Giunsa ang paghimo sa homemade nga manok ug shawarma sa baboy

Send

Ang Shawarma (shawarma, doner kebab) usa ka lamian ug masustansya nga putahe nga gikan sa Arabo. Ang pagkapopular sa pagkaon sa Tunga'ng Sidlakan mahisama sa naandan nga hamburger sa North American. Sa artikulo akong tagdon ang mga popular nga resipe alang sa paghimo sa shawarma sa balay.

Sa artikulo, nakolekta nako ang labing kaayo nga mga resipe alang sa lamian ug makatas nga shawarma nga adunay lainlaing mga pagpuno, mga mapuslanon nga tip alang sa paghimo sa pita nga tinapay ug mga espesyal nga sarsa nga nagdugang nga panakot ug dili katuohan nga pagtilaw.

Sulud sa kaloriya

Ang piho nga kantidad sa kaloriya nagsalig sa teknolohiya sa pagluto ug mga sangkap nga gigamit (tambok nga sulud sa karne). Ang Shawarma nga adunay baboy mas taas sa kaloriya kaysa sa mga doner kebab nga adunay dietary fillet nga manok.

Ang kasagaran nga sulud sa calorie mao ang 250-290 kilocalories matag 100 gramos.

Siguruha nga sulayan ang paghimo sa homemade shawarma sa imong pinalabi nga pagpuno ug lainlaing mga panakot. Ang teknolohiya yano, ang nag-una nga butang mao ang pagpangita sa labing kaarang nga kombinasyon sa mga produkto ug dili kini palabi sa mga panakot.

Ang homemade nga manok shawarma - usa ka klasiko nga resipe

TAMBOK! Pagpalit lab-as nga tinapay nga pita, tungod kay ang uga ug nabuhi nga pita nga tinapay lisud nga ibalot nga wala gisi nga mga lugar.

tinapay nga pita nga 4 nga mga pcs
sulud sa manok 400 g
Intsik nga repolyo ½ ulo sa repolyo
kamatis 3 pcs
cucumber 3 pcs
sour cream 200 g
mayonnaise 200 g
ahos 3 ngipon.
lemon juice 2 tbsp. l.
uga nga mga tanum, panakot nga lami
utanon nga lana alang sa pagprito

Kaloriya: 175kcal

Protina: 9 g

Tambok: 8.8 g

Mga Carbohidrat: 14 g

Giputol nako ang sulud sa mga oblong oblong. Pepper ug asin, isablig sa lemon juice. Aron ma-marinate ang karne, gibutang ko kini sa ref alang sa 1 oras.
Pagprito nga fillet sa manok sa usa ka preheated skillet nga adunay sunflower oil. Dili ako magpasobra sa gasto sa kalan. Kay kon dili, ang dughan mahimong uga.
Pag-ayo nga hugasan ang mga pepino ug kamatis. Pagputol sa mga manipis nga gilis. Gikuha ko ang mga pang-itaas nga dahon sa Peking cabbage, maayong pagkabuhat nga gigilis.
Naghimo ako usa ka yano apan lamian nga sarsa. Gisagol nako ang mayonnaise ug sour cream. Nagdugang ako sa ground pepper, tinadtad nga uga nga mga tanum (gusto nako ang basil ug dill), ibubo sa lemon juice. Ang katapusan nga paghikap mao ang ahos nga gipaagi sa usa ka crusher.
Akong gibuklad ang tinapay nga pita. Duol sa ngilit nga gikan sa diin ibutos ko, gipakatag ko ang 2 ka daghang kutsara nga puti nga sarsa.
Gibutang ko ang ¼ nga bahin sa giluto nga karne sa ibabaw. Pagkahuman usa ka sapaw sa mga utanon (pepino, kamatis, Chinese cabbage).
Isablig sa sarsa. Giputos ko ang lavash sa usa ka tubo, gibawog ang mga ngilit gikan sa ilawom ug sa taas.
Sa wala pa mag-alagad, mainitan kong gipainit ang shawarma sa usa ka sulab nga wala ang lana nga utanon ug iprito kini sa duha ka bahin.

Ayaw paggamit usa ka oven sa microwave. Pagkahuman sa microwave, ang lamian ug makapatagbaw nga pagpuno mahimong sour.

Shawarma nga adunay manok ug repolyo

Mga sangkap:

Armenian lavash (nipis) - 2 nga pakete.
Dughan sa manok - 3 ka piraso.
Puti nga cabbage - 150 g.
Pickled cucumber - 6 nga mga piraso.
Lab-as nga cucumber - 2 ka piraso.
Mga carrot sa Korea - 200 g.
Lab-as nga kamatis - 2 ka piraso.
Gahi nga keso - 120 g.

Alang sa sarsa:

Sour cream - 3 nga dagko nga kutsara.
Ketchup - 3 nga kutsara
Mayonnaise - 3 nga daghang kutsara.
Ahos - 2 nga sibuyas.
Paprika - 1 nga kutsarita
Dill - 1 nga hugpong.
Lana sa utanon - 15 g
Mga panakot, asin aron makatilaw.

Giunsa magluto:

Giputol nako ang dughan sa manok nga paayon. Gisira ko kini sa cling film. Gibunalan ko sila og maayo sa usa ka espesyal nga martilyo sa kusina.
Giputol nako ang mga nipis nga partikulo. Gibubo ko kini sa usa ka lawom ug dako nga plato. Nagdugang ako mga panakot (ground pepper, curry, ug uban pa). Nanghilabot gyud ko.
Ibubo ang lana sa utanon sa usa ka frying pan. Gisul-ob ko kini aron magpainit. Gisabwag nako ang mga piraso sa suso sa manok sa mga panakot. Pagprito sa medium nga kainit sa tanan nga mga kilid. Pagpalihok, pagkab-ot sa parehas nga litson hangtod sa light brown nga brown.
Pagbalhin sa mga utanon. Nagsugod ako sa repolyo. Maayo nga pagtadtad, asin ug, sa tabang sa kusug nga presyur ug aktibo nga pagpalihok, gipugos nako ang pag-agas sa duga.
Giputol nako ang mga lab-as ug adobo nga mga pepino sa manipis nga mga gilis. Paghugas ko pag-ayo sa kamatis ug putlon kini nga gamay nga gamay kaysa sa mga pepino.
Keso (kanunay lisud) Gipunting ko sa usa ka coarse grater. Gisagol nako ang mga sagol alang sa sarsa (sour cream, ketchup, mayonnaise) sa usa ka lahi nga panaksan. Gisulud nako ang paprika ug mga ulo sa ahos sa sagol, gipaagi sa usa ka espesyal nga crusher. Sa konklusyon, nagdugang ako usa ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga hugpong nga dill sa homemade sour cream shawarma nga sarsa.
Giputol nako ang matag lavash sa 3 nga mga bahin. Sa kinatibuk-an, 6 nga servings sa shawarma ang mogawas. Ig-grease ang gitunga nga bahin sa matag putol nga tinapay nga pita nga adunay giandam nga panamit nga sarsa. Gisabwag nako ang repolyo sa taas.
Pagkahuman adunay usa ka sapaw sa mga karot sa Korea ug mga hiwa sa kamatis. Gidugang ko usab ang sarsa. Pagdekorasyon nga adunay keso sa taas.
Giputos ko hinay ang doner kebab. Kinahanglan nimo nga makuha ang usa ka higpit ug giselyohan nga sobre.
Gipasiga ko ang hudno ug gibilin kini aron magpainit. Gibutang nako ang temperatura sa 180 degree. Nagluto ko sa 10 minuto.

Pagpangandam sa video

Giunsa ang paghimo sa shawarma sa baboy

Mga sangkap:

Baboy - 300 g.
Lavash - 2 nga mga piraso.
Mga kamatis nga cherry - 10 ka piraso.
Gahi nga keso - 150 g.
Cucumber - 1 ka piraso.
Dill - 1 nga hugpong.
Mayonnaise - 150 g.
Ahos - 2 nga sibuyas.
Peking cabbage - 1 ka piraso.

Pagpangandam:

Akong gihiwa ang baboy sa mga medium medium nga piraso. Nagprito ako alang sa 6-7 ka minuto nga wala lana sa usa ka preheated pan.
Paghimo sa sarsa. Galinga ang ahos gamit ang usa ka crusher. Maayo nga pag-chop ang mga greens. Ibubo ang mayonesa ug isagol nga maayo.
Gidugang nako ang sarsa sa basurang karne sa shawarma. Gipalihok ko kini.
Maayo nga tinadtad nga Peking cabbage.
Paggaling keso sa usa ka grater (medium nga tipik), putlon ang kamatis (sa halves) ug mga pepino (sa mga gilis).
Gipahigda ko ang pita tinapay sa board sa kusina. Gibutang ko ang cabbage sa sentral nga bahin. Nag-una sa baboy nga adunay sarsa, gisundan sa mga pepino, mga kamatis nga cherry. Pagkahuman gibuklad ko ang grated keso.
Gipaligid ko ang shawarma sa usa ka tubo. Nagprito ako sa duha nga kilid nga wala lana.

Kaon sa imong kahimsog!

Video nga resipe

Shawarma nga adunay homemade nga sausage

Mga sangkap:

Lavash (nipis) - 2 ka piraso.
Intsik nga repolyo - 20 g.
Gibukal nga sausage - 150 g.
Mga pepino - 1 ka piraso.
Patatas - 200 g.
Kamatis - 1 ka piraso.
Ahos nga ahos - 20 ml.
Lab-as nga dill - 2 nga mga sanga.
Asin, mga panakot nga lami.
Lana nga utanon - alang sa pagprito nga patatas.

Pagpangandam:

Nagpanit ako mga patatas. Pagputol sa mga gilis. Pagprito uban ang pagdugang sa lana sa utanon hangtod nga bulawan nga brown.
Hugasan ko nga hugasan ang mga lab-as nga pepino sa ilawom sa nagaagay nga tubig. Akong gihiwa ang sausage sa doktor ngadto sa kasarangan nga kadako nga mga partikulo sa oblong.
Pagputol usa ka cucumber (lab-as) ug usa ka kamatis. Hipon.
Gisabwag nako ang tinapay nga pita sa pisara sa kusina. Nagbutang ako og mga patatas ug sausage.
Nagdugang ako mga piraso sa kamatis ug cucumber, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill ug tinadtad nga repolyo.
Timplahi og sarsa sa ahos. Pagdugang mga panakot kung gusto.
Giputos nako ang shawarma. Una, gikonektar nako ang duha nga kilid. Pagkahuman giputos nako ang mga ngilit ug naghimo usa ka hapsay nga rolyo.

Andam na ang delicious sausage shawarma. Pag-toast sa pinggan sa usa ka sulud, kung gusto, nga wala lana.

Lami nga shawarma nga adunay karnero ug keso

Mga sangkap:

Lavash - 1 nga piraso.
Kordero - 300 g.
Lisud nga keso - 100 g.
Puti nga cabbage - 100 g.
Mayonnaise - 6 nga dagko nga kutsara.
Ketchup - 6 nga kutsara
Kamatis - 1 piraso.

Pagpangandam:

Pagluto nga nating karnero. Giputol ko kini sa gagmay nga mga piraso. Gipadala ko kini sa kalaha. Pagprito hangtod malomo sa tinadtad nga sibuyas, ang imong pinalabi nga panakot ug panakot nga panakot. Ayaw kalimti ang pagdugang asin!
Hugasi nga hugasan ang mga utanon ug guntinga kini. Galinga ang kamatis sa taas nga mga piraso. Gibutang ko kini sa usa ka linain nga plato.
Gipahid ko ang malisud nga keso sa usa ka grater. Gipalabi nako ang Dutch.
Maayo nga pagguba sa cabbage.
Sa usa ka lain nga panaksan, gisagol nako ang tomato ketchup, low-fat mayonnaise ug ahos nga gipaagi sa usa ka press.
Gisul-oban ko og salsahan ang mga ngilit sa shawarma. Gisabwag nako ang pagpuno. Giputos ko kini pag-ayo sa usa ka sobre.
Nagprito ako sa usa ka preheated pan sa parehas nga kilid nga wala lana.

Ablihi ang resipe sa shawarma sa usa ka plato

Mga sangkap:

Mexico nga tortilla - 1 ka piraso.
Aso sa manok - 120 g.
Mais - 2 ka kutsara.
Humok nga keso - 70 g.
Cabbage - 100 g.
Lab-as nga cucumber - 1 ka piraso.
Lettuce sa iceberg - 3 ka habol.
Sour cream - 1 ka kutsara.
Mayonnaise - 2 nga daghang kutsara.
Soy nga sarsa - 5 g.
Asin ug paminta sa pagtilaw.

Pagpangandam:

Akong gihiwa ang aso sa manok nga nipis. Gitadtad nako ang repolyo ug cucumber. Pagbalhin sa usa ka plato ug pagpalihok.
Gipahid ko ang keso sa usa ka coarse grater. Gibuksan nako ang usa ka lata nga de-lata nga mais. Gihubasan ko ang likido, gibutang kini sa usa ka plato nga adunay mga pepino ug repolyo. Nagdugang ko grated keso.
Pag-andam sa usa ka pagsinina sa mayonnaise ug sour cream. Nagdugang ako sa ground black pepper. Ibubo ang pipila nga toyo alang sa piquancy.
Nagdala ako usa ka tortilla sa Mexico. Ang giandam nga sarsa moadto sa sentro, pagkahuman dahon sa yelo nga lettuce. Gipilit ko sila aron magpilit.
Gibutang ko ang pagpuno sa utanon sa aso nga manok sa usa ka huboon. Igsuksok nga maayo ang mga ngilit.

Nahimo! Ang matahum nga "Mexico" shawarma makalipay sa mga minahal ug sorpresa ang mga bisita. Sulayi kini!

Resipe sa Pagkaon nga Wala’y Meat

Mga sangkap:

Lavash (manipis, 32 cm ang diametro) - 3 nga mga piraso.
Kamatis - 1 piraso.
Cucumber - 1 ka piraso.
Peking cabbage - 2 medium nga dahon.
Adyghe keso - 250 g.
Sour cream - 150 ml.
Salsahan - 150 ml.
Lana sa utanon - 1 ka dako nga kutsara.
Kari, ground coriander, ground black pepper - aron makatilaw.

TAMBOK! Ayaw sobra kini sa kadaghan nga panakot. Kung dili, ang lami sa mga utanon dili mabati.

Pagpangandam:

Nagsugod ako sa gravy dressing. Gisagol nako ang sour cream ug ketchup. Asin, dugangi itom nga sili, curry.
Ang akoa ug gihiwa-hiwa ang usa ka medium-kadako nga lab-as nga cucumber. Giputol nako ang kamatis sa gamay nga oblong nga mga piraso.
Giputol nako ang berdeng bahin sa cabbage sa China. Giputol nako kini og dako. Ang labing mabaga nga bahin sa puti nga kolor matahum nga pagkaguba.
Gipaluto ko ang keso sa Adyghe nga adunay usa ka tinidor. Gipainit nako ang lana sa utanon sa usa ka frying pan. Giprito ko ang keso nga adunay ground coriander. Gikuha ko kini gikan sa kalan. Gibutang ko kini sa usa ka linain nga pinggan.
Gidihog nako ang Armenian lavash nga adunay pagsinina. Gigamit nako ang usa ka kutsara alang sa parehas.
Gisabwag nako ang pagpuno. Aron masayon ang pagputos sa ulahi, gibutang ko ang mga utanon ug keso, nga ningbalik gikan sa ngilit. Ang mga pepino nga adunay kamatis ang una, gisundan sa Chinese cabbage. Ang labing kataas nga sapaw mao ang keso sa Adyghe.
Gipilo ko ang mga ngilit sa 3 nga kilid. Akong ligid ang shawarma sa usa ka rolyo.
Giprito ko ang mga blangko sa usa ka frying pan nga gipainit nga wala lana sa matag kilid hangtod nga medyo namula.

TAMBOK! Ipang-apud-apod nga parehas ang pagkaon aron adunay igo alang sa nahabilin nga pita sa pita.

Giunsa magluto nga wala lavash

Mga sangkap:

Baguette - 1 ka piraso.
Puti nga cabbage - 150 g.
Kamatis - 1 ka medium ang gidak-on.
Gipuno nga manok - 400 g.
Mga carrot sa Korea - 100 g.
Mayonnaise - 3 nga daghang kutsara.
Salsahan - 3 ka daghang kutsara.
Asin - 5 g.
Mga pinalabi nga panakot ug panakot - 5 g.
Soy nga lami.

Pagpangandam:

Gihugasan ko pag-ayo ang fillet, gikuha ang mga ugat. Guntinga sa gagmay nga mga piraso. Nagprito ako, asin ug tinimplahan sa akong mga pinalabi nga panakot. Gipalabi nako ang curry.
Hipon ug asin. Alang sa katas ug kalumo, gipisil nako ang usa ka maayong pagkabuhat nga utanon nga limpyo nga mga kamut. Nagputol ako usa ka kamatis.
Gibahinbahin nako ang French baguette sa daghang mga bahin. Gikuha ko ang pulp, gibilin ang mga manipis nga dingding. Ako ning tul-id.
Madagayaon ko nga gipahid ang may panit nga pan sa mayonnaise. Sa rate nga 1 dako nga kutsara alang sa 1 nga pag-alagad sa shawarma.
Gisabwag nako ang tinadtad nga mga utanon, ug sa ibabaw - pinirito nga mapula nga piraso sa manok nga sulud. Isablig sa toyo.
Igputus og maayo ang baguette aron ang mga sagol dili mahulog gikan sa tinapay.

Gibutang ko ang shawarma sa usa ka frying pan, gipainit sa mantikilya. Pagprito hangtod bulawan nga brown.

Giunsa maputos ang shawarma? Sunod-sunod nga panudlo

Gihubad ko ang lavash (klasiko, Armenian) sa usa ka dako nga board sa kusina o bisan unsang uban pang patag.
Igkatag ang sarsa nga parehas. Ipakatap kini sa ibabaw sa tinapay nga adunay usa ka kutsara.
Gisabwag nako ang pagpuno, nga ningbalik gikan sa mga ngilit sa workpiece ug naghimo sa usa ka dako nga indent gikan sa ilawom.
Gisugdan nako ang pagputos niini sa usa ka "tubo" o usa ka higpit nga "sobre" sa kilid diin nahimutang ang pagpuno sa shawarma.
Naghimo ako 2 ka buok nga pagliko aron ang mga sangkap gisulud sa tinapay. Gipilo ko ang ubos nga ngilit sa taas (padulong sa pagpuno).
Gipahugot nako ang "tubo" ("sobre") hangtod sa katapusan.

Lavash alang sa shawarma - 2 nga mga resipe

Patubo nga minasa

Mga sangkap:

Harina - 500 g.
Whey - 250 g.
Uga nga patubo - 8 g.
Asin - 1 ka pinch.

Pagpangandam:

Gisagol nako ang lebadura sa harina. Asin.
Gidugang nako ang init nga whey sa sagol. Nagsugod ako sa pagmasa.
Gibahinbahin nako ang minasa sa lainlaing mga piraso. Gikan sa matag bahin naghimo ako usa ka bola nga adunay diyametro nga 5 sentimetros. Gibutang ko ang mga sangputanan nga koloboks sa usa ka panaksan, takpan ug ibilin aron "mahinog" sa 30-40 minuto.
Gikuha nako ang mga bola. Nagligid ako nga nipis. Gisabwag ko kini sa usa ka mainit nga sulud (dili ko gidugang ang lana) ug iprito hangtod nga magaan ang mga bulawan nga lugar. Sa matag kilid, igo na ang 1-2 minuto.
Gibutang ko ang mga toasted blangko sa usa ka tumpok. Pagtabon sa usa ka basa nga tualya aron mabugnaw ang temperatura sa kuwarto.

Makatabang nga tambag! Aron mapanalipdan ang tinapay nga pita gikan sa pagkauga sa labi ka taas nga pagtipig, isulud ang mga cake sa usa ka bag ug ibutang kini sa ref.

Wala’y lebadura nga minasa

Pinauyon sa resipe, nakuha ang 8 nga cake alang sa shawarma nga adunay diyametro nga 30-35 cm. Ang kapasidad sa usa ka baso 200 ml.

Mga sangkap:

Trigo nga harina - 3 nga tasa
Tubig - 1 ka baso.
Asin (asin sa lamesa) - 5 g.

Pagpangandam:

Gisala ko ang harina nga adunay slide, naghimo sa usa ka depresyon, sama sa usa ka pizza nga walay lebadura.
Gitunaw nako ang asin sa init nga linuto nga tubig. Gibubo ko kini sa harina.
Paggamit sa usa ka tinidor (kutsara), gisagol nako ang tanan sa mga aktibo nga paglihok.
Kung ang cool nga minasa, gimasa ko kini sa akong mga kamut. Sa proseso sa pagmasa, ang basurahan nga lavash alang sa shawarma mabusog sa oksiheno, busa, sa panahon sa pagluto, kini mahimo’g gamay nga sapaw, ug dili solid.
Gibutang ko kini sa usa ka dako nga plato. Gibilin ko kini sa lamesa sa kusina sulod sa tunga sa oras.
Tungod sa "pagkahinog" usa ka baga nga piraso nga minasa mahimong usa ka humok ug pagkamaunat-unat nga masa.
Gibahin ko kini sa 8 ka bahin nga managsama ang kadako. Kuhaon ko usa. Gibuklad ko kini sa usa ka tabla nga gisablig og harina, ug gitabunan ang nahabilin sa usa ka toalya aron dili kini molihok.
Gilukot ko kini sa usa ka manipis nga cake. Gisulayan nako ang paglukot niini nga labing manipis kutob sa mahimo.
Akong gibutang sa tabi ang workpiece. Gibuhat ko ang parehas sa uban pang mga partikulo.
Gibutang ko ang kalaha aron magpainit. Pagprito nga wala lana sa medium nga kainit. Ubos sa impluwensya sa temperatura, ang workpiece mapuno sa gagmay ug pagkahuman daghang mga bula. Kini nga proseso mao ang ebidensya sa stratification sa minasa.
Pagluto sa 1 minuto sa matag kilid hangtod nga makita ang mga bulawan nga marka nga brown.
Gibalhin ko ang nahuman nga tinapay nga pita sa pinggan. Gisabligan ko kini sa cool nga linuto nga tubig gikan sa usa ka botelya sa spray. Gitabunan ko ang tualya og tualya. Gibuhat ko ang parehas sa nahabilin nga mga bahin.

Mas maayo nga tipigan ang tinapay nga pita sa ref sa usa ka linukot nga porma.

Lami nga sarsa sa shawarma - 3 nga mga resipe

Mapuslanon nga Mga Tip

Siguruha nga tugutan nga mobaga ang sarsa alang sa 20-30 minuto pagkahuman sa pagluto.
Aron himuon nga parehas ang likido nga panimpla nga parehas, galinga ang tanan nga solido nga sagol (sama sa uga nga mga tanum) sa usa ka blender.
Ang tanan nga mga produkto nga gatas kinahanglan adunay daghang tambok. Kung dili man, ang sarsa mahimo’g likido kaayo ug mokaylap.

Ahos

Mga sangkap:

Sour cream - 4 nga dagko nga kutsara.
Kefir - 4 nga kutsara.
Ahos - 7 nga sibuyas.
Mayonnaise - 4 nga dagko nga kutsara.
Ang ground pepper (pula ug itom), curry, coriander - aron makatilaw.

Pagpangandam:

Akong panit ang ahos ug ipaagi kini sa usa ka espesyal nga makina. Pagdugang usa ka sagol nga ground peppers, curry ug coriander.
Gibalhin ko ang sour cream ug mayonnaise sa kadaghanan nga sagol. Gibubo nako ang kefir.
Hugpong nga isagol ang tanan. Beat gamay. Gibilin ko kini aron isulud sa 30 minuto.

Kamatis

Mga sangkap:

Tomato paste - 2 nga kutsara.
Kamatis - 1 ka medium ang gidak-on.
Ang Bell pepper katunga sa usa ka utanon.
Mga sibuyas - 1 ka piraso.
Lana sa utanon - 1 ka kutsara.
Asukal - 1 ka kutsara.
Asin, pula nga sili, cilantro nga makatilaw.

Pagpangandam:

Gihinloan nako ang sibuyas. Giputol ko kini sa tunga nga singsing. Pagprito sa usa ka sulud nga uban ang lana nga utanon. Pagkahuman sa 2-3 ka minuto, ibutang ang tinadtad nga mga hiwa sa kamatis. Ang patayng lawas sa 60-90 segundo. Gibubo ko kini sa usa ka blender.
Gibutang ko ang pula nga sili sa panaksan sa gamit sa kusina. Asin, dugangi ang asukal ug ibutang ang 2 ka kutsara nga tomato paste.
Akong gibuksan ang blender. Paggaling sa usa ka krema nga masa. Gitilawan nako kini. Nagdugang ako asin ug asukal kung gikinahanglan.
Maayo nga pagtadtad sa lab-as nga cilantro. Ibubo sa sarsa.

TAN-AWA! Ang giandam nga creamy sauce adunay usa ka mubu nga kinabuhi sa estante (dili molapas sa 5-6 ka oras).

Tam-is ug aslom

Mga sangkap:

Mantikilya - 2 nga dagko nga kutsara.
Mga sibuyas - 1 ka piraso.
Mga carrot - 1 ka piraso.
Mga prun - 100 g.
Flour - 1 ka dako nga kutsara.
Karne sabaw - 1 baso.
Pula nga bino - 50 g.
Bay dahon - 2 ka piraso.
Pinaugang gamot sa perehil - 5 g.
Ang ground pepper (pula ug itom) - 5 g matag usa.
Asukar - 5 g.
Asin - 5 g.

Pagpangandam:

Gibutang ko ang pan sa kalan. Pagpainit. Nagdugang ako og harina aron mamala. Pagkahuman nagpadala ako usa ka kutsara nga sabaw sa karne. Gisagol ko kini sa harina.
Hinayhinay nga ibubo ang nahabilin nga sabaw gikan sa karne.
Gipanitan nako ang sibuyas ug gipunting kini nga maayo. Gikiskis nako ang panit gikan sa mga carrot, ginaling kini sa usa ka maayong bahin. Maayo nga pag-chop ang gamot sa perehil.
Igisa ang mga utanon sa lain nga pan nga adunay pagdugang mantikilya.
Gisagol nako ang harina nga adunay sagol nga ginaluto nga utanon. Nagdugang ko og asukal ug asin. Magpaminta ko. Gibutang ko ang dahon sa bay.
Pag-ayo paghugas sa akong mga prun. Alang sa pagpahumok, ibubo ang uga nga prutas nga adunay tubig ug ibutang kini aron magluto.
Gisagol nako ang niresulta nga sabaw sa prune sa alak. Gibutang ko kini sa kalan. Gidugang nako ang nahabilin nga mga sagol.
Pagpainit sa ubos nga kainit. Gihubo ko ang sample aron makadugang asin o paminta.

Ang hinimo sa balay nga shawarma giandam gikan sa tinapay nga pita o pita nga adunay pagdugang nga tinadtad nga mga piraso sa karnero (manok, karne sa baka), mga utanon, mga sarsa ug mga panakot. Sa mga estado nga dili Muslim, gigamit ang baboy ingon usa ka pagpuno. Bisan tuod ang naandan nga maniwang nga mga piraso sa karne gidugang sa shawarma.

Ang pag-andam sa shawarma alang sa usa ka eksperyensiyado nga asawa sa panimalay dili lisud. Ang nag-una nga kalisud mao ang pagpili usa ka gatus nga mga resipe, pangitaa ang labing kaayo nga kapilian ug makatagbaw nga pagpakaon sa mga minahal (sorpresa nga mga bisita). Nagkalainlain ang teknolohiya sa pagluto, ang hugpong sa mga sangkap ug panakot nga gigamit.
Malipay sa pagluto! Kalampusan sa pagluto!

Send