Giunsa magluto ang apple charlotte sa oven

Ang Charlotte mao ang labing bantog nga panam-is sa tibuuk kalibutan. Ang usa ka dali nga andam nga pie kanunay nga makita sa lamesa hapit sa matag pamilya. Dili katingad-an, tungod kay bisan ang usa ka bag-o nga espesyalista sa pagluto, nga nahibal-an kung giunsa magluto ang charlotte nga adunay mga mansanas sa oven, magaluto sa usa ka lami nga panam-is.

Ang pagluto dili magdugay, kini ang sekreto sa pagkapopular sa cake, nga nakuha ang mga kasingkasing sa daghang mga gourmets, sama sa mga meringue ug sausage nga hinimo gikan sa cookies ug cocoa.

Ang matag babaye sa panimalay adunay kaugalingon nga mga tinago sa pagluto sa tinapay, nga nakaamot sa pagtunga sa daghang mga resipe alang sa mga lami nga pagkaon. Ang apple pie gihiusa sa lainlaing mga pagpuno, ang uban adunay sulud pa nga mga pagpuno nga nakabase sa kakaw.

Kaloriya nga sulod sa charlotte

Ang isyu sa sulud nga kaloriya dili matawag nga aksidente, tungod kay daghang mga tawo ang nahigugma sa pie. Ang labing ubus nga sulud sa kaloriya sa usa ka klasiko nga charlotte mao ang 200 kcal matag 100 gramos. Gihatag nga ang sangkap adunay sulud ra nga mga mansanas, itlog, harina, asukal ug wala’y margarine. Alang sa pagtandi, ang kantidad sa kusog sa usa ka panam-is sa sour cream mosaka sa 220 kcal matag 100 gramos.

Giunsa ang maayong pagmasa sa minasa

Ang Charlotte usa ka kasagarang pagtratar, ang lami diin kadaghanan nagsalig dili lamang sa pagpuno, apan usab sa minasa, nga gimasa gikan sa pinakasimple nga mga sagol, apan dili tanan nga magluto nahimo’g gaan ug mahangin.

Mga sangkap:

• Asukar - 1 ka baso.
• Flour - 1 nga baso.
• Mga itlog - 3 nga mga PC.
• Suka, soda.

Pagpangandam:

1. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang mga itlog nga adunay asukal ug galingon hangtod maputi kini.
2. Palinga og maayo ang mga puti hangtod makita ang baga nga bula. Ang masa mainampingon nga gisagol, ang vanillin, soda ug suka, gidugang nga harina nga harina. Ang husto nga sangputanan usa ka viscous nga sagol.
3. Aron malikayan nga masunog ang hinam-is, ang ordinaryong pergamino gibutang sa ilawom sa baking dish.
4. Alang sa pagpatunhay sa himaya, sila gipadala sa usa ka preheated oven ug dili ablihan ang pultahan hangtod maluto.

Ang pipila nga mga ginang sa panimalay naghimo sa minasa nga gamay nga lahi. Kung nagmasa, dili nila gilain ang mga itlog ug gibunalan ang masa sa usa ka mixer. Gisulbad sa uban ang problema sa pagkalibang sa baking powder. Ang nag-una nga butang mao nga ang minasa taas nga pagtaas. Kini ang punoan nga tinago sa usa ka lami nga cake.

Ang Charlotte nga adunay mga mansanas - usa ka klasiko nga resipe

Hunahunaa ang usa ka klasiko nga resipe nga nagsilbing basihan alang sa uban pang mga kapilian. Pagkahuman sa pagkontrol sa kini nga yano nga pamaagi, paghibal-i kung giunsa ang paghimo sa mga obra sa culinary gamit ang lainlaing mga lahi sa toppings.

• harina 250 g
• asukal 250 g
• itlog sa manok 4 pcs
• apple 4 pcs
• vanillin ½ tsp
• baking powder 1 tsp.
• lana sa utanon 20 ml

Mga kaloriya: 209 kcal

Mga Protina: 4.5 g

Tambok: 2.6 g

Mga Carbohidrat: 41.5 g

• Kuhaa ang mga itlog gikan sa ref, buho sa usa ka lawom nga panaksan, gibunalan og usa ka panghalo hangtod nga makita ang bula. Siguruha nga gamiton ang bugnaw nga mga itlog, ang katahum sa minasa nagsalig niini.

• Pagdugang asukar ug vanillin, pagpalihok. Hinayhinay nga pagdugang harina sa gagmay nga mga bahin. Ibubo sa baking powder, isagol.

• Guntinga ang prutas sa medium-kadako nga mga wedge, cubes, o wedges. Isablig ang pagpuno sa lana sa utanon ug isablig sa asukal aron mapadayon ang porma niini kung giluto. Pagbalhin ang giandam nga prutas sa usa ka basehan nga harina.

• Pag-andam sa porma. Kung kini nabungkag, pagbutang usa ka piraso nga papel nga pergamino sa ilawom ug lana sa tanan nga kilid. Kung naggamit silware nga pagluto, usa ka igo nga pagpadaghan.

• Ibubo ang minasa sa usa ka agup-op, lebel, ipadala sa usa ka oven nga gipainit hangtod sa 180 degree sa tunga sa oras. Ang usa ka toothpick makatabang sa pagtino sa kaandam. Kung wala’y nahabilin nga minasa niini pagkahuman sa puncture, andam na ang panam-is.

• Kuhaa ang nahuman nga pie gikan sa oven ug, pagkahuman sa pagpabugnaw, pagbalhin sa usa ka dako nga patag nga pinggan. Isablig sa cocoa powder o pulbos nga asukal.

---

Bisan pa sa kayano, ang klasiko nga bersyon makatabang kanimo sa pag-andam usa ka talagsaon nga lami nga pagtratar nga mahimo’g usa ka labing kaayo nga pagdugang sa tsaa o kakaw.

Ang labing kadali ug labi ka lami nga resipe

Magbahin ako usa ka yano ug dali nga resipe. Kanunay niya ako nga gitabangan kung adunay wala damha nga mga bisita nga makita sa may atubangan sa balay, tungod kay ang pagluto sa tinapay dili molapas sa 20 minuto.

Mga sangkap:

• Flour - 1 nga baso.
• Asukar - 1 ka baso.
• Mga itlog - 3 nga mga PC.
• Mga mansanas - 6 nga mga PC.
• Kanela.

Giunsa magluto:

1. Hugasi ang gipanitan nga mga prutas nga adunay tubig, gihiwa sa gagmay nga mga cubes, isablig sa cinnamon.
2. Paghiusa ang asukal ug mga itlog sa usa ka lawom nga panaksan, gibunalan uban ang usa ka mixer hangtod nga mabula. Pagdugang harina, pagpalihok.
3. Ibutang ang pipila sa mga mansanas sa ilawom sa usa ka greased nga pinggan. Ibubo ang katunga nga minasa sa ibabaw. Isagol ang nahabilin nga prutas sa ikaduhang bahin sa minasa ug ipadala ang una nga sapaw. Ang kini nga pamaagi sa pagpanghatag naghatag labing kaayo nga sangputanan.
4. Ipadala kini sa usa ka hudno nga gipainit sa 180 degree sa ikatulo nga bahin sa usa ka oras, pagkahuman susihon ang kaandam sa usa ka toothpick. Kung pagkahuman sa oras nga hilaw ang minasa, pagtabon sa foil ug ipadayon ang oven sa laing 10 minuto.

Pinauyon sa kini nga resipe, ang apple charlotte giandam sa usa ka minuto. Ug samtang ang mga bisita nagbahinbahin mga balita ug impresyon sa nangaging mga hitabo, pag-andam usa ka humut ug lami nga putahe alang sa kape.

Giunsa ang paghimo sa usa ka lush charlotte

Bisan pa sa kayano sa mga sagol, ang charlotte dili kawang nga gikonsiderar nga usa ka talagsaon nga lami sa pagkaon nga naghiusa sa taas nga tulin sa pagluto, pagkalibang, kahumot ug dili katuohan nga pagtilaw. Bisan kung ang usa ka obra maestra kanunay andam sa parehas nga paagi, ang sangputanan dili matag-an.

Mga sangkap:

• Ang harina - 2 nga tasa.
• Asukar - 1 ka baso.
• Mga itlog - 4 nga mga PC.
• Mga mansanas - 6 nga mga PC.
• Mantikilya - mga kutsara.
• Vanillin - 0,5 kutsarita.
• Kanela - 0,5 kutsarita

Pagpangandam:

1. Panit ang prutas, putol sa gagmay nga mga hiwa, isablig sa cinnamon. Pagpalihok nga maayo aron maapod-apod nga parehas ang kanela sa ibabaw.
2. Beat itlog sa usa ka lawom nga panaksan, makadugang asukar, harina, vanillin. Beat ang masa sa usa ka mixer hangtod nga hapsay.
3. Ibutang ang pagpuno sa usa ka greased form nga adunay mantikilya, ibubo ang batter sa ibabaw.
4. Magluto sa 180 degree labing menos 40 minuto.

Pagpangandam sa video

Siguruha nga isablig sa may pulbos nga asukal sa wala pa ihalad. Kung ang usa ka charlotte dili igo alang sa usa ka bug-os nga tsaa nga parti, paghimo usa ka sausage gikan sa cookies ug kakaw.

Apple pie sa kefir

Ang Apple charlotte sa kefir usa pa nga kapilian alang sa mga lami nga pastry. Ang resipe adunay daghang mga bahin - ang paggamit sa mainit nga kefir ug tam-is nga mga prutas. Ang una nga hinungdan nakaamot sa dali nga reaksyon sa baking powder ug positibo nga nakaapekto sa katahum, ug ang ikaduha nagbayad sa maaslom nga lami sa produkto nga gatas. Imbis sa kefir, mahimo ka nga magkuha og yogurt, ang sangputanan mahimong ingon ka lami ug lab-as.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 nga baso.
• Ang harina - 2 nga tasa.
• Mga itlog - 3 nga mga PC.
• Matam-is nga mansanas - 5 nga mga PC.
• Asukar - 1 ka baso.
• Soda - 1 nga kutsarita.

Pagpangandam:

1. Hugasi ang mga mansanas sa tubig, panit, kinauyokan, putlon sa mga manipis nga hiwa.
2. Pag-mix sa asukal sa mga itlog, pagbunal, pagdugang soda. Pagsulud sa kefir sa sangputanan nga sagol.
3. Idugang ang naiwang nga harina sa minasa, hinayhinay nga isagol. Ayaw pagpalihok sa dugay nga panahon ug ayaw paghimo og bug-at nga mga lihok, kung dili ang daghang hangin ang makagawas.
4. Ibubo ang katunga sa batter sa usa ka greased baking dish ug ibutang ang pagpuno sa ibabaw. Isablig sa cinnamon ug asukal kung gusto. Ibubo ang nahabilin nga minasa.
5. Ipadala ang kefir nga blangko aron magluto sa 45 minuto sa 180 degree. Kung nahutdan ka sa oras, paggamit usa ka bilog nga pan nga muffin. Gub-on niini ang oras sa pagluto sa tinapay.

Alang sa dekorasyon, gamit ang pulbos nga asukal, mga natapok sa lubi, lab-as nga berry, abug sa confectionery, o whipped cream.

Ang klasiko nga bersyon sa charlotte usa ka mahangin nga biskwit nga gihimo gikan sa mga itlog, gatas ug prutas. Ang disbentaha sa orihinal nga hinam-is mao nga kini maayo ra init. Pagkahuman nahulog kini ug nawad-an sa lami niini. Ang moderno nga bersyon wala’y mga sayup ug adunay sulud nga sour cream.

Mga sangkap:

• Sour cream - 200 ml.
• Maasim nga mansanas - 5 nga mga PC.
• Flour - 1 nga baso.
• Mga itlog - 1 pc
• Soda - 0,5 kutsarita.

Pagpangandam:

1. Hugasan ang prutas, panit, kinauyokan, putlon nga mga hiwa. Kung sila asin kaayo, pagdugang pipila nga asukal.
2. Paghiusa sa sour cream nga adunay soda. Sa usa ka lahi nga panaksan, gibunalan ang asukal ug itlog. Sagol
3. Pagdugang sifted nga harina sa sangputanan nga sagol, isagol nga maayo. Kinahanglan ka nga makakuha usa ka minasa nga wala’y bukol, sama sa mga pancake.
4. Ibutang ang katunga sa mga mansanas sa ilawom sa greased form, ibubo ang bahin sa minasa sa ibabaw. Balika ang proseso. Kini ang maghimo sa labing kaayo nga apple puff pie.
5. Magluto sa 180 degree sa 40 minuto. Ang usa ka toothpick makatabang nga masiguro nga andam na kini.

Video nga resipe

Pagdekorasyon nga adunay pulbos nga asukal ug dinugmok nga mga walnuts sa wala pa ihalad. Palihug hinumdomi nga ang wala’y tambok o sobra nga tambok nga sour cream dili angay. Sa nahauna nga kaso, usa ka maaslom nga produkto ang nakuha, ug sa ikaduha, lugaw. Sa akong hunahuna ang 10-20% sour cream ang labing kaayo nga kapilian.

Cottage pie nga keso

Kung adunay pipila nga mga mansanas ug lab-as nga keso sa cottage sa fridge, ngano nga dili maghimo usa ka maayo nga panam-is? Parehas nga mga hamtong ug gagmay nga gourmets ang gusto sa apple pie nga adunay keso sa cottage.

Mga sangkap:

• Ang keso sa payag - 250 g.
• Mga mansanas - 3 nga mga PC.
• Mga itlog - 4 nga mga PC.
• Flour - 3 nga kutsara.
• Mantikilya - 150 g.
• Asukar - 300 g.
• Soda - 0,5 kutsarita.

Pagpangandam:

1. Guntinga ang mantikilya sa gagmay nga mga piraso, idugang ang 100 nga gramo sa asukal. Mash ang sagol hangtod nga ang asukal hingpit nga matunaw. Pagdugang cosy keso ug uban pa nga 100 nga gramo nga asukal sa mantikilya, gisagol.
2. Ihurot ang gipabugnaw nga mga protina nga adunay 50 gramo nga asukal nga adunay whisk o mixer. Galinga ang mga yolks sa nahabilin nga matam-is nga pulbos. Sa masa nga curd, idugang ang mga yolks, whipped whites, sagol. Pagdugang harina, slak soda, pagpalihok.
3. Pagpalot sa prutas, putol sa mga cubes, idugang sa minasa, pagpalihok. Ibutang ang sangputanan nga masa sa usa ka agup-op nga adunay ubus nga gitabunan sa pergamino.
4. Magluto sa 30 minuto sa 180 degree. Isablig ang nahuman nga charlotte nga adunay asukal sa icing.

Sama sa miaging mga kapilian, ang cottage cheese charlotte giandam sa balay nga dali ug kahinam. Alang sa mga dili mahunahuna ang pagdiyeta nga wala ang mga pinggan sa keso sa cottage, girekomenda nako ang pagsulay sa mga humot nga cake nga keso.

Kusog nga charlotte sa gatas

Kanunay akong mogamit usa ka resipe sa gatas. Kini yano, dali, ug wala’y bisan unsang matahum nga mga sagol. Ang lami ug dili kapani-paniwala nga delikado nga pagpuno sa charlotte nagdala sa daghang kalipay ug paglipay kanimo.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc
• Gatas - 1 ka baso.
• Asukar - 1 ka baso.
• Mga mansanas - 3 nga mga PC.
• Ang harina - 3 nga tasa.
• Soda - 1 nga kutsarita.
• Lana sa utanon - 3 ka kutsara.

Pagpangandam:

1. Kumuha sa kinumot. Beat itlog sa usa ka lawom nga panaksan, makadugang asukal, maayong pagkulata. Pagdugang slak soda, ibubo sa gatas, pagpalihok, anam-anam nga pagdugang harina ug pagpalihok pag-usab.
2. Panit ang gihugasan nga prutas, kuhaa ang kinauyokan, putlon sa medium nga mga piraso.
3. Ibutang ang pagpuno sa ilawom sa usa ka greased form, ibubo ang batter sa ibabaw. Biyai ang workpiece sa 10 minuto.
4. Pagkahuman sa oras nga milabay, ibutang sa oven. Sa 180 degree, magluto sa 40 minuto.

Kung ang prutas adunay humok nga panit, tambag nako nga dili nimo kini tangtangon. Adunay kini sulud nga daghang mga sangkap nga mapuslanon alang sa lawas ug resistensya. Gamita kung unsa ang gusto nimo nga dekorasyon. Maghimo ang pinulbos nga asukal, cream, o uban pang mga pagsablig.

Pagkaon charlotte nga walay mga itlog

Kung gisundan nimo ang imong numero ug estrikto nga gikontrol ang gidaghanon sa mga ningkonsumo nga kaloriya matag adlaw, hatagi'g pagtagad ang kapilian sa pagdiyeta. Bisan kung ang komposisyon wala maglakip sa mga itlog, harina, dili kini labing ubos nga lami sa daghang mga katambal nga taas og kaloriya.

Mga sangkap:

• Semolina - 1 ka baso.
• Kefir - 2 baso.
• Asukal - 1.5 ka tasa.
• Lana sa utanon - 4 nga kutsara.
• Mga mansanas - 3 nga mga PC.
• Vanillin, soda, baking powder.

Pagpangandam:

1. Ibubo ang semolina sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang kefir, isagol. Pagdugang asukar, soda, vanillin, lana sa utanon ngadto sa sangputanan nga sagol. Pagpalihok ug ibutang sa 20 minuto.
2. Hugasi ang prutas, panit, tipak sa gagmay nga mga piraso. Pagkahuman sa 20 minuto, isagol ang pagpuno sa minasa.
3. Ibubo ang resulta nga masa sa usa ka greased form ug pagluto sa 180 degree hangtod nga bulawan nga brown.

Ang mga sagol yano, dali magluto, ug ang lami katingalahan. Ang nag-una nga butang mao nga ang usa ka charlotte nga walay mga itlog dili hinungdan sa dako nga kadaot sa numero. Kung dili ka mahadlok nga makakuha og gibug-aton, palihug lipaya ang imong kaugalingon sa lami sa tinuud nga mana.

Mapuslanon nga Mga Tip

Bisan ang usa ka magsusugod makaya ang usa ka charlotte. Apan adunay daghang mga subtleties ug mga tinago nga gihimo nga labi ka makalipay sa pagluto, ug ang sangputanan - lunhaw ug humot.

• Ang naandan nga maaslom nga mansanas maayo alang sa charlotte ug si Antonovka lapas sa kompetisyon. Ang usa ka hayag nga kahumot, nga gidugangan sa "kaasim", nagtakda usa ka matam-is nga harina nga basehan. Kung wala’y maaslom nga prutas, pagdugang pila ka berry.
• Ang sekreto sa pagkalibang mao ang pagbuntog sa tama nga mga itlog. Gumamit ra mga bugnaw nga protina. Pagdugang usa ka pinch nga asin aron mahimo’g lush, lig-on ug dili mahusay.
• Kung ang usa ka charlotte nga adunay mga mansanas gibutang sa oven nga wala preheating, ang kinauyokan dili magaluto, apan ang taas mosunog. Aron malikayan nga mahugno ang dessert, ayaw ablihi ang pultahan hangtod mahuman ang pagluto.
• Giawhag sa baking ang pag-eksperimento sa mga panakot ug utanon. Gawas sa vanillin ug cinnamon, girekomenda ang nutmeg o cardamom. Ang ground pepper ug luya makatabang aron makadugang ang mga nota nga halang. Ang nag-unang butang mao ang usa ka pagbati sa katimbangan.

Gamita ang mga resipe nga gihulagway, paghimo usa ka lunhaw ug humut nga cake, pahalipaya ang imong pamilya ug paglangoy sa dagat sa pasalamat. Good luck sa kusina!

Tan-awa ang video: Indulgent bread and butter pudding with homemade custard (Septyembre 2024).