Giunsa magluto ang mga stitching nga uhong ug pamatasan
Gipresentar sa kinaiyahan sa tibuuk nga tawo ang daghang mga lami nga produkto, ang labi ka popular niini mao ang mga uhong nga nagtubo sa umahan ug kalasangan. Dugay na nga gikaon sa mga tawo ug giani kini alang sa tingtugnaw sa usa ka inasin nga, adobo o uga nga porma. Ang hilisgutan sa panagsulti karon mao ang pag-andam sa mga linya ug pamatasan sa balay.
Ang mga linya ug pamatasan katingad-an nga mga uhong nga makita sa wala pa magtubo ang unang tanum nga tingpamulak. Sa parehas nga oras, ang lawas sa tawo, gikapoy sa panahon sa tingtugnaw, nanginahanglan usa ka butang nga lami, bitamina ug dili kasagaran. Usa ka matahum nga okasyon aron magluto usa ka lamian nga pinggan ug pahalipayan ang imong kaugalingon ug ang imong pamilya.
Ngano nga dili ka makakaon mga linya
Gipakita ang praktis nga taliwala sa mga tawo kini nga mga uhong nakolekta ug gigamit alang sa gastronomic nga katuyoan sa parehas nga paagi, apan kini sayup ug mao kini ang hinungdan.
Ang linya usa ka brown nga uhong, nga ang takup gitabunan sa daghang mga pilok. Dugang pa, ang tibuuk nga kalo adunay daghang spore.
Ang linya makalilisang ug dili kaonon, tungod kay adunay sulud nga gyrometrin, usa ka kusug nga hilo. Kini nga sangkap makit-an usab sa luspad nga toadstool. Ang paggamit sa mga linya puno sa mga kritikal nga sangputanan.
Morel parehas og hitsura sa utok. Dili kini mahimong kaonon nga hilaw, apan pagkahuman sa pasiuna nga paghumol ug dugang nga pagluto, usa ka orihinal nga pinggan nga adunay dili kasagaran nga lami ug humut ang nakuha. Ug ang paggamit kaayohan sa lawas, busa igahin namon ang nahabilin nga materyal sa pag-andam sa mga pamatasan.
Giunsa magluto ang mga moral
Ang paghumol makatabang sa pagtangtang sa mga makahilo nga asido gikan sa mga morel, ug ang pagtambal sa kainit sa katapusan makatangtang makadaot nga mga sangkap ug makatabang nga makuha ang sukaranan alang sa labi ka komplikado nga mga lami sa pagluto.
Mga kaloriya: 27 kcal
Mga Protina: 1.7 g
Tambok: 0.3 g
Mga Carbohidrat: 4.2 g
Una sa tanan, hugasan pag-ayo ang mga uhong ilalom sa nagaagay nga tubig, pagkahuman sa usa ka kaserola, ibubo ang tubig nga yelo, pagdugang usa ka gamay nga asin ug biyaan nga magbabad sa usa ka oras.
Pagkahuman sa oras nga milabay, ibutang ang kaserola sa kalan ug i-on ang medium nga kainit. Pagkahuman sa likido sa likido, pabukala ang labing menos 7 ka minuto.
Pag-undang sa sabaw, hugasi pag-usab ang mga morel, pagpuno sa bugnaw nga tubig ug pagbalik sa kalan. Pagdugang asin. Pagkahuman nagbukal, pabukala sulod sa 20 minuto.
Pagkahuman sa nalista nga mga manipulasyon, pag-ayo ibalhin ang mga uhong sa usa ka colander ug biyai kini sulod sa tunga sa oras. Ingon usa ka sangputanan, ang sobra nga likido mobiya ug ang mahinlo nga istraktura mapreserba. Ang pinggan mahimong isilbi sa mga sibuyas ug lana sa utanon, o gamiton aron maandam ang uban pang mga pagtambal, lakip ang julienne nga adunay mga uhong.
Giunsa iprito ang mga pamatasan
Girekomenda nga pabukalan ang mga uhong sa lasang sa wala pa ipadala sa kalaha, lakip ang mga balud ug ryadovki. Ug tungod kay ang mga morel gipailalom sa dugay nga pagtambal sa kainit sa wala pa iprito, dili kinahanglan nga ibutang kini sa usa ka kalaha sa dugay nga panahon. Ang kinse minutos igo na aron mobiya ang sobra nga kaumog ug aron makita ang usa ka lamian nga tinapay.
Mga sangkap:
- Mga pamatasan - 1 kg.
- Sibuyas - 200 g.
- Langis sa utanon ug sunflower.
- Asin.
Giunsa magluto:
- Kung imong giplano nga iprito ang mga pamatasan sa balay, hugasi una kini og tubig, panit ug pabukala kini. Sa wala pa ang ikaduha nga yugto sa pagluto, kuhaa ang mga bitiis ug guntinga ang mga takup. Paglabay sa mga linuto nga morel sa usa ka colander.
- Guntinga ang gipanitan ug gihugasan nga mga sibuyas sa tunga nga singsing o quarters. Pag-init sa lana sa sunflower sa usa ka frying pan, pagdugang usa ka gamay nga mantikilya, iprito nga tinadtad nga mga sibuyas.
- Kung ang brown nga sibuyas gipadala, ipadala ang giluto nga mga morel sa kalaha. Magluto nga dili molapas sa 10 minuto, kanunay nga pagpalihok. Timplahi og asin. Kana ra gyud.
Pagpangandam sa video
Tambag ko kanimo nga mag-alagad og mga piniritong morel nga adunay mga sibuyas kauban ang linuto nga patatas. Ibutang ang mga patatas nga putolputol sa usa ka plato ug ang mga pritong uhong sa ibabaw. Paggamit berde nga sibuyas ug dill alang sa dugang nga lami ug katahum. Ang bugas angay usab ingon usa ka pinggan.
Giunsa ang pag-pickle morels
Alang sa mga housewives nga dili mahunahuna ang off-season nga wala’y adobo nga mga uhong, nagsugyot ako usa ka maayo nga resipe. Ang mga de lata nga morel adunay usa ka dili katuohan nga lami ug gitipig sa dugay nga panahon, kini angay bisan alang sa tingtugnaw. Usa ka maayo nga pagpangita alang sa mga exotic hinigugma.
Mga sangkap:
- Morel - 2 kg.
- Asin - 2 ka kutsara.
- Asukar - 1 nga kutsarita.
- Laurel - 6 nga dahon.
- Mga Peppercorn - 8 nga mga PC.
- Mga payong sa dill - 8 nga mga PC.
- Carnation - 6 nga mga PC.
- Suka - 0,5 kutsara.
Pagpangandam:
- Hugasan ug limpyohan ang mga uhong. Guntinga ang daghang mga specimen ngadto sa mga piraso, pun-a ang tubig, pakulbaon ug pabukala sa 10 minuto, tangtanga ang bula. Paglabay sa usa ka colander, pun-a sa bag-ong tubig, asin ug pagkahuman nagbukal, magluto sa 25 minuto.
- Pagkahuman sa oras, pag-usab pag-usab sa tubig, pagdugang asin ug mga panakot ug tanum nga gihisgotan sa resipe. Pagkahuman nagbukal, dugangi ang asukal ug asin, pagkahuman sa 10 minuto, ibubo ang suka ug pagpalihok.
- Pun-a ang mga isterilisado nga garapon nga may halang nga uhong ug palukot.
Ang usa ka uga ug adunay bentilasyon sa silong labing angay alang sa pagtipig sa mga adobo nga morel alang sa tingtugnaw. Kung wala’y ingon nga kuwarto, ipadayon ang pagdaginot sa ref o sa pantry.
Giunsa ang pagpauga sa mga pamatasan
Ang mga fans sa hilum nga pagpangayam sa pagpanguha ani mga uga nga uhong alang sa tingtugnaw. Ang mga uga nga morel dugang nga gigamit aron maandam ang tanan nga mga lahi nga mga produkto sa pagluto, ang labi ka lami nga giisip nga usa ka dili kapani-paniwala nga humut nga sabaw. Ang labing kadali nga paagi mao ang pagpauga sa oven.
Mga sangkap:
- Lab-as nga pamatasan.
Pagpangandam:
- Paggamit dili nadaut nga mga batan-ong morel alang sa pagpauga. Hinayhinay nga pagpahid sa matag uhong gamit ang usa ka basa nga espongha o panapton, putla ang mga bitiis. Mas maayo nga pa-uga ang mga takup sa ilang kaugalingon.
- Paglinya sa usa ka baking sheet nga adunay sulud nga papel, ibutang sa ibabaw ang giandam nga mga uhong. Ipadala ang oven sa oven. Pag-uga sa 50 degree sa una nga tulo ka oras, pagkahuman itaas ang temperatura sa 70 degree. Pag-uga nga naa sa pultahan.
- Paghan-ay sa mga uga nga uhong sa mga banga nga bildo ug isara. Tipigi ang bugnaw nga uga nga lugar.
Kung gusto nimong mapauga ang natural nga moral, molungtad labing menos tulo ka bulan. Ibutang ang giandam nga mga uhong sa usa ka natabunan nga baking sheet ug uga sa lab-as nga hangin, usahay likoon.
Ang mga pinauga nga morel mahuyang kaayo ug nagkinahanglan og maampingong pagdumala. Bisan kung ang uban nahugno, ayaw pagkaluya. Galinga kini nga pulbos ug gamiton ingon panakot sa init nga karne ug utanon nga utanon. Maayo kaayo ang sabaw sa uhong.
Usa pa nga punto. Pagkahuman sa pagpauga, ang mga morel angay alang sa paggamit sa pagluto dili molapas sa tulo ka bulan.
Mapuslanon nga kasayuran
Asa magtubo ug kanus-a mamili og mga pamatasan
Nagtubo ang mga pamatasan bisan diin sa CIS. Kanunay kini makit-an sa mga kakahoyan nga adunay nangaguba o sagol nga mga tanum ubay sa mga ngilit sa kagubatan ug mga kapatagan nga puno sa lumot, sunog, mga awaaw, mga baybayon sa lasang ug mga ngilit sa mga uma. Ang mga sangputanan sa panukiduki sa botaniko gipakita nga kini nga mga uhong "dili molingkod sa hilum" ug padayon nga paglalin. Ang mga siyentista wala pa makit-an ang usa ka pagpatin-aw alang sa kini nga panghitabo.
https://www.youtube.com/watch?v=uV5jmZ3BCZA
Nahibal-an og maayo sa mga nakasinati og mga uhong nga ang mga pamatasan mao ang labing una nga mga uhong sa tingpamulak. Ang una nga mga representante nagpakita sa Abril ug gikolekta sila hangtod sa katapusan sa Mayo. Talalupangdon nga sa pila ka mga nasud labi sila nga gikalipay. Sa partikular, sa Estados Unidos, ang usa ka kilo nga lami nga pagkaon kini kanunay nga gipangayo pila ka gatus ka dolyar.
Kaayohan ug kadaot
Ang mga morel adunay sulud nga daghang bitamina ug mapuslanon nga mga microelement, ang sangkap adunay usa ka substansiya nga polysaccharide nga adunay positibo nga epekto sa visual acuity. Gigamit ang morel sa paghimo og mga tambal nga nagpalig-on sa mga kaunuran sa mata ug gipugngan ang cloud cloud. Dugang pa, kini nga mga uhong nagdugang sa gana sa pagkaon ug gipaayo ang pagpaandar sa digestive system, nga adunay tonic nga epekto sa lawas.
Ang mga pamatasan malasa ug himsog nga mga uhong kung maayong pagluto. Girekomenda nga ibabad, pabukalan o pahayaa kini sa dili pa kan-on aron ma-neutralize ang mga makahilo nga acid. Kung wala kini buhata, ang pagkaon tapuson sa pagkahilo. Labing maayo, ang usa ka tawo nabalaka bahin sa kasukaon ug pagsuka, ug ang labing daotan, gipaabut ang usa ka pagkawala’y hinungdan.
Giunsa ikasulti ang mga moral gikan sa sayup nga uhong
Hapit tanan nga makaon nga uhong adunay makahilo nga clone. Labut pa, dili tanan nga tigpanguha og uhong nga makilala ang makaon nga morel gikan sa usa ka bakak nga kauban, nga napuno sa mga hilo. Gihisgutan namon ang bahin sa kadaghanan o gouty morel. Pinauyon sa estadistika, ang ikalimang bahin sa pagkamatay pagkahuman mokaon uhong hinungdan sa mga bakak nga pamatasan.
Giunsa man mapanalipdan ang imong kaugalingon ug imong pamilya? Sa usa ka makaon nga morel, ang takup adunay usa ka lattice ibabaw nga adunay daghang mga iregularidad ug mga depression. Sa sayup, ang takup natabunan sa mga wavy blades ug ang hitsura nahisama sa cortex sa utok sa tawo.
Sa bakak nga morel, ang takup dili hingpit nga nakakabit sa base. Kung putol ang uhong, makita ang puti nga pulp sa sulud. Ang mga nakakaon nga morel adunay guwang sa sulud. Siguruha nga hinumdoman kini nga kasayuran kung gusto nimo makatilaw og mga exotic nga uhong alang sa pamahaw o panihapon. Suwerte gyud!