Ang tanan bahin sa komposisyon sa kemikal ug sulud nga kaloriya sa mga beet. Ang mga kaayohan ug kadaot sa produkto
Ang beet usa ka gamot nga utanon sa pamilya nga amaranth, nga labi ka sikat sa among nasud ug adunay daghang mga bitamina ug mineral. Kanunay kini tawgon sa mga tawo nga "buryak".
Unsang mga mapuslanon nga elemento ang gisudlan sa beet, sa unsang porma nga labi ka maayo nga gamiton kini ug alang kanus-a labi ka hinungdanon ang paggamit sa usa ka utanon; kining tanan nga mga isyu pagahisgutan sa kini nga artikulo.
Ngano nga hinungdanon nga mahibal-an ang sangkap nga kemikal sa hilaw nga produkto?
Ang pagkatalagsaon sa kini nga pananum nga ugat ug ang daghang sulud sa mga mineral ug nutrisyon nga nahibal-an sa dugay na nga panahon, ug ang mga kaayohan nga mapuslanon niini makatabang sa pagtambal sa daghang mga sakit. Kung imong gitun-an pag-ayo ang komposisyon sa mga beet, mahimo nimo gamiton kini nga kasayuran aron matambalan ug mapugngan ang sakit.
Bisan pa, bisan pa sa daghang mga bentaha sa mga beet, girekomenda namon kini nga mag-amping sa mga tawo nga adunay mga malala nga sakit. Ang utanon mahimong makadaot sa ilalum sa piho nga mga kondisyon.
Mga protina ba o karbohidrat kini?
Kung gitun-an naton ang komposisyon sa ingon usa ka gamut nga utanon ingon mga beet, luwas nga makahinapos kita nga kini nga produkto labi ka tukma nga gipahinungod sa mga carbohydrates kaysa sa mga protina, tungod kay ang ihap sa nauna labi ka taas. Ang sulud nga karbohidrat sa mga beet mao ang 83.6%, samtang ang sulud sa protina 14.25% lamang.... Busa, kung ikaw adunay usa ka higpit nga pagdiyeta o nag-antos sa taas nga lebel sa asukal sa dugo, pag-amping bahin sa gidaghanon sa mga beet nga imong gikaon.
Komposisyon sa kemikal ug kantidad sa nutrisyon (kcal)
Ang pananum nga ugat sa walay duhaduha gipahinungod sa usa ka utanon, ang sulud nga mga nutrisyon diin wala’y sukod. Atong tan-awon pag-ayo kung ang mga beet taas og kaloriya ug mahibal-an ang sangkap sa mga beet ug kaloriya matag 100 gramo, depende sa porma diin gilaraw nila nga mahurot kini.
Pila ka mga kaloriya ang naa sa 100 gramo nga lab-as nga utanon ug ang gidaghanon sa mga kilocalory sa linuto ug adobo
Ang mga beet giila nga usa sa labing tam-is nga utanon sa planeta. Apan sa parehas nga oras, ang root crop adunay medyo mubu nga kantidad sa enerhiya.
Ang sulud nga kaloriya sa usa ka lab-as nga utanon matag 100 ka gramo nga direkta nga nagsalig sa kadaiyahan niini... Gitan-aw namon ang naandan nga beetroot nga giluto sa lainlaing mga paagi.
- Mao nga, ang sulud nga kaloriya sa hilaw nga beet naa sa aberids nga 43 kcal matag 100 ka gramo nga produkto. Ang usa ka bug-os nga beet nga adunay gibug-aton nga 227 g, matag usa, mahimong 97.61 kcal.
Ang pag-apod-apod sa mga kaloriya alang sa mga hilaw nga beet o lab-as alang sa BJU matag 100 gramos ingon niini:
- tambok -3%;
- carbohydrates --83%;
- protina - 14%.
- Kung ang mga beet gipabukal sa tubig o steamed, unya ang sulud sa kaloriya modaghan, apan dili kamahinungdanon - 44 kcal matag 100 gramo nga produkto, ug ang mga benepisyo sa produkto maminusan, samtang ang pag-apod-apod sa mga protina, tambok ug carbohydrates ug ang komposisyon sa BJU ingon niini:
- carbohydrates --82%;
- tambok -3%;
- protina - 15%.
- Apan ang adobo nga utanon nga utanon adunay daghang kaloriya - 65 kcal matag 100 gramos, ang pag-apud-apod alang sa BJU mao ang mosunud:
- carbohydrates - 95%;
- tambok - 1%;
- protina - 4%.
Bisan unsaon, kini usa ka produkto nga adunay gamay nga glycemic index ug calorie nga sulud.
Hinungdanon! Kini angay nga hunahunaon nga ang mga hilaw nga beet dili kaayo sustansya. Kung giluto ang produkto, magdoble ang timailhan sa GI.
Unsa nga mga bitamina ang makit-an sa pula nga utanon nga utanon?
Unsa nga mga bitamina ang makit-an sa mga beet usa ka pangutana nga gusto sa kadaghanan. Paningkamutan naton nga matubag kini ug ibutang ang datos sa usa ka lamesa. 100 gramo sa produkto adunay sulud:
| Mga bitamina | Sulud sa 100 g nga produkto |
| Bitamina A, o retinol | 0.002 mg |
| SA 1. o thiamine | 0.02 mg |
| B2, o riboflavin | 0.04 mg |
| B3, o niacin | 0.04 mg |
| B5, o pantothenic acid | 0.1mg |
| B6, o pyridoxine | 0.07 mg |
| B9, o folic acid | 0.013 mg |
| C, o ascorbic acid | 10 mg |
| E, o tocopherol | 0.1 mg |
Ang beets usa ka bahandi sa bitamina!
- Ang kini nga produkto mahimo’g usa ka ilisdan nga gigikanan sa bitamina B ug C.
- Apan ang kaylap nga pagtuo nga ang gamot sa utanon adunay mga bitamina sa grupo D nga sayup, wala kini sa beet.
- Ang taas nga sulud sa bitamina B9 makatabang sa lawas nga malikayan ang daghang sakit sa kasingkasing.
- Apan ang ascorbic acid sa ingon kadaghan makatabang sa lawas nga makontra ang sip-on ug taas nga asukal sa dugo. Ang papel sa bitamina C sa proseso sa pagsuyup sa iron dako kaayo.
Sulud nga sulud sa butang
Ang sulud nga hilaw nga butang direkta nga nakaapekto sa mga proseso sa biokimikal nga nahinabo sa root crop samtang gitipig. Ang mga sugar beet 1/3 tubig ug uga nga 1/3.
Asukal, iron, yodo ug uban pang mga elemento sa pagsubay ug mineral
Ang utanon nga utanon sa pamilya adunay usa ka talagsaon nga komposisyon. Ang gamut nga utanon adunay:
- Sahara;
- mga amino acid;
- protina;
- mga tambok
Ang beetroot adunay sulud nga mga mineral:
- puthaw;
- kobalt;
- potassium ug uban pa.
Ang sulud sa folic acid sa kini nga produkto nagtugot kanamo sa paghinapos nga ang gamot nga utanon adunay usa ka makapalagsik nga epekto. Ang tanan nga pagkadato sa mga prutas sa kini nga utanon mahimong mabanabana sa mosunud nga lamesa:
| Mineral nga sangkap | Sulud sa 100 g nga produkto |
| Zinc (Zn) | 0.47 mg |
| Iodine (I) | 7.14 mcg |
| Tumbaga (Cu) | 139.89 μg |
| Chromium (Cr) | 20.32 μg |
| Manganese (Mn) | 0.68 mg |
| Molybdenum (Mo) | 9.78 mcg |
| Fluorine (F) | 19.89 mcg |
| Vanadium (V) | 70.32 μg |
| Boron (B) | 280.23 μg |
| Cobalt (Co) | 2.24 μg |
| Rubidium (Rb) | 452.78 μg |
| Nickel (Ni) (nickel) | 14.78 mcg |
Unsa man ang kaayohan ug adunay daotan?
Gitun-an nga detalyado ang kemikal nga komposisyon sa utanon, nakumbinser kami nga ang beet mapuslanon alang sa hapit tanan.
- Kini usa sa natural, epektibo nga laxatives.
- Ang pinabukalan nga utanon nga gamot makatabang sa pagpaayo sa komposisyon sa dugo, aktibo nga pakigbatok sa mga pagpakita sa anemia, pagpalig-on sa immune system ug pagsuporta sa atay.
- Kinahanglan nga hinumdoman ang kaayohan nga epekto sa mga beet sa lawas nga lalaki - ang produkto nagdugang sa libido ug kusog.
- Girekomenda ang Buryak alang sa mga mabdos nga babaye ingon usa ka katabang sa pagpakig-away batok sa pagkadunot ug ingon usa ka gigikanan sa mga bitamina nga nagpatubo sa wala pa matawo nga bata.
- Ang beetroot usa ka kinatibuk-ang bitamina nga tonic alang sa lawas ug makatabang nga mapadayon ang kalig-on sa resistensya. Ang ingon nga produkto dali nga baylohan ang mahal nga mga pagpangandam sa tambal, nga dili labing kubus sa kanila sa mga benepisyo alang sa lawas sa tawo.
Apan bisan pa sa ingon ka daghang positibo nga kalidad sa produkto, makadaot kung sayup nga gamiton. Girekomenda namon ang pagtratar sa mga tawo nga adunay laygay nga mga sakit nga mag-amping... Ang hinlo nga epekto sa beet makahimo sa pagtangtang dili lamang sa makahilo nga mga butang gikan sa lawas, apan usab calcium.
Mga Kontra
Ang mga kabtangan sa medisina ug mga contraindication sa beet tungod sa komposisyon niini. Pag-amping sa paggamit sa mga gamut nga utanon, kung adunay usa ka mosunud nga problema:
- kung adunay low pressure sa dugo, kinahanglan nimo gamiton ang beet nga adunay pag-amping, tungod kay ang utanon mismo nga kamahinungdanon nga nagpaminus niini;
- mga tawo nga adunay urolithiasis, gout ug artritis dili kinahanglan nga pag-inum sa beet juice tungod sa presensya sa oxalic acid niini;
- kung adunay ka acidic nga tiyan o girekomenda namon ang pagdumili sa paggamit sa beet juice aron malikayan ang pagdugang;
- pag-ayo idugang sa pagkaon nga kulang sa calcium, tungod kay ang pagkaon sa usa ka utanon mahimong makapaminus sa abilidad sa lawas nga makuha ang kini nga elemento;
- nga adunay pagdayagnos sama sa diabetes mellitus, pag-amping: ang mga beet adunay asukal, ug kung dili nimo mapugngan ang gigamit nga dosis, mahimo nimo makadaot ang lawas!
Hinungdanon! Uban sa pancreatitis, girekomenda nga gamiton kini nga produkto sa linuto nga porma ra! Higpit nga gidili ang hilaw!
Ang pagkaon sa usa ka gamot nga utanon sama sa beetroot nga kasarangan ug pagkahusto makapaayo sa imong kahimsog. Ang kini nga utanon mapuslanon alang sa tibuuk pamilya, nga wala’y labot. Kini gitambagan nga mokaon mga hilaw nga beet, tungod kay ang pagtambal sa kainit gikuha ang pipila nga mga sustansya gikan sa usa ka talagsaon nga produkto.