Mga dumpling sa oven: gikan sa klasiko hangtod sa bag-ong mga lami
Ang panihapon sa tungatunga sa semana kinahanglan nga dali nga maandam, tungod kay halos wala’y bisan kinsa nga gusto nga mogahin sa tibuuk nga gabii sa kalan sa pagtapos sa adlaw sa pagtrabaho. Ang una nga nahunahunaan mao ang pagkuha gikan sa ref ang usa pa nga pakete nga dumplings. Apan, usa ka adlaw nahimo nga sa tradisyonal nga pagserbisyo, ang mga semi-tapos nga mga produkto natagbaw na. Aw, adunay usa ka paagi nga makagawas sa kini nga kahimtang. Mahimo ka makadugang bag-ong mga lami sa usa ka adlaw-adlaw nga pinggan, nga mao, pagluto sa dumplings sa oven!
Ang teknolohiya sa pagluto yano kaayo nga magkinahanglan kini usa ka minimum nga oras, ug ang pinggan mahimong lami ug orihinal. Mahimo nila mapahimut-an dili lamang mga mahal sa kinabuhi, apan sorpresa usab ang wala damha nga mga bisita.
Ang mga dumpling nga giluto sa usa ka kolon nga adunay sabaw
Kini nga kapilian labing gusto sa mga bata ug lalaki. Dugang sa mga semi-tapos nga mga produkto, mahimo kini dugangan sa mga utanon o uhong. Ania ang akong pinalabi nga resipe.
- dumplings 45 nga mga PC
- mga champignon 200 g
- sibuyas 1 pc
- mga carrot 1 pc
- dahon sa bay 2 dahon
- 1 ka hugpong nga parsley
- asin, mga panakot nga lami
Mga kaloriya: 196 kcal
Mga protina: 5 g
Tambok: 9 g
Mga Carbohidrat: 23 g
Pagprito ang dumplings hangtod nga mag-crusty. Buhata ang parehas sa mga champignon.
Pagdugang tinadtad nga mga carrot, sibuyas, parsley, bay dahon ug sili sa 700 ml nga nagbukal nga tubig. Timplahi og asin ug pabukala mga 20 minuto, pagkahuman kanal.
Ibutang ang sinugba sa daghang mga kaldero ug ibubo sa sabaw. Magluto sa tunga sa oras sa 200 degree.
Mahimo ka mag-eksperimento dili lang sa dugang nga mga sagol, apan lakip usab ang pagpuno. Pananglitan, pagluto sa dumplings nga adunay patatas o repolyo. Ug ang mga bata siguradong gusto sa mga dumpling nga adunay berry o keso sa kubo.
Ang gitipigan nga dumplings sa oven nga adunay keso ug mayonesa
Bisan pa sa katinuud nga sa bisan unsang kaso, ang pinggan nahimo nga medyo masustansya, usahay mahimo nimong bayaran ang usa ka lami nga pagtratar sa keso ug mayonesa. Ang labing kadali nga paagi mao ang pagkuha sa mga gipalit nga semi-natapos nga mga produkto ingon usa ka sukaranan: sa kini nga paagi magkinahanglan kini usa ka minimum nga oras aron makapangandam ug mapakaon nimo ang tibuuk nga pamilya sa mubo nga panahon.
Mga sangkap:
- dumplings - 500 g;
- keso - 100-150 g;
- usa ka dako nga sibuyas;
- mayonesa - 400 g;
- sili nga sili.
Giunsa magluto:
- Panit ug guntinga ang sibuyas ngadto sa gagmay nga mga piraso, iprito hangtod nga bulawan nga brown.
- Paghiusa sa mayonnaise ug mga panakot sa usa ka mabaw nga tasa. Ibubo ang sibuyas nga adunay sangputanan nga sarsa.
- Ibutang ang dumplings sa usa ka hulma, ibubo ang pagsinina ug igwisik ang grated nga keso.
- Ibutang ang tanan sa oven sa tunga sa oras sa 190 degree.
Tanan! Ang mga lami nga dumpling sa pagpuno sa keso-mayonesa andam na!
Kadtong dili mokaon sa gipalit nga mayonnaise mahimong mogamit sarsa nga sour cream ingon usa ka sarsa. Sa ingon nga pagsinina, ang lami mahimong labi ka delikado ug pino. Mahimo nimo kini madugangan sa lab-as nga mga tanum o humot nga humot.
Mga sangkap:
- dumplings (gamay) - 45 nga mga piraso;
- usa ka parisan nga sibuyas;
- sour cream - 50 g;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- asin sa pagtilaw;
- panakot
Pagpangandam:
- Pagputol ug iprito ang sibuyas.
- Ibubo ang asin, paminta, gisablig nga mga sibuyas ug tinadtad nga parsley ngadto sa sour cream.
- Pag-grasa usa ka porma nga dili malaban sa kainit nga adunay mantikilya ug ibutang ang mga dumpling sa mga laray, ibubo ang sibuyas nga sour cream sa taas. Mahimo nimo ihawon ang keso kung gusto nimo.
- Pagluto sa oven hangtod nga bulawan nga brown sa 180 degree sa 15 minuto.
Lami nga dumpling casserole
Ang usa ka casserole nga gihimo gikan sa semi-tapos nga mga produkto nga gigamit ang lainlaing mga sangkap: mga uhong, lainlaing mga utanon mahimong orihinal ug lami. Daghan ang ganahan sa mga dumpling sa omelette. Dali silang andam ug sigurado nga malipay ang panimalay.
Mga sangkap:
- gatas - 0,5 l;
- itlog - 4 nga mga PC.;
- keso - 200 g;
- dumplings (gamay) - 45 pcs.
Pagpangandam:
- Pagdugmok sa mga itlog nga adunay gatas, pagdugang usa ka gamay nga asin, mga tanum, bisan unsang mga panakot.
- Galinga ang keso ug bahinon sa duha ka bahin. Pagdugang usa sa omelet.
- Ibubo ang dumplings nga adunay sagol ug idugang ang nahabilin nga grated cheese.
- Pagluto hangtod nga maputi ang keso sa keso nga 180 degree sa 15 minuto.
Kung naggamit ka mga humok nga keso nga dili maayo nga pag-rub, mahimo nimo nga pre-holding ang produkto sa freezer sa 5-10 ka minuto.
Ang hinimo sa balay nga tapulan nga dumpling
Usahay gusto nimo ang homemade dumplings alang sa panihapon, apan wala’y igong oras alang niana. Sa kini nga kaso, ang tapulan nga kapilian maayo ra. Nagluto sila dayon ug nahimo nga lami kaayo. Naghimo kini mga 4 nga servings.
Mga sangkap alang sa minasa:
- 1.5 nga tasa nga harina;
- 1 nga itlog;
- 2 tbsp tablespoons sa lana sa utanon;
- 0.3 tasa nga tubig;
- asin.
Mga sangkap alang sa pagpuno:
- tinadtad nga karne (labi nga gisagol);
- 1 sibuyas;
- 2 nga carrot;
- 1 ka kutsara usa ka kutsara nga tomato paste;
- 4 nga kutsara mga kutsara nga tubig;
- Bay dahon;
- asin nga sili.
Pagpangandam:
- Ayak harina. Pagdugang usa ka itlog, lana sa utanon, asin ang tanan, pag-ayo ibubo sa tubig. Pagkahuman sa abog sa ibabaw sa countertop nga adunay harina ug gimasa ang minasa.
- Tabuni ang minasa nga cling film ug biyai aron makapahulay sa mga minuto nga 30. Kini magdugang sa pagkamaunat-unat sa produkto.
- Ang ikaduha nga yugto sa trabaho mao ang pag-andam sa pagpuno. Ang sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad o gipaagi sa usa ka grinder sa karne, inasinan, sili ug gidugang sa tinadtad nga karne. Gibubo ang tubig ug ang tanan hingpit nga gisagol hangtod nga hapsay.
- Kumuha usab ang nahuman nga minasa ug bahinon kini sa katunga, igligid nga manipis ang matag usa sa duha ka bahin. Ibutang ang pagpuno, igkatag kini sa nawong. Iputos ang tanan sa usa ka rolyo ug putlon ang mga piraso nga 3-4 cm.
- Pagprito sa sibuyas ug grated carrot nga adunay tomato paste, mga 10 minuto.
- Ibutang ang dumplings sa usa ka hulma, dayon mga sibuyas nga adunay mga carrot, ibubo ang gamay nga tubig. Asin, paminta, panahon nga adunay mga dahon sa bay.
- Pagtabon sa foil ug pagluto sa 190 degree sa 40 minuto.
Pagpangandam sa video
Pritong dumpling sa oven nga adunay keso
Kini nga klase nga semi-tapos nga produkto tingali ang labi ka lami. Pinirito, sila adunay usa ka buhong nga kahumot ug usa ka gana sa tinapay. Ang mga resipe mahimo nga lainlain. Gisugyot ko nga himuon kini nga kauban sa gisugba nga mga itlog ug keso.
IMPORTANTE! Aron makahimo sa mga dumpling nga juicy ug magpadayon ang ilang porma, dili nimo kinahanglan nga ihawon kini daan. Mahimo nga tangtangon gikan sa freezer ug magluto dayon.
- Nagsugod kami pinaagi sa pag-ihaw sa mga semi-tapos nga mga produkto. Lubricate ang agup-op nga adunay mantikilya ug ipadala kini sa oven sa 20 minuto.
- Sa tunga-tunga sa kini nga oras, siguruha nga ibalik kini ug dugangan og tubig.
- Pagkahuman sa pagprito, ibubo ang bisan unsang sarsa ug dugangi ang grated cheese. Ang pinggan nahimo nga lami ug humut.
Pagpangandam alang sa pagluto
Alang sa pagluto sa dumplings sa oven, mahimo ka makadugang bisan unsang sagol. Ibubo sila sa sabaw, sour cream, sarsa. Ug aron makahimo usa ka lami nga tinapay, takpan ang keso.
HINUMDOMI! Ang komposisyon sa dugang nga mga produkto mahimong mausab depende sa gusto sa lami. Pagpadato sa pinggan nga adunay mga utanon nga labi ka gusto!
Adunay duha ka paagi aron magluto sa oven: ang pagpatong sa mga semi-tapos nga mga produkto nga hilaw o pauna nga nagbukal hangtod nga katunga nga naluto. Ang ulahi nga kapilian nagpadali sa pagluto, samtang ang una, sa kasukwahi, nanginahanglan nga hingpit nga pagluto sa tinapay.
Sa aberids, tunga sa kilo nga mga semi-tapos nga produkto ang giluto sa 30 minuto sa temperatura nga 200 degree. Kung ang dumplings hilaw, ang kadako sa sarsa kinahanglan nga dugangan aron ang tanan nga mga bahin mahimo’g hingpit nga mabusog niini.
Ang lami sa nahuman nga pinggan gitino sa pagpuno. Pananglitan, ang gatas o sour cream magdugang usa ka creamy shade, tomato paste - usa ka sour sour, utanon o sabaw sa karne - saturation.
Sulud sa kaloriya
Tungod kay ang sangkap sa minasa, sa tinuud, dili mausab ug bland, ang sulud nga kaloriya sa hilaw nga dumplings nagsalig ra sa pagpuno. Ang mga semi-natapos nga mga produkto nga adunay baboy labi ka popular. Gikinahanglan nga hunahunaon ang katinuud nga kini nga klase nga karne adunay usa ka taas nga sulud nga kaloriya. Ang giasal nga baka mahimong dili kaayo katambok. Ang pagkaon nga karne giisip nga manok, pabo ug koneho nga koneho. Ang mga dumpling nga hinimo gikan sa mga uhong, isda o utanon mahimo’g ubos nga kaloriya.
TAMBOK! Kung gusto nimo ang usa ka "tambok" nga pinggan, kuhaa ang tinadtad nga baboy nga adunay mantika alang sa pagpuno.
Ang sulud nga kaloriya nag-agad usab sa sarsa nga gigamit. Ang labing kasagarang mga dressing mao ang sour cream ug mayonnaise. Gitoohan nga ang naulahi adunay daghang sulud nga kaloriya. Bisan pa, ang degree sa sulud nga sulud sa parehas nga mga produkto mahimo nga magkalainlain, depende sa gipili nga produkto. Sa ubus usa ka lamesa nga adunay kantidad nga enerhiya sa mga punoan nga sangkap.
| Produkto | Mga protina, g | Tambok, g | Mga Carbohidrat, g | Si Kcal. (matag 100 g) |
|---|---|---|---|---|
| Wala’y lebadura nga minasa | 9 | 3 | 40,6 | 225 |
| Ground nga baka | 17,2 | 20 | 0,0 | 254 |
| Minced baboy | 17 | 21 | 0,0 | 263 |
| Minced nga manok | 17,4 | 8,1 | 0,0 | 143 |
| Karne mince | 19,5 | 7,4 | 0,7 | 147 |
| Lana sa sunflower | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 900 |
| Provencal mayonnaise | 3,1 | 67,0 | 2,6 | 624 |
| Sour cream nga 20% (medium fat) | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
Sama sa nakita nimo, aron mahibal-an nga husto ang sulud nga kaloriya sa andam na nga mga dumpling, kinahanglan nga makalkulo ang nutritional nga kantidad sa tanan nga mga sangkap ug sangkap nga nalakip.
Sa kinaiyanhon, ang pamaagi sa pagluto usab adunay hinungdanon nga papel. Ang dumplings mahimo nga lutoon, lutoon, pritong. Ang giluto, sama sa gilat-an, adunay gamay nga sulud nga kaloriya. Ang usa ka pinggan sa kini nga porma usab labi ka malumo alang sa lawas. Ang pinirito nga lana, gawas nga maayo ang sustansya, lisud nga mahilis.
Aron dili mapasobrahan ang sulud sa kaloriya, tambag nga dili gamiton ang dumplings nga adunay mga lutong pan-on, tambok nga pagkaon ug carbonated nga ilimnon.
Mapuslanon nga Mga Tip
Aron himuon nga lami ang imong lutong dumplings, aniay pipila ka mga tip.
- Kung magdesisyon ka nga magluto sa dumplings sa imong kaugalingon, mas maayo nga himuon ang tinadtad nga karne nga komplikado, nga adunay pagdugang nga karne sa manok. Mao nga kini mahimong labi ka malumo ug makatas.
- Ang pagtadtad sa sibuyas alang sa tinadtad nga karne nagkantidad og kutsilyo o cutter sa utanon, tungod kay gikuha sa grinder sa karne ang daghang kaumog.
- Aron mapaayo ang lami, mahimo nimong idugang ang tinadtad nga ahos sa tinadtad nga karne.
- Kung nagluto sa usa ka pinggan, maayo nga itabon kini sa foil sa pagkaon o takup.
Hinumdumi kini nga mga rekomendasyon, mag-alagad sila sa husto nga oras. Pilia alang sa imong kaugalingon ang bisan unsang resipe nga gusto nimo ug pahalipay sa imong mga minahal ug bisita nga adunay lami ug maayo nga pagtratar. Sa gamay nga kusog ug oras sa kalan, mahimo nimo mapakaon ang imong pamilya usa ka maayong panihapon!