Mahumot nga patatas nga adunay sour cream sa hudno: maayo ug lamian

Ang patatas usa ka sagad nga mga utanon sa planeta. Daghan siya nga mga gidayeg taliwala sa mga bata ug mga hingkod. Naghimo ang mga tubers og lamian nga pagkaon sa balay. Daghan kini nga mapuslanon nga mga kabtangan: kini adunay positibo nga epekto sa trabaho sa digestive tract ug kasingkasing, gipaubos ang presyon sa dugo ug gipugngan ang pagtubo sa kanser nga pagtubo.

Ang mga pinggan gikan sa bantog nga tuberous nga tanum wala magkinahanglan og advertising, gihigugma sila sa daghang mga housewives. Ang patatas maayo sa pag-uban sa karne, isda, utanon ug uhong. Mahimo kini nga linuto, gilaga, prito, lutong ug isulud. Ang mga cutlet, mashed patatas, pancake ug fries gihimo gikan niini. Dili alang sa wala nga kini gitawag nga ikaduhang tinapay, ang mga pinggan nga gihimo gikan niini gipasalamatan sa matag panimalay.

Ang mapula nga humot nga patatas nga adunay sour cream nga giluto sa oven usa ka independente nga pinggan o garnish alang sa karne. Mahimo ka magdugang mga sibuyas, uhong, utanon o keso dinhi.

Hunahunaa ang tradisyonal nga mga resipe sa pagluto.

Sa sour cream nga sarsa nga adunay keso

• patatas 800 g
• keso 150 g
• sour cream nga 300 ml
• ahos 3 ngipon.
• asin, paminta sa pagtilaw
• lab-as nga tanum alang sa dekorasyon

Mga kaloriya: 70 kcal

Mga Protina: 1.8 g

Tambok: 1.5 g

Mga Carbohidrat: 14.3 g

• Guntinga ang mga patatas sa 3 mm nga gibag-on nga mga hiwa.

• Sa usa ka panaksan, isagol ang sour cream, 100 ml nga tubig, ½ bahin sa grated nga keso, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos ug mga tanum.

• Grasa ang porma sa mantikilya, ibutang ang mga lingin nga patatas, asin ug paminta.

• Ibubo uban ang sarsa nga sour cream ug ibutang sa usa ka preheated (180 degree) nga oven sa 45 minuto.

• Sa katapusan, kuhaa gikan sa hudno, isablig ang uban nga keso ug magluto alang sa uban pang 10 minuto aron matunaw ug ma-brown ang keso.

Uban sa itlog ug sibuyas

Mga sangkap:

• Patatas - 8 nga mga PC. (kung ang mga tubers gamay, pagkuha dugang);
• Sour cream - 250 ml;
• Mga sibuyas - ½ pcs.;
• Itlog sa manok - 1 pc.;
• Asin, panimpla;
• Tubig - 250 ml.

Giunsa magluto:

1. Pagsagol sa sour cream sa tubig. Pagputol sa sibuyas (sa mga singsing o tunga nga singsing).
2. Pag-grease usa ka baking sheet nga adunay lana nga utanon.
3. Layer: patatas, sibuyas, asin, sili, panimpla sa tanan nga katuyoan. Balika ang han-ay hangtod nahurot ang patatas.
4. Ibabaw sa sour cream nga lasaw sa tubig. Ipadala sa oven (200 - 250 degrees) sa 8 - 12 minuto. Pagkahuman nga paghugas sa usa ka gihiwa nga itlog.
5. Pagminus sa temperatura sa oven sa 180 - 200 degrees ug biyai sulod sa 45 minuto.

Kung gikuha ang mga patatas, susihon ang ilang kaandam. Kung dili luto, ibilin ang gipatay nga oven sa pipila ka minuto, o padayon nga masunog sa 10 minuto.

Nga adunay kamatis ug lana sa oliba

Mga sangkap:

• Patatas - 4 nga mga PC. (dako);
• Mga sibuyas - 1 pc.;
• Ahos - 6 nga sibuyas;
• Kamatis - 1 pc.;
• Lana sa oliba - 1.5 nga kutsara;
• Keso - 50 g;
• Sour cream - 150 ml;
• Pinauga nga basil, asin, paminta.

Pagpangandam:

1. Guntinga ang mga patatas sa daghang mga piraso. Gaan nga grasa ang agup-op sa lana nga olibo. I-on ang oven aron magpainit (hangtod sa 200 degree).
2. Ibutang ang mga tubers, magahi nga tinadtad nga sibuyas, gipanitan nga ahos ug kamatis sa usa ka hulma (una nga bahinon kini sa duha nga bahin), ibutang ang hiwa.
3. Timplahi sa asin ug paminta, isablig sa basil ug pag-ambon sa lana sa oliba.
4. Ipadala sa oven sa 25 minuto. Sa tunga sa oras nga kini, makuha sa mga patatas ang mga humot nga basil, sibuyas ug ahos.
5. Pagkahuman tangtanga ang ahos ug isulud ang 3 nga bag-ong mga sibuyas (putla ang katunga una pa).
6. Pagdugang sour cream, asin ug paminta, pagdugang mga berde nga sibuyas o lab-as nga tanum kung gusto.
7. Pagminus sa temperatura sa oven sa 170 degree, magluto alang sa lain pang 25 minuto.
8. Grated sa usa ka coarse grater, keso, isablig sa ibabaw. Pag-init usab ang hudno sa 200 degree ug ipaandam kini sa lain pang 20 minuto, hangtod nga mag-brown brown.

Pagpangandam sa video

Nga adunay mga uhong

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg;
• Mga champignon - 0,5 kg;
• Mga sibuyas - 2-3 nga mga PC .;
• Harina - 1 ka kutsara. l.;
• Sour cream - 400 ml;
• Lana sa sunflower - 1-2 ka kutsara. l.;
• Asin, paminta, lab-as nga dill.

Pagpangandam:

1. Guntinga ang sibuyas ngadto sa pig-ot nga tunga nga singsing. Pagprito sa lana sulod sa duha hangtod tulo ka minuto. Guntinga ang mga champignon ngadto sa mga cubes ug idugang sa sibuyas. Pagprito sa mga 5 minuto.
2. Timplahi sa asin, dugangi ang harina (kinahanglan alang sa usa ka baga nga pagkamakanunayon).
3. Pagpalihok, padayon nga masunog sa usa pa ka minuto.
4. Guntinga ang mga patatas sa manipis nga singsing, idugang sa mga sibuyas ug uhong.
5. Sa usa ka lahi nga panaksan, isagol ang sour cream, asin ug tinadtad nga dill.
6. Pagsagol sa tanan nga mga sagol ug isulud sa usa ka greased nga pinggan. Sa katapusan, isablig sa itom nga sili.
7. Pagpainit sa hudno hangtod sa 180 degree. Magluto mga 40 minuto.

Sulud sa kaloriya

Ang utanon sa ilalum sa yuta daghang mga sustansya. Pananglitan, sulud kini hapit sa daghan nga bitamina "C" sama sa itom nga kurant. Ang prutas adunay sulud nga phosphorus, zinc, amino acid, magnesium, silicon ug daghang kantidad nga bitamina B, nga hinungdanon alang sa pagpaandar sa mga ugat sa kasingkasing ug dugo.

Adunay usa ka tumotumo nga ang mga pinggan sa patatas taas kaayo og kaloriya. Ang mga pangagpas gibase sa katinuud nga gikaon sila nga may mayonesa ug mga tambok nga karne, ug ang mga bata ganahan og mga chips ug fries. Sa tinuud, gamay ang kaloriya nga sulud sa us aka indibidwal nga tuber. Ang mga calorie gidugang gikan sa mga may kalabutan nga mga produkto.

Gipakita sa lamesa ang mga sangkap ug sulud nga kaloriya sa resipe nga "Patatas nga adunay sour cream" (ang kasayuran gikalkula nga gibanabana, wala’y labot ang proseso sa pagtambal sa kainit):

Mapuslanon nga Mga Tip

• Tambag nga mopalit mga lokal nga patatas. Kini angayan nga hatagan pagpalabi sa mga dilaw nga lahi ug medium-kadako nga tubers. Sa usa ka batan-on nga utanon, ang sulud nga sustansya labi ka taas kaysa sa mga dugay na nga naa sa yuta.
• Aron matumog ang mga patatas sa sour cream o sour cream nga sarsa (depende sa resipe), kinahanglan nga isulod kini sa 20 minuto.
• Mas maayo nga matunaw ang baga nga sour cream sa tubig o cream. Ang mga patatas nga giluto sa gatas adunay delikado nga lami.
• Usa ka maayo kaayo nga pagdugang mao ang: berde nga mga sibuyas, coriander, dill, turmeric, init nga sili, rosemary ug curry.
• Mahimo nimong gamiton ang inihaw nga panakot sa manok, panakot sa tanan nga katuyoan, o mga panakot nga espesyalista.
• Ang tinadtad nga ahos nga gidugang sa sour cream magdugang nga panakot, ug ang parsley makadugang kabag-o.
• Alang sa panakot, mahimo ka makadugang pipila ka mga dahon sa bay ug mga peppercorn. Aron mapugngan ang mga panakot nga makahatag kapait, kuhaa kini sa katapusan sa pagluto.
• Ang mga lab-as nga champignon mahimong pulihan mga uga nga uhong. Ihumol sila sa bugnaw nga tubig sa 1 ka oras sa wala pa idugang. Pag-agas sa tubig, ug gihiwa ang mga uhong ngadto sa gagmay nga mga piraso.
• Kuhaa ang nahuman nga pinggan gikan sa oven ug paghimo usa ka gamay nga pagtis sa matag patatas. Ibutang dinhi ang usa ka piraso nga mantikilya. Kini magdugang sa juiciness ug creamy nga lami.

Sa daghang mga pamilya, ang mga resipe sa patatas mogamit sa katunga sa menu. Adunay pipila nga mga tawo nga dili gusto niini nga utanon. Ang mga resipe makit-an usab sa culinary arts sa kalibutan. Makalipay, himsog, masustansya, sila nahiuyon sa hapit tanan nga mga pagkaon. Kaon nga himsog ug lamian. Bon Appetit!