Giunsa magluto ang cupcake ug muffins sa balay

Send

Ang mga muffin ug muffin mao ang mga dessert nga hinimo sa spong cake o lebadura. Alang sa daghang nasyonalidad, sila usa ka simbolo sa Pasko ug kasal. Ang mga pasas, walnuts, jam ug mga candied nga prutas gibutang sa sulud sa pagluto, gisablig sa vanilla o pulbos nga asukal. Ang mga muffin gamay, nag-iisa nga mga muffin, giluto sa mga lata. Mahimo ka magluto usa ka lamian nga panam-is sa balay, nga gitun-an ang mga resipe ug mga maliputon nga pagluto.

Pagpangandam alang sa pagluto sa tinapay

Pag-andam namon ang mga hulma, ang mga kinahanglan nga produkto ug ang pangandoy. Ang bisan unsang cupcake adunay usa ka sukaranan nga hugpong sa mga produkto.

Mga sangkap:

Mga itlog - 3 ka piraso.
Humok nga margarine - 100 gramos.
Asukal (aron makatilaw).
Flour - 1 nga baso.
Baking powder - 1 kutsarita.
Pinulbos nga asukal alang sa pagpahid sa abog.

Pagpangandam:

Pagkuha usa ka panaksan, gubaon ang mga itlog didto.
Pagdugang asukar ug pahumok ang margarine.
Pagdugang sifted nga harina ug baking powder. Pagpalihok sa sagol nga adunay usa ka mixer hangtod nga hapsay.
Ibutang ang minasa sa usa ka silikon nga muffin nga lata.
Ibutang sa usa ka preheated oven ug magluto sa 180 degree sa 20 minuto.
Isablig ang gipabugnaw nga mga muffin nga adunay pulbos nga asukal.

Adunay uban pa, labi ka komplikado nga mga resipe.

Nahiusa ako nga yano apan lamian nga mga resipe nga makatabang kanimo nga magluto nga katingalahan nga mga muffin nga wala’y bisan unsang kasinatian. Aron mahibal-an kung giunsa pag-andam kini nga hinam-is, pagtuon lang sa mga pamaagi nga gihulagway sa ubos.

Lami nga mga muffin nga tsokolate nga adunay kakaw

Adunay gibanabana nga 220 nga kaloriya sa 1 ka muffin.

itlog sa manok 1 pc
harina nga trigo 175 g
gatas 150 ml
mantikilya 50 g
asukar 100 g
baking powder 1 tsp.
cocoa powder 2 tsp
vanillin ½ tsp

Mga kaloriya: 317 kcal

Mga Protina: 6.5 g

Tambok: 13.6 g

Mga Carbohidrat: 42.7 g

Ayak harina, isagol sa confectionery nga pulbos.
Pukpoka ang nahumok nga mantikilya hangtod mabula. Paghinay hinay, pagdugang asukal, vanillin, kakaw, ug itlog sa katapusan.
Ibubo ang harina, gatas ug gibunalan hangtod nga hapsay. Sa usa ka processor sa pagkaon, ang proseso mahimong labing kadali samtang ang pagkaon gisukip sa usa ka panaksan ug gilatigo. Ang minasa nahimo nga humok, dili mokaylap, apan parehas nga nagakamang.
Pagpainit sa hudno hangtod sa 180 degree.
Ibutang ang mga lata sa muffin sa usa ka limpyo ug uga nga sheet sa pagluto.
Nagbutang kami usa ka kutsara nga minasa sa matag hulma nga silikon, gamay nga adunay slide.
Nagluto kami alang sa 25 minuto sa 180 degree.
Gikuha namon kini gikan sa oven, gipabugnaw kini ug gidekorasyonan sama sa gusto.

Ang mga muffin nga adunay prutas - mga kahel, saging

Ang katam-is sa saging ug ang asim sa kahel naghimo sa pinggan nga lisud matilawan, apan ang kombinasyon nagmugna usa ka katimbangan nga gihigugma ug gidayeg sa among mga receptor. Ingon kadugangan, ang nutritional nga kantidad sa saging dili mahimong sobra sa pagdiyeta!

Pagpangandam:

Gihugasan namon ang prutas. Dili namon gipanitan ang kahel, apan pagkahuman gikuha ang mga liso, gigaling kini pinaagi sa usa ka galingan nga karne. Igas ang saging gamit ang usa ka tinidor ug isagol sa usa ka kahel.
Ibubo ang asukal sa sinagol nga prutas.
Sa usa ka lahi nga sulud, isagol ang starch nga adunay harina. Pagdugang sa kakaw - 3-4 nga kutsara.
Pagsagol sa mga sagol ug ibubo sa mga hulma.
Nagluto kami alang sa 20 minuto sa 180 degree.
Pagkahuman sa pagpalong sa kalan, ayaw kuhaa ang mga panghimog tungod kay basa ang minasa. Mas maayo nga biyaan sila sa duha, tulo ka oras.

Ang mga blueberry o blueberry muffin sama sa Amerika

Ang mga blueberry o blueberry muffins nga makatas ug malumo. Nangandam na lang sila. Ang mga berry mahimong makuha pareho nga lab-as ug na-freeze.

Pagpangandam:

Pagsagol sa gatas, mantikilya ug itlog sa manok sa usa ka sudlanan. Sa uban pa - asukal, harina, vanillin, baking powder. Dali namon nga gisagol ang parehas nga mga panagsama, ang harina kinahanglan nga hapit dili maipakita.
Pagdugang mga blueberry o blueberry, pagpalihok hangtod dili makita ang harina.
Gibutang namon ang mga hulma nga papel sa mga recesses sa silikon. Ang minasa gibutang ug giluto sa usa ka hudno nga gipainit hangtod sa 200 degree sa 30 minuto. Gisusi namon ang kaandam sa usa ka toothpick, nga magpabilin nga uga kung matusok.
Isablig ang mga muffin nga adunay icing sugar ug garnish nga adunay berry.

Unsweetened muffins

Dinhi makakuha ka usa ka hingpit nga lahi nga format sa panam-is. Ang keso ug mga tanum makadugang panakot sa muffin. Sigurado ko nga wala nimo kini gisulayan kaniadto, apan adunay usa ka katarungan nga sorpresa ang imong pamilya. Mahimo ka mag-alagad sa mga dili matam-is nga muffin sa bisan unsang sarsa o dugang sa una o ikaduha nga mga kurso!

Pagpangandam:

Pagdugang grated keso ug baking powder sa harina. Galinga ang mga tanum ug isagol ang tanan.
Sa lain nga sulud, isagol ang mga itlog, sour cream, utanon nga lana ug gatas. Idugang ang likido nga sagol sa sagol nga harina ug hinay hinay hangtod nga masuhop sa harina ang kaumog.
Ig-grease ang mga agup-op sa mantikilya ug isulud ang minasa diha kanila.
Pagpainit sa hudno hangtod sa 180 degree, pagluto sa 30 minuto.

Giunsa ang paghimo sa usa ka cupcake

Klasikong gatas nga adunay pasas

Ang bantog nga resipe alang sa muffins pinasukad sa gatas nga adunay pasas. Apan bisan dinhi mahimo ka mag-eksperimento gamay sa mga lahi sa pasas ug ang sulud nga sulud sa gatas!

Mga sangkap:

Flour - 1.5 tasa.
Mantikilya - 100 g.
Mga pasas nga gaan - 100 g.
Gatas - 250 ml.
Asukal - 100 g.
Itlog - 1 pc
Vanilla sugar - 2 tsp
Baking powder - 2 tsp.
Usa ka pinch nga asin.

Pagpangandam:

Gihugasan namon ang mga pasas, gibubo ang nagbukal nga tubig ug gibiyaan aron humok.
Ibubo ang harina ug gamay nga asin sa usa ka sudlanan, butangi og baking powder ug vanillin.
Sa uban pa, gihiusa namon ang mga itlog, asukal, dayon idugang ang gatas ug lana sa utanon. Gisagol namon ang tanan.
Pagsagol sa harina nga adunay uga nga sagol ug sagol nga gatas hangtod nga hapsay.
Pagdugang pasas, isagol ang tanan nga mga sagol.
Naghigda kami sa mga porma ug gipadala sa oven, gipainit sa temperatura nga 200-220 ° C sa 20-25 minuto.

Yano nga pagdiyeta sa kefir

Mga sangkap:

Low-fat kefir - 1.5 ka tasa.
Mantikilya - 100 g.
Asukal - 100 g.
Itlog - 1 pc
Vanilla sugar - 2 tsp
Ang pulbos sa kakaw aron tilawan.
Asin nga makatilaw.

Giunsa magluto:

Ibubo ang kefir sa usa ka lawom nga sulud, pagdugang baking powder ug vanilla sugar. Pagpalihok ug paghulat nga makita ang mga bula sa hangin.
Beat ang itlog sa usa ka mixer, pagdugang mantikilya ug asukal, ug dayon ibubo sa kefir nga sagol.
Maayo nga isagol ang mga produkto, idugang ang kakaw (opsyonal) ug harina. Kinahanglan nimo adunay usa ka hapsay nga minasa. Kung kini runny, pagdugang dugang nga harina.
Gipainit namon ang hudno hangtod sa 200 degree, gikuha ang mga hulma nga silikon ug ibubo ang kuwarta ngadto kanila, magaluto mga 20 ka minuto, sigurohon nga dili kini masunog.

Pagpangandam sa video

Chocolate muffins

Gisugyot ko ang pagdugang bisan maayo nga grated nga mapait nga tsokolate sa mga muffin, o pagpalit usa ka andam na nga dekorasyon sa cake sa porma nga mga bola.

Mga sangkap:

Flour - 1.5 tasa.
Mantikilya - 100 g.
Mapait nga tile nga tsokolate - 50 g.
Gatas - 250 ml.
Asukal - 100 g.
Itlog sa manok - 1 pc.
Vanillin - 2 tsp
Asin nga makatilaw.

Pagpangandam:

Pagsagol sa harina ug asin sa usa ka sudlanan, butangi og baking powder ug vanillin.
Sa lain nga sulud, paghiusa ang itlog sa manok, asukal nga asukal, dugangi ang gatas ug mantikilya. Sagol tanan.
Aron makakuha usa ka homogenous nga masa, isagol ang mga sangkap sa duha nga sulud ug idugang ang grated dark chocolate o andam na nga pagsablig sa mga bola sa tsokolate.
Ibutang ang sangputanan nga minasa sa usa ka linuto sa kalaha ug ipadala ang umaabot nga cake sa hudno, gipainit sa 200 degree, sa 20 minuto.
Ibubo ang nahuman nga pinggan nga adunay sarsa nga tsokolate ug idugang ang usa ka dahon nga mint!

Mga Liquid Filled Cupcakes

Ang oven kinahanglan nga preheated sa 180 degrees. Mahimo nimong gamiton ang custard o mainit nga tsokolate ingon usa ka pagpuno sa likido. Mahimo ka magluto muffins sumala sa bisan unsang gisugyot nga resipe sa taas.

Pagkahuman nila namugnaw, kinahanglan nimo ibubo ang pagpuno sa tunga nga adunay usa ka culinary syringe, o mahimo nimo mabuak ang mga cupcake ug dayon magkonektar.

Kaloriya nga sulod sa hinam-is

Ang Cupcake usa ka matam-is nga pastry, gikaon alang sa pamahaw o usa ka meryenda. Kini usa ka medyo taas nga kaloriya nga pinggan nga dili angay gamiton. Ang 100 nga gramo sa mga linuto nga pan nga adunay sulud 200-350 nga kaloriya. Kauban nila: mga 10 g nga protina, 15 g nga tambok ug 20-60 g nga mga carbohydrates.

Makatabang nga mga timaan

Alang sa mga muffin, kinahanglan nimo ang gagmay, sidsid nga mga hulma nga gama sa metal, silicone o papel. Sa wala pa magluto, sila gipahid na ug gisablig og harina. Pagkahuman nga gidugang ang matag sangkap, gisagol ang minasa, apan hinayhinay, kung dili kini dili mahimog.

Ang pag-alagad sa muffins o muffins usa ka maayong paagi aron malipay ang mga higala ug pamilya. Dali ang pagluto niini, ug kung gusto nimo, mahimo nimo nga lainlain ang hinam-is pinaagi sa pagdugang mga prutas, berry o pagpuno sa cream. Ang nakalahi ra sa taliwala sa mga muffin ug muffins nga ang pipila gagmay ug ang uban dako. Bisan pa ang matag usa kanila, nga giandam sa imong kaugalingon nga mga kamot, maghimo sa imong pag-inom nga dili malimtan, bisan sa Bag-ong Tuig.

Send