Nagluto kami og salmon sa oven - matag lakang ug mga resipe sa video

Bisan kung ang pula nga isda giluto sa lainlaing mga paagi, sa kini nga artikulo ipakita ko kanimo kung unsaon magluto sa salmon sa oven. Ang mga kahimsog sa pagluto nga giandam sa kini nga isda sa hudno labi ka himsog. Girekomenda sa mga nutrisyonista nga kan-on kini sa tingtugnaw, kung ang lawas labi nga nag-antus sa kakulang sa bitamina.

Dili katingad-an nga kini naa sa hapit sa matag piyesta sa pangilin, tungod kay ang pag-andam usa ka steak o fillet yano ra sama sa usa ka gansa sa oven. Wala gyud kinahanglana nga pasiuna kini, tungod kay daghang mga tawo ang nakahibalo sa lami sa salmon. Sama sa alang sa tanan nga mga benepisyo sa pula nga isda, kini dugay na nga napamatud-an.

Klasikong resipe sa cream

Gikapoy na ba sa pagtindog sa kalan sa dugay nga panahon? Gusto ba nimo nga dali mag-andam usa ka pinggan nga parehas nga lami ug humut? Wala’y tunga sa oras ang pag-iha sa cream. Nagluto kini dali, apan nahimo’g maayo!

• salmon 1 kg
• cream 250 ml
• gahi nga keso 50 g
• mantikilya 1 tbsp l.
• Dill 1 sprig
• ground black pepper aron makatilaw
• asin sa pagtilaw

Mga kaloriya: 110 kcal

Mga Protina: 15.3 g

Tambok: 4.9 g

Mga Karbohidrat: 1.1 g

• Gidihog nako ang linuto sa kalaha nga adunay daghang lana, pagbutang usa ka steak o sulud, asin, paminta.

• Isablig sa grated keso ug tinadtad nga dill. Ibubo sa cream.

• Gipadala nako ang agup-op sa oven alang sa mga usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Temperatura - 200 degree.

---

Kung gisulayan nimo pagpangita usa ka dali nga resipe, wala’y moabut niini. Ang salmon sa cream adunay usa ka diosnon nga pagtilaw, ug ang mga pulong dili mapaila ang humut. Ang baho ra sa usa ka lutong koneho ang ikatandi.

Pagluto sa usa ka unlan nga utanon

Ang talagsaon nga pula nga isda giandam sa lainlaing mga paagi sa balay. Gihisgutan naton ang bahin sa pagluto sa mga sulud nga salmon sa usa ka unlan nga utanon. Ang pinggan adunay usa ka matahum nga lami, lamian nga kahumot ug angayan alang sa menu sa Bag-ong Tuig.

Mga sangkap:

• salmon - 500 g;
• mga carrot - 1 pc.;
• zucchini - 1 pc.;
• bow - 1 ulo;
• bell pepper - 1 pc.;
• ahos - 2 nga sibuyas;
• toyo - 3 tbsp l.;
• uga nga puti nga alak - 1 ka baso;
• mga panakot, asin, parsley.

Pagpangandam:

1. Gikuha nako ang panit gikan sa tibuuk nga salmon. Pagkahuman kuhaon nako ang mga bukog nga adunay tweezers o gamit ang akong mga kamut nga gipuno. Gisagol ko ang mga steak nga adunay mga panakot ug asin.
2. Maayo nga pag-chop ang ahos, perehil, sibuyas ug katunga sa bell pepper. Giputol nako ang zucchini ug mga carrot sa mga singsing, ug ang uban pa nga katunga sa sili ngadto sa mga gilis.
3. Gipadala ko ang mga tinadtad nga utanon ug utanon sa usa ka panaksan, asin, ibubo nga sarsa, alak. Nagdugang ako usa ka gamay nga lana sa oliba ug gisagol sa maayo ang tanan. Kini nahimo nga usa ka maayo nga marinade.
4. Ibutang ang foil sa ilawom sa baking dish. Pagkahuman ibutang ang mga utanon sa mga sapaw. Una sa tanan, ang zucchini, pagkahuman ang mga carrot, ug sa katapusan bell pepper. Gisiguro nako nga ang kadako sa unlan sa utanon katumbas sa kadako sa isda. Timplahi ang matag layer sa marinade.
5. Gibutang ko ang salmon sa ibabaw sa mga utanon, panahon uban ang marinade, giputos ang foil sa usa ka sobre. Giselyohan ko ang tanan nga ngilit sa hermetiko aron ang likido dili mogawas sa panahon sa pagluto. Naghimo ako daghang mga sobre ingon mga piraso.
6. Gipadala nako ang porma nga adunay mga sobre sa oven sa 10 minuto. Ang labing taas nga temperatura mao ang 180 degree.

Ang isda nga adunay utanon dali ug dali maluto. Dugang pa, ang pinggan dali nga mahimong usa ka dekorasyon alang sa bisan unsang lamesa.

Lami nga salmon nga adunay patatas ug uhong

Ako, sama sa bisan kinsa nga magluluto, adunay kaugalingon nakong tinago nga mga pinggan. Magpaambit ako usa ka resipe alang sa usa niini - salmon nga adunay patatas ug uhong. Uyon, katingad-an kini nga tunog, apan ang lami ... Sa kinatibuk-an, mangadto kita.

Mga sangkap:

• salmon - 400 g;
• patatas - 500 g;
• uhong - 200 g;
• bow - 1 ulo;
• matam-is nga sili - 1 pc.;
• mayonnaise, lemon, pepper, asin.

Pagpangandam:

1. Nagpanit ako mga patatas ug nagluto hangtod naluto ang katunga. Gihugasan ko ang mga uhong, gihiwa kini sa gagmay nga mga piraso.
2. Pagprito sa mga sibuyas ug uhong sa langis sa mirasol sulod sa 5 minuto hangtod nga naluto ang tunga. Pagkahuman gisagol ko kini sa mga patatas.
3. Gipainit nako ang linuto sa kalaha sa oven ug grasa sa lana. Gisabwag nako ang mga patatas ug sibuyas nga adunay mga uhong.
4. Giputol nako ang mga sili nga kampanilya sa mga hiwa, gibutang kini sa ibabaw sa mga patatas. Gi-grasa nako ang tanan nga adunay daghang mayonnaise.
5. Giputol nako ang isda sa mga bahin nga steak, hugasan, isablig sa asin ug paminta, ibubo sa lemon juice.
6. Gibutang ko ang mga steak sa mga patatas, gipahid sila sa mayonesa. Sa ibabaw sa matag usa gibutang ko ang usa ka singsing nga lemon.
7. Gipadala nako ang baking sheet kauban ang mga sulud sa oven, diin ako magaluto sa 180 degree sa tunga sa oras.

Ang resipe nga adunay patatas ug uhong makatabang kanimo dali ug dali nga makaandam usa ka lamian ug makatagbaw nga pagtambal alang sa usa ka kapistahan sa pamilya.

Pagluto uban ang curd cream

Isulti ko kanimo ang resipe alang sa usa ka maayo nga delicacy - salmon nga adunay cottage cheese cream, nga magdekorasyon sa usa ka pangilin nga lamesa o panihapon sa pamilya. Ang pamaagi mao ang pinakasayon, andam kini nga dali ug yano sama sa mga cutlet o kasingkasing nga baka.

Mga sangkap:

• salmon - 2 ka piraso;
• lemon - 0.25 nga mga PC .;
• lana sa oliba - 35 g;
• yogurt - 125 ml;
• c keso - 200 g;
• mga panakot, utanon.

Pagpangandam:

1. Gipisil nako ang lemon juice sa usa ka dako nga panaksan, nagdugang mga panakot, lana sa oliba.
2. Gipahid ko ang mga piraso sa salmon nga adunay sangputanan nga sagol ug gipadala kini sa usa ka baking sheet nga gitabunan sa foil. Kanunay ko nga gitabunan ang foil sa duha nga mga sapaw. Pagtabon sa foil sa tanan nga mga kilid, labi na kung ako magluto sa tibuuk.
3. Gipadala nako ang porma sa oven sa 20 minuto sa temperatura nga 200 degree.
4. Samtang nagluto sa bugas, naghimo ako curd cream. Aron mahimo kini, maayong pagputol sa mga utanon. Ang keso sa cottage sa asin, pagmasa nga may tinidor, isagol sa tinadtad nga mga tanum ug yogurt.
5. Nag-alagad ako sa natapos nga pagtambal kauban ang cream.

Ang pagluto sa salmon yano ra. Paggahin og usa ka libre nga minuto ug pagtratar ang imong pamilya sa kini nga pinggan. Ang tanan magustuhan niini.

Juicy salmon sa foil

Dili ako nagdugang bisan unsang mayonnaise o sour cream. Ang tanan giandam sa kaugalingon nga duga nga adunay pagdugang nga sunflower oil ug mga panakot.

Mga sangkap:

• salmon - 2 ka piraso;
• sibuyas - 2 medium nga mga ulo;
• lab-as nga kamatis - 2 nga mga PC.;
• panimpla sa isda;
• ground pepper, cardamom, asin, bay leaf.

Pagpangandam:

1. Isablig ang sulud nga bag-ong salmon nga adunay asin ug paminta.
2. Giputol nako ang mga sibuyas ug kamatis nga manipis nga singsing.
3. Gitabonan ko ang ilawom sa baking sheet nga adunay foil. Itaas gamay ang mga ngilit aron maporma ang usa ka kasubo. Nagbubo ako usa ka gamay nga lana sa utanon sa ilawom ug gibuklad ang mga isda nga adunay mga panakot.
4. Gibutangan ko ang pipila nga mga singsing sa sibuyas sa ibabaw, nagdugang usa ka gamay nga sili ug asin.
5. Gibutangan ko ang mga kamatis nga giputol sa mga singsing sa ibabaw sa sibuyas, isablig sa mga panakot. Gikabit ko ang mga ngilit sa foil.
6. Gipadala ko kini sa oven sa tunga sa oras. Ang labing taas nga temperatura mao ang 200 degree.
7. Alang sa dekorasyon naggamit ako mga lab-as nga utanon, utanon nga salad o linuto nga bugas.

Video

Sa katapusan, idugang ko nga ang maayong pagluto nga salmon sa foil usa ka makatas, himsog ug lami nga lami.

Giunsa magluto og maayo

Ang tibuuk nga tinago naa sa salmon ug sarsa nga gilakip, tungod kay ang tama nga sarsa ra ang magpasiugda sa lami sa pagkaon nga giluto sa foil.

Mga sangkap:

• salmon - 1 kg;
• lemon - 1.5 pcs.;
• mga panakot sa isda;
• berde nga sibuyas, asin, dill.

Salsahan:

• tambok sour cream - 150 ml;
• baga nga mayonesa - 150 ml;
• lab-as nga cucumber - 1 pc.;
• itlog - 2 pcs.;
• mustasa, sili, sibuyas, dill, asin.

Pagpangandam:

1. Guntinga ang medium-kadako nga sulud nga sulud sa 4 ka steak, asin, panahon uban ang mga panakot. Sa pipila nga mga panakot, adunay asin, busa dili ko kini asin.
2. Gibahinbahin nako ang lemon nga giputol sa mga singsing ug ang nahugasan nga dill sa duha nga bahin. Gibubo ko ang lana sa usa ka baking sheet, gibutang ang mga hiwa sa lemon ug dill sa ilawom. Gibutang ko ang isda sa ibabaw, isablig sa lemon juice, gibutang ang nahabilin nga dill ug lemon.
3. Gisilyo ko ang mga ngilit sa linuto sa kalaha nga adunay foil ug gipadala ang baking sheet sa refrigerator sa daghang oras.
4. Pagkahuman sa oras nga ninglabay, gibalhin ko ang baking sheet gikan sa ref ngadto sa oven, gipainit sa 200 degree. Pagkahuman sa usa ka panahon, madungog ang mga bula, diha-diha dayon pagkahuman ibanan nako ang kainit ug magluto sa 30 minuto.
5. Paghimo sa sarsa. Pabukala ang mga itlog ug chop nga maayong pagkabuhat. Gipasa nako ang pepino sa usa ka grater, ug gihiwa ang sibuyas gamit ang dill.
6. Sa usa ka dako nga panaksan gisagol nako ang sour cream ug mayonnaise, nagdugang mga itlog, mustasa, pipino, sibuyas, dill, gisagol ang tanan, asin ug paminta.
7. Gikuha nako ang usa ka baking sheet, gibalhin ang mga sulud sa usa ka plato, gidekorasyonan nga adunay tunga nga singsing nga lemon ug berde nga mga sibuyas. Pag-alagad uban ang sarsa.

Wala'y bisan unsa nga kalisud sa pagluto, apan ang ingon nga pagtratar makurat sa bisan kinsa nga tawo nga imong gipangahas sa pag-alagad niini.

Ang orihinal nga bersyon sa ilalum sa keso sa keso

Ang salmon nga giluto sa kini nga paagi mahimong usa ka maayong dekorasyon alang sa usa ka romantiko nga panihapon o usa ka pangilin nga pangilin.

Mga sangkap:

• salmon - 2 ka piraso;
• keso - 150 g;
• lemon - 1 pc.;
• mayonesa - 200 g;
• panimpla sa isda, lana sa utanon, asin.

Pagpangandam:

1. Giputol ko ang mga piraso sa katunga ug gikuha ang bukog.
2. Isablig sa panimpla, asin, ibubo sa lemon juice, isul-ob ang usa ka baking sheet, kilid sa panit. Nagbutang ako papel sa usa ka baking sheet ug grasa nga adunay lana.
3. Gipasa nako ang keso pinaagi sa usa ka grater ug gisagol sa mayonnaise. Gisabwag nako ang sangputanan nga masa sa keso sa ibabaw sa salmon.
4. Gipadala ko kini sa oven, gipainit hangtod sa 200 degree, mga 25 minuto.
5. Gidekorasyunan ko ang mga giluto nga hiwa nga adunay tunga nga singsing nga lemon, olibo, caviar. Pag-alagad uban ang patatas o bugas.

Sa kinatibuk-an, ang pagluto sa tinapay dili molapas sa 40 minuto. Bisan ang wala ginapaabot nga mga bisita dili matingala.

Ang panguna nga bentaha sa pula nga isda mao ang daghang mapuslanon nga fatty acid sa komposisyon, nga adunay kaayohan nga epekto sa pagpaandar sa utok ug sistema sa nerbiyos, ug gipalig-on ang mga pader sa mga ugat sa dugo. Adunay usab sulud nga melatonin, nga nakaamot sa pagpabag-o sa cell, ang pagporma sa himsog ug maayo nga pagkatulog.

Tan-awa ang video: Quick and Easy Honey and Soy Glazed Salmon, Pan Seared (Septyembre 2024).