Giunsa ang paghimo nga gaan nga asin nga mga pepino sa balay
Sa gawas sa bintana, nagpadayon ang panahon sa mga prutas ug utanon. Sa niini nga panahon, ang mga hostesses naghimo sa lainlaing mga pickles. Ang pipila nga kamatis nga asin, ang uban mga uhong, ug uban pa nga repolyo. Gikan sa kini nga pagkalainlain, gusto nakong mohimo gamay nga inasnan nga mga pepino, nga gihulagway sa usa ka crispy nga istraktura ug talagsaon nga lami.
Ang gaan nga inasin nga mga pepino usa ka produkto nga giandam sa mubu nga pag-salting. Kini ang bulawanon nga gipasabut sa taliwala sa mga atsara alang sa tingtugnaw ug mga lab-as. Ang pampagana labi ka gibantog sa mga chef nga Russian, Polish, Ukrainian ug Belarus.
Magpaambit ako usa ka koleksyon nga mga resipe nga gigamit nako tuig-tuig aron makahimo usa ka crispy nga pagtambal sa balay. Agi’g dugang, ipadayag nako ang pipila nga mga tinago nga magamit sa pag-andam sa perpekto nga gaan nga asin nga mga pepino.
Kaloriya nga sulud sa gaan nga inasinan nga mga pepino
Ang utanon mao ang 95% nga tubig, ug ang sulud nga kaloriya dili molapas sa 12 kcal matag 100 ka gramo nga meryenda.
Ang gaan nga inasinan nga mga pepino dili maayo ang kahimsog. Daghan sila sa fiber, nga makatabang sa pagpadali sa proseso sa digestive. Ang produkto adunay sulud nga natural nga mga antioxidant nga naglimpyo sa lawas sa mga libre nga radical ug elemento nga radioactive.
Sa gaan nga inasinan nga mga pepino, daghang mga magamit nga microelement nga nahilambigit sa pagporma sa mga tisyu nga nagdugtong ug mga bukog, nga makatabang sa pagpalig-on sa immune system. Ug kung ang suka gigamit sa pag-salting, gipanalipdan sa produkto ang lawas gikan sa pathogenic bacteria, gikontrol ang pagdako sa adipose tissue ug gip normal ang metabolismo sa carbohydrate.
Ang kanunay nga pagkonsumo nag-amot sa pagkawala sa timbang, ug ang lab-as nga pagtilaw inubanan sa talagsaon nga humut nga nagbayad sa mubu nga kantidad sa nutrisyon.
Dali nga resipe alang sa gaan nga inasinan nga mga pepino
Magsugod kita sa usa ka dali nga resipe. Daghang mga eksperto sa culinary ang gusto niini alang sa kayano ug gamay nga pagpamuhunan sa oras. Ang usa ka gabii igo na alang sa lami ug kahumot sa mga pepino aron maabut ang ilang kinatumyan.
- pepino 2 kg
- tubig 3 l
- uga nga dill 3 sprigs
- dahon sa cherry 4 dahon
- itom nga peppercorn 5 lugas
- bay dahon 1 dahon
- asin 3 tbsp l.
Mga kaloriya: 11 kcal
Mga protina: 0.8 g
Tambok: 0.1 g
Mga Carbohidrat: 1.7 g
Pag-andam daan sa mga pepino. Hugasan parehas ang porma ug gidak-on sa tubig ug ibabad sa duha ka oras. Sunod, putla ang mga tumoy sa matag utanon ug paghimog daghang pagpahaba. Kini makapadali sa proseso sa pagluto.
Pagkuha usa ka tulo ka litro nga kolon. Una, ibutang ang mga tanum sa ilawom, dugangi ang sili ug laurel. Pun-a ang sulud sa mga pepino, pagdugang asin. Pagtabon sa tubig nga yelo ug ibutang ang pipila nga mga tanum sa ibabaw sa mga pepino.
Pagtabon ug pagbiya sa tibuok gabii. Sa buntag, kuhaa ang sudlanan nga adunay gaan nga inasin nga mga pepino sa katugnaw.
Sumala sa kini nga resipe, ang gaan nga inasinan nga mga pepino dali kaayo nga giandam. Ug aron ang produkto dili madaut ug ipadayon ang lami niini, tipigi ang mga garapon sa ref.
Gaan nga inasin nga mga pepino nga adunay ahos ug dill
Sa pagluto sa kalibutan, ang ahos ug dill gikonsiderar nga labing kaayo nga sangkap alang sa paghimo sa usa ka halang, gaan nga asin nga meryenda, ug kung magdugang ka gamay nga horseradish ug coriander sa brine, makakuha ka usa ka obra maestra sa pagluto. Ang ingon nga humut nga kadaiyahan dili magbilin bisan kinsa nga walay pagtagad.
Mga sangkap:
- Mga pepino - 2 kg.
- Tubig - 3 ka litro.
- Asin - 3 ka kutsara.
- Dill - 2 nga mga bungkos.
- Ahos - 16 nga sibuyas.
- Talaan nga horseradish - 2 nga kutsara.
- Coriander - 2 nga kutsarita
Giunsa magluto:
- Ibubo ang tubig nga yelo sa mga pepino ug paghulat pipila ka oras aron mahumol og maayo.
- Paghimo usa ka atsara. Aron mahimo kini, pagsagol ang tubig ug asin ug pabukala.
- Ibutang ang pipila nga mga sprig sa dill, pipila nga horseradish ug tinadtad nga ahos sa ilawom sa usa ka limpyo nga kaserola. Ibutang ang mga pepino sa ibabaw sa mga utanon. Tabuni ang mga utanon sa nahabilin nga mga tanum ug isablig sa coriander.
- Ibubo ang atsara sa mga pepino. Pagtabon sa mga tadyaw sa pickles sa usa ka gamay nga plato. Sa usa ka adlaw, ang produkto andam na alang sa pagtilaw. Tipigi ang mga adobo nga bugnaw sa brine.
Uyon, lisud tuohan nga sa tabang sa mga yano nga pagmaniobra mahimo ka makakuha usa ka maayo kaayo nga pagtratar nga mahimo’g usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa pinatatas nga patatas o pritong patatas, apan kini tinuod.
Giunsa paghimo crispy salted cucumber
Kung gusto nimo masiguro nga makuha ang crispy lightly salted cucumber sa balay, gamita ang mosunud nga resipe. Gibase kini sa paggamit sa mineral nga tubig, nga naghatag usa ka makalipay nga crunch.
Mga sangkap:
- Mga pepino - 1 kg.
- Ahos - 3 nga mga sibuyas.
- Asin - 2 ka kutsara.
- Mineral nga tubig nga adunay gas - 1 litro.
- Dill ug perehil sa pagtilaw.
Pagpangandam:
- Sa ilawom sa usa ka limpyo nga kaserola, paghimo usa ka unlan nga lab-as nga tanum ug tinadtad nga ahos, ug ipatong sa usa ka laray nga tinadtad nga mga pepino. Balika ang mga sapaw hangtod nahurot ang imong mga pepino. Ibutang ang nahabilin nga mga tanum sa ibabaw sa mga utanon.
- Igdunawa ang asin sa mineral nga tubig. Ibubo ang mga pepino nga adunay resulta nga komposisyon, takpan ang takup ug ipadala sa ref. Sa buntag, ang mga pepino sa mineral nga tubig makurat kanimo sa usa ka makapahimuot nga langutngut ug usa ka talagsaon nga lami.
Pagpangandam sa video
Kini usa ka dali ug lamian nga resipe. Maayo usab kini tungod kay kini angay sa pagluto sa gaan nga inasinan nga mga pepino sa bisan unsang orasa. Siguruha nga isulat kini sa imong cookbook.
Mainit nga inasnan nga mga pepino sa usa ka garapon
Daghang mga paagi aron magluto gaan nga inasinan nga mga pepino. Ang uban gibase sa uga nga asin, samtang ang uban gibase sa paggamit sa bugnaw o init nga brine. Una, hisgutan naton ang bahin sa init nga pamaagi, tungod kay kini labi ka kadali kaysa sa bugnaw nga katugbang.
Mga sangkap:
- Mga pepino - 1 kg.
- Asin - usa ka kutsara matag litro nga tubig.
- Dill - 4 ka payong.
- Ahos - 3 nga mga wedges.
- Mga dahon sa currant - 4 nga mga PC.
- Mga dahon nga malunggo - 3 nga mga PC.
Lakang sa lakang nga pagluto:
- Hugasi ang mga pepino sa tubig, putlon ang mga tumoy. Hugasan ug uga ang mga greens, panit ug chop ang ahos kung gusto.
- Ibutang ang pipila nga ahos ug utanon sa ilawom sa garapon. Pun-a ang sudlanan nga mga pepino, takpan ang us aka layer sa nahabilin nga mga greens.
- Ibutang ang usa ka kolon nga tubig sa kalan, pagdugang asin ug pabukala. Ibubo ang mga pepino nga adunay init nga brine. Ibilin ang mga atsara sa sulud sa usa ka adlaw, dayon ibutang kini sa katugnaw.
Kini nga pinggan lami na kaayo, apan kung gusto nimo nga lainlain kini, pagdugang pipila nga mga hiwa nga mansanas sa tadyaw. Ingon usa ka sangputanan, ang mga pepino makakuha og usa ka matam-is nga lami ug palami sa mansanas. Mahimo ka usab nga makadugang usa ka gamay nga dugos o imong pinalabi nga panakot sa kini nga resipe. Kini nga mga sagol dili makadaot kanimo.
Ang bugnaw nga inasnan nga mga pepino sa usa ka bag
Ang mga hanas nga hostesses naghimo sa gaan nga inasinan nga mga pepino dili lamang sa mga garapon ug kalaha, apan usab sa mga plastik nga bag. Kini nga teknolohiya sa pagluto adunay daghang mga bentaha. Kauban niini ang kayano, taas nga tulin sa pagluto ug maayo kaayo nga mga sangputanan.
Mga sangkap:
- Mga pepino - 1 kg.
- Dill - 1 nga hugpong.
- Ahos - 1 ulo.
- Asin - 1 ka kutsara.
Pagpangandam:
- Hugasi ang mga pepino sa tubig ug panit kini. Guntinga ang matag usa sa kwarter aron mapadali ang proseso sa pagluto. Ibutang ang andam nga mga utanon sa usa ka bag.
- Bahina ang ulo sa ahos sa mga sibuyas, panit, guntinga sa mga hiwa ug ipadala sa mga pepino kauban ang gahi nga tinadtad nga dill.
- Pagdugang asin sa bag, pag-uyog ug pabugnawan sa usa ka adlaw.
Ang gaan nga inasin nga mga pepino nga giandam sa usa ka bag angay alang sa bisan unsang pagkaon. Kini usa ka maayo nga snack alang sa mga espiritu ug usa ka maayong pagdugang sa uban pang mga pinggan. Hinumdomi lamang nga tangtangon ang nahabilin nga asin sa wala pa ihalad. Gipares sa mga lab-as nga tanum, ang mga pepino maghimo usa ka maayo nga litrato sa pagluto.
Unsa ang labi ka maayo nga magluto - tubig o mineral nga tubig
Ang klasiko nga resipe alang sa pagluto mga pepino naglambigit sa paggamit sa mga utanon, asin, dill, ahos ug horseradish nga adunay pagdugang nga yano nga tubig. Apan adunay daghang mga resipe nga gibase sa mineral nga tubig nga adunay gas. Naghunahuna ko kung unsang lahi ang naghatag labing kaayo nga sangputanan?
Kung gihisgutan naton ang lami sa gaan nga inasinan nga mga pepino, problema nga makit-an ang kalainan. Sa parehas nga oras, ang soda naghatag dugang nga crunch sa natapos nga produkto, busa ang paggamit niini angay kung nagtinguha ka alang sa usa ka garantiya nga maluto nga pagtratar.
Mapuslanon nga Mga Tip
Gisusi nako ang labi ka popular ug lami nga mga lakang nga resipe. Sa konklusyon, mag-ambit ako mga yano nga mga balaod bahin sa dili usa ka piho nga resipe, apan usa ka kinatibuk-ang teknolohiya sa pagluto. Pagsunud sa mga rekomendasyon, kanunay ka makakuha mga maayo kaayo nga mga sangputanan.
- Paggamit gagmay, kusug, manipis nga panit nga mga utanon nga parehas ang gitas-on ug porma alang sa imong snack. Kini ang sekreto sa parehas nga pag-salting. Ang mga dilaw nga pepino dili angay.
- Kung ang pag-asin, ang mga pepino mosuhop sa likido, mao nga kuha lang limpyo, sinala nga tubig alang sa pagluto. Kung gusto nimo ang usa ka crispy snack, ang sparkling mineral nga tubig makatabang kanimo nga makab-ot ang imong katuyoan.
- Girekomenda nga asin ang mga pepino sa baso, ceramic o enamel nga pinggan.
- Siguruha nga ibabad ang imong mga pepino sa dili pa magluto. Ang 4 ka oras mao ang labing taas nga gidugayon sa pamaagi sa tubig.
- Alang sa mga atsara, angay ang coarse rock salt, nga gigamit alang sa salting salmon o mackerel. Imposible nga makakuha usa ka kalidad nga snack uban ang uban nga asin.
- Ang labing kaayo nga gaan nga asin nga mga pepino makuha ra sa usa ka halang nga marinade. Gitambagan ko ikaw nga dugangan usa ka gamay nga dill, ahos, itom nga sili, dahon sa bay o mga dahon ng kurant sa likido.
- Kung naggamit mainit nga brine, ang pinggan nakaabut sa kaandam sa usa ka adlaw. Sa kaso sa paggamit sa bugnaw nga brine, ang kompleto nga pag-andam labing menos 3 ka adlaw.
Kanunay nakong madungog gikan sa mga higala nga ang gaan nga inasin nga mga pepino nahimo nga usa ka maalat nga produkto sa usa ka adlaw. Aron malikayan kini nga mahitabo, ibutang kini sa ref, ug idugang ang lab-as nga mga utanon sa brine, tungod kay maminusan ang mga pepino. Hinaut, salamat sa kini nga artikulo, adunay ka usa ka pinggan niining lamian nga pagtratar sa imong fridge sa dili madugay. Magkita ta!