, isagol sa asin, mansanas, prun, celery ug cottage cheese.
Timplahi ang curd salad nga adunay sagol nga mayonnaise ug mustasa, hinayhinay nga isagol. Guntinga ang kamatis sa mga hiwa, ibilin ang mga prun sa mga gilis, pagadorno sa tumoy sa salad.

Tapolan nga cheesecake

Kini nga "super" tapulan nga pastry iya sa serye, nga kataw-anan nga gitawag sa among pamilya: "usik ang kita!", Kung gigamit ang tanan nga salin gikan sa pamahaw ug paniudto. Kung sa pag-inspeksyon sa basurahan sa tinapay nakit-an ang usa ka bagel, ug tunga sa usa ka putos nga keso sa kubo o keso sa bata ang nakit-an sa ref, sa sulod lang sa 20 minuto ang apartment napuno sa usa ka makagawas nga baho sa hapit sa homemade cheesecake. Mahimo ka magkuha usa ka yano nga tam-is nga gatas, ug baylohan ang mga itlog sa pugo sa usa ka manok, kung wala did-an sa pagdiyeta.

Mga sangkap:

Bagel - 1-2 nga mga PC.
Ang keso sa payag - 100 g.
Mga apricot - 2-3 nga mga PC.
Mga itlog sa pugo - 2 nga mga PC.
Mubu ang gatas - 3 tsp
Tubig - ½ baso.
Turmeric, cinnamon, nutmeg nga lami.

Pagpangandam:

Dissolve ang condensada nga gatas sa mainit nga tubig, ibutang ang bagel sa usa ka lawom nga plato, ibubo sa matam-is nga gatas, pug-on sa usa ka platito, pahayaa kini, balihon kini aron parehas nga humok. Ang oras sa pagkaladlad sa gatas nagsalig sa "edad" sa donut, kinahanglan nga sigurohon nga dili kini basa kaayo.
Gihubas ang mga apricot sa usa ka paste. Kini dali ug dali buhaton kini sa usa ka gamay nga grater alang sa nutmeg o zest, aron dili mapahid ang kadaghanan sa mga prutas sa ibabaw sa naandan, ug hugasan usab kini. Mahimo nimo nga wala ang mga apricot, apan sa kanila ang pagpuno nakakuha usa ka matahum nga kolor, nahimong labi ka humut ug labi ka lami.
Pagpalihok curd nga adunay turmeric, apricot puree, cinnamon, nutmeg. Kung ang produkto regular, dili keso, idugang usab ang vanilla. Pagdala mga itlog sa pagpuno, pagsagol pag-usab.
Pag-grease usa ka baking sheet nga adunay mantikilya, gaan nga isablig sa semolina, ibutang ang usa ka bagel, pun-a ang tunga sa pagpuno.
Pagluto sa usa ka tapolan nga cheesecake sa usa ka hudno nga gipainit sa 180 degrees. Ang usa ka senyas sa kaandam mao ang dagway sa makapaayo nga kahumot sa bag-ong giluto nga pastry.

Mga donut nga curd

Ang mga bata ug hamtong nga dili gusto sa kini nga delicacy adunay usa ka matam-is nga ngipon, kinahanglan pa nimo nga tan-awon! Siyempre, dili kini mahimo nga ipahinungod sa mga pagkaon sa pagdiyeta, bisan sa usa ka pag-uswag, apan usahay kini angay nga pahimuslan ang mga miyembro sa panimalay. Ang punoan nga butang mao ang dili madala, unya ang pipila ka mga piraso sa mahangin nga mga donut nga adunay usa ka gana nga "tan" dili gyud makadaot sa imong kahimsog. Pipila ka tunga sa oras, ug usa ka plato nga adunay tapok nga mahumot nga mga bola ang magadekorasyon sa lamesa, nga madapiton nga gihangyo ang pamilya nga magtipon alang sa usa ka tasa nga tsaa.

Mga sangkap:

0.4 kg nga keso sa balay;
1 tasa nga harina;
1 tasa nga asukal;
lana sa utanon - alang sa pagprito;
1 nga itlog;
usa ka pinch nga baking soda;
banilya aron makatilaw.

Pagpangandam:

Igtabi ang lana, isagol nga maayo ang nahabilin nga mga sagol hangtod nga mawala ang mga bugal.
Maayo ang pagpainit sa lana sa usa ka frying pan, ug pagkahuman sa dagway sa haze, minusan ang kalayo.
Pagprito sa gagmay nga mga piraso nga minasa hangtod nga bulawan nga brown. Isubsob nga dili molabaw sa 2-3 ka piraso sa matag higayon.
Pagdakup sa usa ka slotted spoon, ibutang ang mga bola sa usa ka lawom nga pinggan.

Isablig ang usa ka makagawas nga slide gikan sa usa ka salaan sa ibabaw nga adunay sagol nga cinnamon ug pulbos nga asukal.

Soufflé "Damgo ni Carlson"

"Super" lami ug matahum nga curd dessert. Dali kini nga pag-andam, ug kung dili nimo hunahunaon ang oras sa setting sa jelly sa ref, dali. Ang curd soufflé nindot tan-awon sa malig-on nga lamesa, apan mahimo usab kini nga "magpatam-is" sa adlaw-adlaw nga kinabuhi.

Mga sangkap:

0,5 kg nga masa nga curd;
0.25 kg sour cream nga 30%
0.1 kg nga mubu nga gatas;
20 g nga bola sa tsokolate;
tsokolate chips sa pagtilaw;
10 tbsp gatas;
3 tbsp cocoa nga pulbos;
0.2 kg nga mga cookies sa shortbread;
35-45 g nga gelatin.

Pagpangandam:

Pagpalihok sour cream nga adunay curd masa, mubu nga gatas, tsokolate chips ug mga bola sa tsokolate.
Pasagdi nga mobula ang gelatin sa tubig sa temperatura sa kuwarto sulod sa tunga sa oras.
Sa usa ka kaserola nga adunay baga nga ilawom, painita ang gamay nga gatas, ibutang ang namagtok nga gelatin, pagpalihok, hangtod nga hingpit nga matunaw (ayaw pabukala!).
Paghiusa sa gelatin sa curd mass, pagsagol, pagbahin sa parehas nga 3 nga mga bahin.
Igpitik ang una nga bahin sa pulbos sa kakaw, isagol ang ikaduha sa gagmay nga mga piraso sa cookies, pasagdi ang ikatulo nga magpabilin nga gaan.
Pagtabon sa usa ka lingin nga panaksan nga salad nga adunay cling film, ibutang ang mga sapaw sa mosunud nga han-ay: 1 - gaan nga masa, 2 - nga adunay kakaw, 3 - nga adunay cookies, 4 - usab uban ang kakaw, 5 - gaan. Hapsayon ang tumoy sa umaabot nga soufflé, ipadala kini aron mogahi sa 6 ka oras sa ref.
Paggawas, takpi ang panaksan nga salad sa usa ka patag nga plato, hinay apan hinali nga ibalik kini, pag-ayo tangtanga ang pelikula.

Ang tumoy sa hinam-is mahimong isablig sa mga nut ug tsokolate nga mga chips, gidekorasyonan nga lab-as nga mga prutas nga prutas o gikan sa compote.

Nagluto nga mansanas

Ang ingon nga mansanas angay alang sa usa ka snack sa hapon o usa ka magaan nga panihapon; ang mga pasas, kung gusto, mahimong pulihan sa mga uga nga mga aprikot, prun o usa ka sagol. Mahimo nimo usab nga apilan ang usa ka bata sa pagluto, himuon lamang niini nga labi ka lami ang pagkaon, tungod kay kini hinimo sa kamot!

Mga sangkap:

100 g nga keso sa cottage;
mansanas - 4 nga mga PC.;
1 ka kutsara maayo nga sour cream;
2 tbsp tinadtad nga mga nut;
1 ka kutsara pasas;
1 tsp nga asukal;
asukar nga icing alang sa pag-dusta.

Pagpangandam:

Hugasi ang mga mansanas, pag-ayo nga tangtanga ang tunga, galinga ang keso sa balay ug isagol sa mga nut, sour cream, pasas ug asukal. Pun-a ang mga mansanas sa pagpuno, pag-chop sa daghang mga lugar gamit ang usa ka toothpick aron mapadayon nila ang ilang porma sa pagluto. Ibutang sa usa ka hulma, ibubo sa gamay nga tubig, magluto mga hapit usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa temperatura nga mga 185 degree. Kuhaa ang mga mansanas, pabugnawa kini gamay, igwisik ang pulbos nga asukal gikan sa usa ka salaan.

Ang buckwheat ug cottage cheese meatballs alang sa mga bata

Wala’y makiglalis bahin sa pagkamapuslanon sa cottage cheese, labi na sa usa ka nagtubo nga tawo. Apan usahay ang usa ka pagsulay nga pakan-on ang masuso mahimong mapakyas. Kinahanglan nga mohimo si mama ug paghanduraw gamay, tungod kay ang kahimsog sa bata direkta nga nagsalig sa pagkaon. Sa kini nga bersyon, ang keso sa maliit nga balay hapit dili mabati sa pinggan. Ang usa ka sagol nga mga cereal ug keso sa cottage mahimong ipasa sa usa ka grinder sa karne.

Mga sangkap:

Mga buckwheat grats - 60 g.
Ang keso sa payag - 150 g.
Itlog - 1 pc
Sour cream - 50 g.
Asukal - 30 g.
Pag-agas sa lana. - 30 g.
Asin nga makatilaw.

Pagpangandam:

Pag-ayo, pagbanlas, pabukala ang buckwheat. Pag-cool og gamay, isagol sa usa ka blender nga adunay cottage cheese, itlog, asukal. Paligira ang gagmay nga mga bola-bola gikan sa masa, iprito nga gaan sa 2 ka kilid. Pagbalhin sa usa ka agup-op, ibubo ang sour cream, magaluto sa 5-7 ka minuto sa nainit na nga oven. Mahimo ka mag-alagad sa mga meatballs nga adunay salad sa utanon.

Pagpangandam sa video

Mapuslanon nga Mga Tip

Kung naghimo mga curd cake, pagdugang cinnamon aron itabon ang acid sa curd. Bisan kung ang kamot mokurog, ang pinggan dili mag-antos. Ug kung mogamit ka og soda, kung ingon ... ang sangputanan mahimong makapasubo.

Kung ang pagluto sa dumplings nga adunay matam-is nga curd nga pagpuno ug pasas, ituslob kini sa nagbukal nga tubig nga adunay us aka gamay nga asin, ug lutuon hangtod molutaw uban ang usa ka kutsara nga asukal.

Aron maandam ang usa ka sandwich paste o cream nga dili maluto, kuhaan ra ang keso sa cottage, nga sigurado nga 100% ang kabag-o! Ang pagkahilo sa mga produkto nga dairy usa ka grabe nga sakit ug lisud - kini ang kamatuoran sa kinabuhi, ug dili ra usa pa nga "istorya sa kalisang" sa advertising.

Ang keso sa payag usa ka mapuslanon nga produkto, hapit imposible nga madaut kini, busa ayaw kahadlok ug gamiton ang imong imahinasyon, ayaw pagdugang pagdugang mga "dili sukaranan" nga mga sangkap ug pagkahuman matawo ang mga obra sa culinary!

Send