Tanan nga kasayuran bahin sa Jerusalem artichoke syrup: komposisyon, benepisyo, pag-andam

Jerusalem artichoke, Jerusalem artichoke, earthen pear - kining tanan mao ang mga ngalan sa usa ka utanon. Kini nga gamot nga utanon tan-awon sama sa usa ka kamote - usa ka kamote, apan lami sama sa usa ka tuod sa cabbage. Ang mga tubers sa tanum gikaon. Ang artichoke sa Jerusalem gikaon nga hilaw, gidugangan sa mga salad, nga gihimo gikan niini nga labing ka delikado nga mashed nga patatas ug mga lami nga sopas nga cream, pinirito, gilaga, giluto, giluto. Apan sa kasagaran gigamit kini karon sa porma sa syrup ug juice. Ang usa ka yuta nga pear mahimo nga maani alang sa umaabot nga paggamit.

Unsa ang labi ka maayo - natural nga yutan-on nga peras o agave sweetener?

Mga kapilian sa pagtandi	Jerusalem artichoke syrup	Agave syrup
Glycemic index	13-15 nga mga yunit	15-17 nga mga yunit
Sulud sa kaloriya	260 kcal	288-330 kcal
Protina	2.0 g	0.04 g
Mga tambok	0.01 g	0.14 g
Mga Carbohidrat	65 g	71 g
Mga bitamina	B, A, E, C, PP	K, A, E, grupo B

Gitun-an ang bahin sa kemikal nga komposisyon sa mga produkto aron masabtan kung hain ang labi ka maayo, Jerusalem artichoke syrup o agave syrup, makahinapos kita nga ang Jerusalem artichoke syrup mao ang labing angay nga kapilian alang sa mga tawo nga nagbantay sa ilang kahimsog ug gibug-aton.

Ingon sa gipakita sa lamesa, ang sulud nga kaloriya sa Jerusalem artichoke syrup gamay nga gamay kaysa sa agave syrup, ug adunay sulud kini 2 ka beses nga daghang mga protina. Sama sa alang sa mga carbohydrates, ang sulud niini sa agave syrup mao ang 71 g kumpara sa 65 g sa Jerusalem artichoke syrup. Klaro ang kapilian!

Komposisyon sa kemikal

Ang Jerusalem artichoke syrup usa ka himsog ug luwas nga produkto bisan alang sa mga diabetes. Kini puno sa fructose, ug kining natural nga pangpatam-is nagpugong sa asukal sa dugo gikan sa spike.

Ang glycemic index sa Jerusalem artichoke syrup naa ra sa 13-15 nga mga yunit. Kini nga syrup usa sa pipila ka mga pagkaon nga adunay asukal nga angay alang sa parehas nga mga tigpugong sa timbang ug sa mga adunay diabetes. Basaha ang bahin sa paggamit sa Jerusalem artichoke alang sa diabetes dinhi.

Gawas pa, Ang articoke syrup sa Jerusalem nagbarug gikan sa mga katugbang nga adunay usa ka talagsaon nga kombinasyon sa mga elemento nga kinahanglanon kaayo alang sa lawas.

1. Ang natural nga analogue sa insulin mao ang inulin.
2. Nagahatag ang fiber og mekanikal nga paglihok sa pagkaon pinaagi sa digestive tract.
3. Ang Succinic acid nagp normal sa enerhiya nga metabolismo.
4. Ang citric acid makahimo sa chelating metal.
5. Ang Fumaric acid adunay antiseptic ug mga kinaiya sa bakterya.
6. Ang Malic acid usa ka dili mapuli nga partisipante sa metabolismo.
7. Mga amino acid.
8. Mga Bitamina A, B, C, E, PP.
9. Mga mineral ug macronutrient: calcium, magnesium, potassium, phosphorus, iron, manganese, zinc.
10. Ang mga pectin natural nga enterosorbents.

Ang sulud sa kaloriya ug kantidad sa nutrisyon

• Ang sulud nga kaloriya - 260 kcal.
• Mga Carbohidrat - 65 g.
• Mga protina - 2.0 g.
• Tambok - 0,01 g.

Kaayohan ug kadaot

• Ang artichoke sa Jerusalem (Jerusalem artichoke) usa ka daghang gamit nga tanum. Kini dugay na nga nahibal-an kung giunsa kini mapuslanon ug ang panguna nga mga kinaiya niini sa medisina. Gigamit kini sa pagbawi gikan sa nagpabilin nga mga sakit. Maayo kaayo kini aron mapugngan ug matambalan ang sakit sa kasingkasing, usa na niini ang stroke.
• Sa presensya sa sobra nga gibug-aton sa lawas, girekomenda sa mga nutrisyonista ang pagkaon nga ensakto nga mga pinggan gikan sa usa ka gamot nga utanon, tungod kay kini usa ka produkto sa pagdiyeta.
• Ang kanunay nga pag-konsumo sa earthen pear makapugong sa mga sakit sa genitourinary system sa mga lalaki.
• Ang mashed nga patatas o usa ka decoction sa Jerusalem artichoke root nga utanon hingpit alang sa mga bata. Kini usa ka maayo nga gigikanan sa micronutrients, macronutrients ug bitamina. Sa pagkaon sa bata, gigamit kini ingon gimasa nga patatas o gidugang sa sopas nga cream.
• Ang Jerusalem artichoke usa ka pagkadiyosnon alang sa mga tawo nga nag-antos sa tipo 1 ug tipo 2 nga diabetes mellitus, ang kaayohan niini naa sa sulud sa usa ka natural nga analogue sa insulin - inulin sa mga ugat nga utanon, samtang dili kinahanglan hisgutan ang mga peligro sa Jerusalem artichoke, nga wala’y reaksiyon sa alerdyik. Ang earthen pear naa sa una nga lugar taliwala sa mga produkto nga adunay kini nga elemento. Ang GI niini 13-15 ka yunit.
• Tungod kay ang mga gamot sa Jerusalem artichoke usa ka produkto sa pagdiyeta, girekomenda kini alang sa mga tawo nga sobra ang gibug-aton ug gusto nga mawad-an sa timbang.

  Ang sulud nga kaloriya sa mga tubers mao ra ang 73 kilocalories matag 100 gramos.

• Ang artichoke sa Jerusalem daghan sa fiber, ug kini nakaamot sa maayo kaayo nga paghinlo sa tinai - usa ka hinungdanon nga sangkap sa mga benepisyo sa produkto alang sa pagkulang sa timbang.
• Nakalista sa daghang numero nga mga mapuslanon nga kabtangan sa usa ka pear nga yuta, hapit wala'y hisgutan bahin sa kadaot niini, tungod kay sa lab-as nga porma niini hapit wala’y mga panagsumpaki. Ang eksepsiyon mao ang alerdyi, apan kini nga bahin talagsa ra kaayo.
• Kinahanglan hinumdoman nga sa sakit nga apdo, ang articoke syrup sa Jerusalem gikaon sa gamay nga gidaghanon.

Basaha ang labi pa bahin sa mga kaayohan sa medisina sa Jerusalem artichoke sa among artikulo.

Girekomenda namon ang pagtan-aw sa usa ka video bahin sa mga benepisyo ug katalagman sa Jerusalem artichoke:

Giunsa ang paghimo sa usa ka produkto gamit ang imong kaugalingon nga mga kamot ug wala magbukal sa balay: usa ka detalyado nga resipe

Pangkalibutan nga paagi (walay asukal):

1. Ang mga gamot sa tanum kinahanglan hugasan gyud.
2. Maayo nga paniton ang mga tubers sa wala pa magluto, bisan kung dili kini kinahanglan.
3. Ang artichoke sa Jerusalem kinahanglan nga putlon. Mahimo kini pinaagi sa kamut, pagputol nga maayong pagkabuhat sa kutsilyo, o mahimo nimo gamiton ang blender.
4. Ang sunod nga lakang mao ang pagpuga sa duga gikan sa sangputanan nga namu. Alang niini, angay ang ordinaryong gauze.
5. Ang pinis nga duga sa artichoke sa Jerusalem gipainit sa kalan sa temperatura nga 50 degree ug giluto sa 7 o 8 minuto.
6. Pagkahuman nga tangtangon gikan sa kalan, hinungdanon nga pabugnawan ang sabaw. Sa higayon nga ang syrup nakabugnaw na og igo, igabutang usab kini sa simmer sulod sa 7 o 8 minuto sa temperatura nga 50 degree. Gisubli kini nga pamaagi hangtod nga mobag-on ang masa - kasagaran lima ka beses.
7. Kung andam na ang syrup, mahimo nimong idugang kini sa lemon juice.
8. Kung ang cool nga sabaw, ibubo kini sa usa ka hugut nga gisirad-an nga sulud.
9. Maayo nga tipigan ang syrup sa usa ka bugnaw nga lugar, sulud sa ref.

Tipo sa produkto sa litrato

Sa gipakita nga mga litrato mahimo nimo makita kung unsa ang hitsura sa natapos nga pagpatam-is.

Giunsa gamiton ug unsa nga dosis ang pagakuhaon?

• Alang sa type 1 ug type 2 diabetes, girekomenda nga himuon ang syrup sa artichoke sa Jerusalem sa balay ug gamiton kini ingon usa ka natural nga kapuli sa asukal, pagdugang sa lainlaing mga ilimnon ug pagkaon.
• Kung mawad-an sa gibug-aton, kinahanglan nga dili iapil ang mga pagkaon nga adunay sulud, diin gipulihan sila sa Jerusalem artichoke syrup. Maayong tambag nga kuhaan ang syrup usa ka oras sa wala pa ang unang pagkaon ug usa ka oras pagkahuman sa katapusang pagkaon. Makatabang kini nga maminusan ang imong gana sa pagkaon. Konsumo ang syrup sa labing menos 14 ka adlaw.
• Sa pagtambal sa gastrointestinal tract, pag-inom 1 ka kutsara nga syrup sa wala pa ang tanan nga pagkaon.
• Alang sa tuberculosis ug uban pang mga sakit sa baga, pagkuha usa ka baso nga juice o syrup 2-3 beses sa usa ka adlaw.
• Gituohan nga ang Jerusalem artichoke syrup ug pulbos makatabang sa pagtambal sa kanser, tungod kay gipugngan niini ang pagtubo sa mga malignant nga tumor. Paggamit: 1 ka kutsarita nga pulbos, syrup o duga sa wala’y sulod nga tiyan.
• Ang Jerusalem artichoke syrup puno sa mga pagsubay nga elemento ug bitamina.

  Ang usa ka andam nga decoction nga wala ang asukal mapuslanon alang sa tanan, labi na ang huyang nga resistensya, lakip ang mga mabdos.

  Ang mga sangkap nga aktibo sa biologically nga naglangkob niini makatabang sa sakit sa ulo. Ug ang mga prebiotics nga sulud sa syrup kinahanglanon sa pagtambal sa lainlaing mga disbacteriosis. Ang adlaw-adlaw nga dosis 30-40 gramos.

Pagtipig

Ang giandam nga syrup dili kinahanglan ibilin nga mainiton sa dugay nga panahon. Hinungdanon nga tipigan ang giandam nga sabaw sa usa ka cool nga lugar, ang usa ka refrigerator perpekto. Sa usa ka hugut nga pagkasira nga sudlanan, ang syrup gitipig unom hangtod pito ka bulan. Pagkahuman sa pag-abli, ang produkto gigamit dili molapas sa 14 ka adlaw.

Sa walay pagduha-duha, ang earthen pear syrup usa ka himsog nga produkto. Kini angay alang sa mga tawo nga nanguna sa usa ka himsog nga pamaagi sa kinabuhi, mga bata ug bisan kinsa nga gusto nga magkalainlain ang ilang pagdiyeta. Ayaw pakamenosa ang tinuud nga talagsaon nga gamot sa utanon. Ingon ka yano sa hitsura, kini usa ka tinuod nga makit-an alang sa nutrisyon sa pagkaon sa mga residente sa megalopolises.

Tan-awa ang video: Harvesting 25 Pounds of Jerusalem Artichokes from 2 Plants (Hulyo 2024).