Giunsa magluto nga dula sa oven nga adunay mga patatas

Ang mga pinggan sa dula talagsa ra nga mga bisita sa among lamesa. Kasagaran sila makit-an sa menu sa mga tema nga restawran ug cafe. Apan kung adunay ka usa nga nagpangita bana, kinahanglan adunay daghang mga resipe alang sa paghimo og mga tropeyo sa pagpangayam sa balay sa imong arsenal.

Giisip sa mga nutrisyonista nga ang dula mahimong bililhon ug himsog. Ang karne sa mga ihalas nga hayop wala’y sulud nga mga antibiotiko, ni mga pagtubo nga hormone ug uban pang mga “mapuslanon” nga kemikal, nga gipakaon sa mga hayop sa panahon sa pagpasanay sa industriya.

Giunsa magluto ang usa ka koneho o liebre nga adunay patatas

Ang liebre sa mga kabtangan sa pagdiyeta nag-una sa lakang sa pedestal taliwala sa nahabilin nga dula. Ang protina gisuhop sa lawas sa 90%, sa baka - 63% ra. Ang pagluto dili labi ka lisud kaysa manok, baka o baboy. Ang nag-unang kalainan mao ang paghumol sa wala pa magluto. Alang sa usa ka malig-on nga lamesa, mahimo kini matumog sa puti o uga nga pula nga alak nga adunay mga tanum ug panakot.

• liebre / koneho 1 piraso
• itlog sa manok 2 pcs
• mayonesa 100 g
• patatas 7 pcs
• mga carrot 1 pc
• ahos 4 ngipon.
• lana sa utanon alang sa pagpadulas
• asin, paminta sa pagtilaw

Kaloriya: 215kcal

Mga Protina: 18.9 g

Tambok: 14.7 g

Mga Karbohidrat: 1.9 g

• Guntinga ang giandam nga patayng lawas sa gagmay nga mga piraso.

• Pag-andam usa ka sagol nga ahos, gidugmok sa usa ka press, panakot, asin, ibubo sa lana niini, isagol nga maayo.

• Pagsul-ob sa matag piraso sa liebre nga adunay sangputanan nga sagol, pasudla sa pag-atsara sa usa ka oras ug tunga o duha. 15 minuto sa wala pa matapos ang proseso, grasa ang karne sa tanan nga kilid nga may mayonesa.

• Grate co kasar carrots, chop gagmay nga mga sibuyas ngadto sa mga singsing, dako sa mga tunga nga singsing, putlon ang mga patatas ngadto sa nipis nga mga lingin, mahimo nimo gamiton ang gagmay nga mga piraso (sumala sa gusto nimo).

• Pagpalihok sa nahabilin nga mayonnaise nga adunay usa ka tinidor nga adunay inasin nga itlog hangtod nga hapsay.

• Pag-andam usa ka lawom nga pinggan o usa ka baking sheet nga adunay mga kilid, grasa nga adunay lana, ihigda ang mga piraso nga karne, alternating sa mga patatas, sibuyas, karot.

• Ibubo nga parehas nga adunay sagol nga mayonnaise ug mga itlog, ibutang sa usa ka hudno nga gipainit hangtod sa 160 degree, magluto mga 2 ka oras. Pag-alagad nga mainit.

Labing maayo nga resipe sa pheasant

Ayaw hunahunaa nga ang pagluto gourmet nga karne nga pheasant lisud kaayo. Ang pinakasayon ​​nga paagi mao ang pagluto sa uhong ug patatas. Ang mga bisita malipay!

Mga sangkap:

• Pheasant - 1 patay nga lawas;
• Patatas - 6-7 medium medium nga tubers;
• Mantikilya - ½ putos;
• Uhong (porcini o champignons) - 300 g;
• Mayonnaise - gamay nga putos;
• Bow - 1 medium nga ulo;
• Mga carrot - 1 pc.;
• Mga utanon - usa ka hugpong;
• Sabaw - 300 ml;
• Sour cream - 3 ka kutsara. l.;
• Lana - alang sa pagprito;
• Pepper sa pagtilaw;
• Bay leaf - 2-3 nga mga PC.

Giunsa magluto:

1. Pagputol sa patayng lawas sa mga piraso, ibubo ang inasinan nga mayonesa ug paminta, pabaruga sulod sa 3-4 ka oras, iprito sa init nga lana.
2. Mga panit sa patatas nga patatas, putlon sa daghang mga piraso, dali nga iprito hangtod nga brownish nga tinapay.
3. Hugasan ang mga uhong, uga, putlon nga mga hiwa, iprito.
4. Pagputol sa sibuyas ngadto sa mga singsing, maayong pagkabutang nga mga carrot.
5. Ibutang ang karne sa usa ka hulma, takpan ang us aka sapin nga mga sibuyas ug karot, pagkahuman ibutang ang usa ka sapaw nga mga uhong ug patatas, ibutang ang pila nga mga dahon sa bay sa ibabaw.
6. Dissolve ang mantikilya sa usa ka frying pan, pagpalihok sa inasinan nga harina, pagdugang sour cream, iprito ang tanan sulod sa 5 minuto, ibubo ang sabaw (mahimo nimo gamiton ang tubig), pagpalihok, pabukala kini, pabukala sulod sa usa ka minuto. Ibubo ang sangputanan nga sarsa sa karne nga adunay patatas ug uhong.
7. Ibutang ang agup-op sa usa ka preheated oven ngadto sa 180 degree mga 45 minuto. Isablig sa parsley sa wala pa ihalad.

Video nga resipe

Giunsa magluto ang pato nga adunay patatas sa oven

Ang ihalas nga itik mahimong magluto sa parehas nga paagi sa iyang mga katagilungsod: iprito, pabukalan ang sabaw, sinugba, luto, butang. Usa ka disbentaha - dili siya "gusto" mga dahon sa bay ug lainlaing mga halang nga tanum.

Mas maayo nga mohunong ra sa asin ug paminta, ug pagkahuman magluto aron makatilaw: nga adunay repolyo, patatas o uban pang mga utanon. Kasagaran gusto nila nga luton kini - dali, simple ug lami. Ang labing yano nga resipe gipakita sa ubos.

Mga sangkap:

• Itik (ihalas) - 1 nga patay nga lawas;
• Patatas - 4 nga tubers (medium nga gidak-on);
• Sibuyas - 2 nga ulo;
• Lana sa oliba - 5 tbsp l.;
• Itom nga sili - 0,5 tsp;
• Pula nga sili - 0,5 tsp;
• Asin nga makatilaw.

Pagpangandam:

1. Paghimo usa ka sagol nga pula ug itom nga sili, dugangan asin. Grate ang andam nga patay nga lawas gikan sa tanan nga mga kilid (sa sulud usab) nga adunay sangputanan nga sagol. Pasagdi ang feed sa karne mga tunga sa oras. I-on ang oven aron magpainit hangtod sa 220 degree.
2. Ibubo ang lana sa usa ka dako nga cast-iron pan, ibutang ang dula (ang tiyan mahimong pun-on sa mga hiwa sa mansanas kung gusto), ibutang sa usa ka preheated oven, paghawid sa 25 minuto. Guntinga ang mga sibuyas sa mga kwarter, mga patatas sa mga hiwa.
3. Pagminus sa temperatura sa 180 degree, ibutang ang mga utanon sa mga libre nga lugar sa kalaha, magaluto sa ikatulo nga oras. Hinayhinay nga i-slide ang pan, ibubo ang duga gikan sa pagprito sa itik.
4. Ibalik ang pato sa oven, ug pagkahuman sa 20 minuto, susihon ang kaandam sa karne gamit ang kutsilyo: kung mogawas ang duga nga wala’y kolor, andam na ang dula. Hangtud nga andam na nga huptan ang oven alang sa lain pang 10-15 ka minuto.
5. Pagbalhin ang patay nga lawas sa usa ka dako nga pinggan, igkalat ang mga patatas ug mansanas sa palibot, ibubo ang duga gikan sa kalaha. Pag-alagad bug-os o gihiwa-hiwa.

Video nga resipe

Maayo nga resipe sa pabo

Usa ka madanihon nga yano nga resipe alang sa pagluto og pabo sa balay. Ang laing bentaha mao nga wala kini magkinahanglan og kanunay nga presensya sa kusina. Ang pinggan nahimo nga labing maayo, dili igsapayan ang kasinatian sa pagluto sa hostess.

Mga sangkap:

• Turkey - 0,5 kg;
• Bulbs - 2 pcs.;
• Patatas - 1.5 kg;
• Gahi nga keso - 100 g;
• Lana - alang sa pagprito;
• Mayonnaise - 100 g;
• Asin, paminta, panimpla sa patatas - aron makatilaw.

Pagpangandam:

1. Guntinga ang nahuman nga sulud sa mga piraso. Pag-init sa lana sa usa ka frying pan, ibutang ang pabo. Pagluto sa medium nga kainit.
2. Maayo nga pag-chop ang sibuyas, ibubo sa kalaha, pagpalihok sa lana. Pagdugang tunga sa baso nga tubig, simmer sulod sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras, gitabunan og takup. Pagkahuman, timplahi ang mga panakot, pagpalihok, pagluto sa 10 minuto pa.
3. Guntinga ang mga patatas nga gamay mas mubu sa 0.5 cm ang gibag-on. Pag-grasa sa usa ka baking sheet nga adunay habog nga mga kilid o tabunan og foil. Pag-andam usa ka parisan nga patatas, isablig ang matag usa sa panakot o asin. Ibutang ang mga pinirito nga piraso sa pabo nga adunay sinugba nga mga sibuyas sa ibabaw, ug takpi ang nahabilin nga patatas.
4. Pagsagol sa mayonnaise nga inasinan nga tubig, paminta, idugang ang panimpla alang sa patatas, maayong pagsagol.
5. Ibubo nga parehas ang sangputanan nga "sarsa" sa mga tubers, ibutang sa usa ka oven nga gipainit hangtod sa 200 degree mga 40 minuto.
6. Pag-ayo nga ibton ang baking sheet, igwisik ang mga shavings sa keso, ibalik sa oven sa 5 minuto. Pagkahuman sa paggawas niini, pabugnawon kini ug pag-alagad.

Video nga resipe

Mapuslanon nga Mga Tip

• Aron mawala ang piho nga baho sa waterfowl, ang dula ibutang sa nagbukal nga tubig sa 10 minuto. Pagkahuman hugasan ang lawas nga patay, ang mga glandula sa tailbone gikuha ug giandam sumala sa gipili nga resipe.
• Mawala ang baho kung mogamit ka og tomato paste o lab-as nga kamatis, samtang giputlan ang panit ug gikuha ang tambok. Wala girekomenda nga magluto nga bag-o nga nadakup nga dula - kinahanglan kini nga gutte ug tugutan nga "mahinog" sa ref sa usa ka duha ka adlaw, pagkahuman mawala ang makahumot nga baho.
• Kung ang dula naa sa iyang orihinal nga porma, kana, sa mga balahibo, aron mapadali ang pagpanguha, ituslob ang patay nga lawas sa nagbukal nga tubig. Pagkahuman, human makuha ang tanan nga balhibo, sunoga ang gas.
• Ang katapusang paghikap sa bisan unsang pinggan sa dula mao ang ihalas nga mga sarsa sa berry: lingonberry, cranberry nga adunay pagdugang nga humut nga mga tanum ug juniper.

Karon dili ka maglibog kung ang usa ka tawo, nga nagatuman sa kinaiyanhon nga kinaiya sa usa ka mangangayam, nagdala ug gibutang ang iyang mga tropeyo sa tiilan sa iyang hinigugma nga babaye ingon usa ka timaan sa pasalamat. Magluto ug maglipay sa talagsaon nga lami ug humut sa dula!