Mga fries sa oven - ang labing lami nga mga resipe

Ang French fries usa ka pinalabi nga fast food pinggan alang sa mga hamtong ug bata nga mahimong dali ug mahalungon nga gikaon sa usa ka pagpamilok. Apan ang pangandoy sa mao nga pagkaon negatibo nga makaapekto sa panghilis ug sa kinatibuk-ang kondisyon sa lawas. Sa wala pa ibutang sa lamesa, ang patatas gipuno sa daghang kantidad nga lana sa utanon, nga labi nga nagdugang ang kantidad sa enerhiya niini ug naglisud kini nga mahilis. Dili ka kanunay mokaon og fries kanunay. Ang presyo sa pinggan kinahanglan usab nga hisgutan.

Giisip kini nga mga hinungdan, ang paghimo og mga fries sa balay nga magamit:

• Ang pinggan nahimo nga mas himsog.
• Mahimo nimo madugangan ra ang imong pinalabi nga panakot.
• Ang presyo labi ka ubos kaysa presyo sa restawran.

Sugdi ang imong pagpangandam pinaagi sa pagpili sa husto nga mga sagol. Paggamit medium hangtod daghang mga tubo nga patatas alang sa dali nga pagputol sa mga gilis. Pagpili mga panakot nga lami. Kasagaran gigamit nila ang paprika, hops-suneli o Provencal herbs nga wala’y daghang partikulo.

Sulud sa kaloriya

Ang kantidad sa enerhiya nagsalig sa pamaagi sa pagluto.

Ang klasiko nga dali nga resipe

• patatas 6 pcs
• asin 1 tsp
• sili 1 tsp
• panakot ug panimpla 1 tsp

Mga kaloriya: 89 kcal

Mga Protina: 3 g

Tambok: 2 g

Mga Carbohidrat: 16 g

• Guntinga ang gipanitan ug gihugasan nga mga tubers nga pahaba, pagkahuman sa mga plato, ug pagkahuman sa mga gilis.

• Piloa sa usa ka sulud ug hugasan aron makuha ang starch.

• Pag-agas ug pagkatag sa usa ka napkin aron makuha ang nahabilin nga likido.

• Ibutang ang mga patatas sa usa ka panaksan, ibutang ang asin ug mga panakot. Hugpong nga isagol.

• Ibutang ang mga patatas sa usa ka layer sa usa ka baking sheet nga gitabonan sa baking paper.

• Pagluto sa 200 ° C mga 10 hangtod 15 minuto.

Resipe nga crispy crust

Mga sangkap:

• Patatas - 4 - 5 pcs.;
• Nagtubo ang lana. - 3 tbsp l.;
• Ahos - 2 nga sibuyas;
• Ground paprika, asin aron makatilaw.

Giunsa magluto:

1. Pag-uga ang mga gipanitan nga tubers gikan sa kaumog ug gihiwa sa mga gilis.
2. Paghiusa sa paprika, asin, lana sa utanon ug tinadtad nga ahos sa usa ka sulud. Ibubo ang patatas sa sangputanan nga sagol ug isagol nga maayo.
3. Ibutang ang mga hiwa sa usa ka baking sheet nga adunay linya nga linuto sa papel.
4. Pagluto sa hudno sa 200 ° C hangtod nga mahumok.

Pagkaon nga fries nga wala mantikilya nga adunay protina

Kini nagtuo nga ang fries usa ka high-kaloriya nga pinggan. Apan aron maminusan ang kantidad sa enerhiya sa usa ka pinggan nga mahimo’g mahimo!

Mga sangkap:

• Patatas - 3 - 4 pcs.;
• Puti nga itlog - 1 pc.;
• Lana sa utanon - 1 - 2 ka kutsara. l.;
• Dagat nga asin aron makatilaw.

Pagpangandam:

1. Guntinga ang gipanitan ug gihugasan nga patatas sa taas nga mga sungkod.
2. Gihapak og gamay ang protina ug gipaagi sa usa ka ayan.
3. Isagol ang mga patatas sa protina.
4. Ibutang ang mga hiwa sa usa ka pergamino nga linuto sa kalaha.
5. Pagluto sa pinggan sa 200 ° C sa 25 minuto.
6. Isablig ang asin sa mga hiwa sa patatas pagkahuman sa pagluto.
7. Pag-alagad uban ang sarsa sa kamatis o keso.

Mapuslanon nga Mga Tip

Ingon og ang French fries usa ka yano ug pamilyar nga pinggan, bisan pa, ang pagluto nanginahanglan piho nga kahibalo ug kahanas:

• Hinungdanon nga usbon ang mga mode sa temperatura sa panahon sa pag-bake. Aron mahumok ang patatas sa tunga ug malutong sa ibabaw, pagsugod sa pagluto sa 170 ° C ug pagkahuman dugangan sa 200 ° C.
• Pagpili mga batan-ong patatas nga dili mahugno ug angay alang sa pagluto.
• Pagpainit sa hudno sa wala pa magluto.
• Hugasan dayon ang mga patatas aron malikayan nga mohumok ang mga tubers sa tubig.
• Alang sa usa ka bulawan nga brown crust, ligid ang mga hiwa sa harina.
• Pag-alagad nga mainit.
• Gamita ang imong pinalabi nga panakot aron mapaayo ang lami.
• Ang lana sa utanon nakaapekto sa lami sa pinggan, busa gamita: mais, olibo, cottonseed, usa ka sagol nga mantikilya ug sunflower.
• Aron isul-ob ang matag hiwa sa patatas nga adunay lana ug mga panakot, pagpalihok sa mga tipik gamit ang imong mga kamut.
• Pagtabon sa baking sheet nga may pergamino o usa ka banig nga silikon.
• Kung nagpili usa ka panimpla, hatagi'g pagtagad ang komposisyon. Kung ang asin naa na sa mga sagol, dili nimo kinahanglan nga asin ang nahuman nga pinggan.

Ang pagluto sa hudno makatabang sa pagpreserba sa mga bitamina, mineral ug lami sa pagkaon. Ang French fries usa ka maayo nga pinggan, usa ka light snack ug usa ka yano nga independente nga pinggan. Kung gusto nimo ang ingon nga pagtratar, dili kinahanglan nga modagan ka sa pinakaduol nga restawran sa fast food. Ang pinggan dali nga mag-andam sa balay nga wala daghang gasto sa materyal.