Giunsa mapreserba ang mga beans sa balay - 5 nga lakang nga mga resipe

Ang hilisgutan sa panagsultihanay karon mao ang pag-ani mga beans alang sa tingtugnaw. Niini nga artikulo, isulti ko kanimo kung giunsa ang pagpreserba sa mga beans sa balay, hunahunaa ang mga popular nga resipe, ug hatagan gamay nga atensyon ang mga benepisyo ug mapuslanon nga tip.

Ang mga beans, sama sa mga chickpeas, usa ka mapuslanon nga produkto nga puno sa mga sangkap nga nagsiguro sa hingpit nga paglihok sa lawas sa tawo. Gisulti namon ang bahin sa mga bitamina, carbohydrates, protina, starch ug lainlaing mga mineral. Ang kanunay nga pag-konsumo sa mga legum makapalagsik ug makatabang sa pagpadayon sa maayong kahimtang.

Kaloriya nga sulud sa mga de lata nga beans

Gipakita ang praktis nga ang mga de lata nga beans usa ka daghang gamit nga produkto nga hingpit nga nakakompleto sa mga pinggan sa karne ug isda ug aktibo nga gigamit sa pagluto sa mga vegetarian.

Tungod sa mubu nga sulud sa kaloriya, nga 95 kcal matag 100 gramos, gigamit usab ang mga de lata nga beans sa pagkaon sa nutrisyon. Ug sa mga termino sa kadaghan sa dali nga matunaw nga protina, nag-una kini sa daghang uban pang mga produkto sa pagdiyeta.

Usa ka klasiko nga resipe alang sa tingtugnaw

Magsugod ako sa klasiko nga bersyon sa mga popular nga resipe. Ang klasiko nga teknolohiya sa pag-ani mga beans alang sa tingtugnaw masakit nga yano ug naglangkob sa paggamit sa labing yano nga mga sagol, apan ang sangputanan maayo. Ingon kadugangan, kini nga resipe usa ka maayong basehan sa pag-eksperimento.

• beans 1 kg
• tubig 3.5 l
• asin 100 g
• asukar 120 g
• suka 3 tsp
• bay dahon 5 sheet
• karnasyon
• allspice
• lugas sa mustasa

Mga kaloriya: 99 kcal

Mga Protina: 6.7 g

Tambok: 0.3 g

Mga Carbohidrat: 17.4 g

• Ibubo ang limpyo nga beans sa tubig. Gitambagan ko ikaw nga ibabad ang lab-as nga sangkap sa usa ka oras, ug uga kini sa tibuok gabii. Pagkahuman sa oras, pag-agas sa likido, pun-a ang gidaghanon sa tubig nga gipakita sa resipe, pagdugang asukal, asin ug mga panakot, ibutang sa kalan.

• Pasigaa una ang usa ka kusug nga kalayo. Kung mobukal kini, luto ang beans sa kasarangan nga kainit hangtod nga hinay. Kasagaran molungtad kini 120 ka minuto. Pagkahuman pagdugang suka sa kaldero, magluto alang sa lain duha o tulo ka minuto ug kuhaa gikan sa kalan.

• Ibutang ang mainit pa nga mga beans sa mga andam nga tadyaw, ibubo ang marinade diin kini giluto, igligid ang mga takip. Ibutang ang mga tadyaw sa ilawom sa habol hangtod nga mabugnaw kini.

---

Ayaw pagdali sa paghimo og konklusyon bahin sa kantidad sa tubig nga gitakda sa resipe. Panahon sa pagluto, ang pipila sa likido nga ning-alisngaw, ug ang pipila sa mga liso gisuyup. Usahay ang pinggan mahimong uga ug kinahanglan nimo nga dugangan tubig. Gikan sa kini nga de-lata nga pagkaon mahimo ka makahimo og sabaw, lobio, salad ug mga pinggan sa kilid, maayo nga borscht.

Usa ka pamaagi sa canning beans sa ilang kaugalingon nga juice

Adunay dili mahunahuna nga ihap sa mga paagi sa pag-ani mga beans. Ang matag usa sa mga resipe maayo sa kaugalingon nga paagi, ug ang pag-canning sa imong kaugalingon nga duga dili eksepsyon. Gisulayan kini sa praktis, tan-awa mismo.

Mga sangkap:

• Mga beans - 1 kg.
• Sibuyas - 500 g.
• Mga carrot - 500 g.
• Pino nga lana - 250 ml.
• Suka - 3 nga kutsara.
• Mga clove, allspice, asin - nga lami.

Giunsa magluto:

1. Ibabad una ang mga beans sa gabii. Usba ang tubig sa daghang mga higayon sa pamaagi. Sa buntag, hugasi ug pabukala hangtod nga hinay. Guntinga ang mga sibuyas sa tunga nga singsing ug guntinga ang mga carrot sa mga hiwa.
2. Ibubo ang lana sa usa ka lapad nga kasirola, dugangi ang tinadtad nga mga utanon, ibutang sa kalan. Kung mobukal na kini, isablig ang mga utanon sa gamay nga kainit sa 20 minuto.
3. Magpadala sa linuto nga beans sa kawali alang sa mga utanon. Pagkahuman sa 10 minuto, ibubo ang suka, idugang ang asin ug mga panakot, pagpalihok sa sagol ug pabukala sa duha ka minuto.
4. Ibutang ang mga linuto nga sagol sa mga tadyaw, isteriliser sa kasarangan nga kainit sa ikatulo nga bahin sa usa ka oras, luwas nga ligid ang mga tabon Ipabaliktad ang mga tadyaw sa ilawom sa habol hangtod nga cool.

Ang mga beans sa ilang kaugalingon nga duga, bisan sa puro nga porma, magsilbi nga usa ka talagsaon nga meryenda. Ug kung adunay ka libre nga oras o hapit na ang piyesta opisyal, gamita kini aron maandam ang labi ka komplikado nga mga pinggan, pananglitan, lecho.

Giunsa mapreserba ang mga beans sa sarsa sa kamatis

Ang mga beans usa ka himsog nga produkto sa pagkaon nga adunay daghang mga bitamina, mineral ug protina. Kung giluto o de lata nga maayo, dili kini maayo. Nagtanyag ako usa ka resipe sa canning nga adunay pagdugang nga kamatis.

Mga sangkap:

• Mga beans - 1.2 kg.
• Kamatis - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2-3 nga mga PC.
• Asin - 3 ka kutsarita.
• Bay dahon - 5 nga mga PC.
• Allspice ground pepper - 0,5 kutsarita.
• Ground itom nga pepper - 1 teaspoon.
• Suka 70% - 1 nga kutsarita.

Pagpangandam:

1. Pabukala ang mga beans sa usa ka kaserola. Aron mahimo kini, ibutang ang mga beans sa nagbukal nga tubig ug pabukala sa kasarangan nga kainit hangtod nga hinay. Pagputol sa sibuyas ngadto sa gagmay nga mga plasa ug iprito sa lana.
2. Kuhaa ang panit gikan sa kamatis pinaagi sa pagwisik sa Nagabukal nga tubig. Ibutang sa usa ka kaserola ug magluto sa kalan hangtod nga mahumok sa gamay nga asin. Pagkahuman tangtanga gikan sa init ug mash.
3. Magpadala mga beans, sibuyas ug tanan nga uban pang mga panakot sa mga nahugno nga kamatis. Isagol ang tanan ug ibalik sa kalan. Pabukala hangtod nagbukal, dayon ibubo sa usa ka kutsarita nga suka, pagpalihok.
4. Ibutang ang mga linuto nga beans sa mga andam nga tadyaw. Paligira ang mga takup. Biyaan aron cool, giputos sa tualya.

Video nga resipe

Ang mga beans sa sarsa sa kamatis balaan. Bisan kung yano nga pasta alang sa paniudto, pagdugang pipila ka mga kutsara nga beans sa usa ka sarsa sa kamatis maghimo sa pinggan nga usa ka obra maestra.

Canning asparagus beans

Ang mga de lata nga asparagus nga beans adunay sulud nga daghang mga bitamina ug mineral, ug mahimo kini tipigan sa dugay nga panahon. Ang resipe alang sa paghimo sa usa ka marinade lahi sa usa ka brine sa kana nga suka ang panguna nga gatipunan.

Mga sangkap:

• Asparagus beans - 0,5 kg.
• Pag-ayo sa malunggo - 1.5 g.
• Lab-as nga dill - 50 g.
• Parsley - 50 g.
• Asin - 2 ka kutsara.
• Asukal - 1 ka kutsara.
• Itom nga sili - 10 mga gisantes.
• Ang yuta nga cinnamon - 2 gramo.
• Mga clove - 3 ka piraso.
• Suka - 50 ml.

PAGPANGANDAM:

1. Igprito ang mga pod sa usa ka sulud nga sulud sa lana. Tambag ko kanimo nga putlon ang mga tipik nga piraso.
2. Paghimo usa ka marinade. Ibubo ang asin, asukal sa nagbukal nga tubig ug sunoga. Pagkahuman nagbukal sa 10 minuto, pagdugang suka sa marinade.
3. Ibutang ang mga pod sa andam nga mga sterile nga banga, ibutang sa ibabaw ang mga tanum ug uban pang mga panakot. Ibutang ang marinade ug, tabonan sa mga takup, isulud sa usa ka banyo sa tubig sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras.
4. Paligira ang mga takup pagkahuman isterilisasyon. Italikod ang mga lata ug, giputos sa tualya, biya aron cool. Tipigi ang de-lata nga pagkaon sa usa ka mabugnaw nga lugar.

Pagpangandam sa video

Kini nga resipe mapasalamatan sa mga asawa sa panimalay nga dili mahunahuna ang kinabuhi nga wala ang asparagus beans. Gusto nila nga gikaon kini ingon usa ka punoan nga kurso o idugang kini sa sabaw. Bisan kung dili ka usa sa kanila, siguruha nga pagsulay ang mga de lata nga asparagus beans. Gipalahi niya ang menu ug naghatag mga bag-ong sensasyon.

Resipe sa Autoclave Canned Beans

Ang autoclave usa ka maayong katabang sa pag-andam sa mga blangko alang sa tingtugnaw. Kung adunay ka usa ka ingon nga aparato, ang usa ka autoclavable nga resipe sa bean gigarantiyahan nga magamit. Ang mga sagol gilista matag katunga nga litro nga lata.

Mga sangkap:

• Mga beans - 100 g.
• Mga carrot - 100 g.
• Mga sibuyas - 100 g.
• Bulgarian nga sili - 50 g.
• Lana sa utanon - 50 g.
• Tomato juice - 350 g.
• Asukar - 0,5 kutsarita.
• Asin - 1 ka kutsarita.
• Suka - 1 ka kutsara.

Pagpangandam:

1. Una, ibabad ang mga beans sa 5 oras, pagkahuman ibutang kini sa nagbukal nga tubig. Sa kasamtangan, lutuon ang mga utanon: maayong pagkabutang sa karot, ihawon ang mga sibuyas, kamatis ug sili.
2. Ibutang ang linuto nga beans, natabunan sa duga sa kamatis, sa kalan. Pagdugang asin, asukal ug tinadtad nga mga utanon. Pagluto sa mga 20 minuto, hangtod nga hinay ang utanon. Pagdugang suka sa katapusan nga mga minuto ug pagpalihok.
3. Ipanghatag ang nahuman nga sagol sa mga sterile nga tadyaw. Iglikay ang mga tabon ug ibutang sa autoclave, tuguti nga maandam ang pinggan. Sa 110 degree, ang proseso matapos sa 20 minuto.

Uyon, ang mga de lata nga beans giandam sa usa ka autoclave sa usa ka elementarya nga paagi. Kini ang usa pa nga katarungan ngano nga angayan ang pag-andam niining maayo ug himsog nga produkto.

Kinsa sa mga beans ang labing napreserba - puti o pula?

Daghang lahi sa mga legume. Puti ug pula nga beans ang sagad sa among lugar. Kung giplano nimo nga tipigan kini nga produkto, pilia ang kolor ug lainlaing gusto nimo, depende sa magamit sa umaabot. Paghatag pagkaon nga gihunahuna.

• Ang mga pula nga beans pagkahuman sa bisan unsang pagtambal sa kainit labi ka baga.
• Ang puti dili kaayo kaloriko kaysa pula nga igsoon nga babaye.
• Sa pagluto, ang mga puti nga beans tradisyonal nga gigamit aron maandam ang mga una nga kurso, samtang ang pula nga beans makita nga labi ka madanihon sa mga salad ug mga pinggan.

Sama sa nakita nimo, ang mga pagkalainlain taliwala sa mga lahi dili hinungdanon, ug ang mga teknolohiya sa pagluto dili lainlain.

Ang mga kaayohan ug kadaot sa mga de-lata nga beans

Ang Canning mao ang labing luwas nga paagi sa pagtipig sa pagkaon, nga nakadaog sa mga kasingkasing sa mga gourmets gikan sa tibuuk kalibutan tungod sa lami niini ug mga nutrisyon. Unsa ang mga kaayohan sa mga de lata nga beans?

1. Ang panguna nga bentaha mao ang pagpreserba sa mga sustansya. Gipamatud-an sa mga syentista nga ang mga beans nagpabilin hangtod sa 75% nga mga bitamina ug mineral pagkahuman sa pag-canning.
2. Tungod sa gamay nga sulud nga kaloriya niini, ang produkto sulundon alang sa mga tawo nga nagsunod sa pagdiyeta.
3. Ang mga beans adunay kaadunahan sa fiber sa tanum, nga nagpormal sa us aka microflora sa tinai, makapugong sa dagway sa mga malignant nga hubag ug mohunong sa mga proseso sa panghubag.
4. Ang pagkaon sa mga legum nagpalambo sa pagpaandar sa kasingkasing, gipabag-o ang rate sa kasingkasing, ug gipataas ang elastisidad sa vaskular. Girekomenda sila alang sa paggamit aron malikayan ang stroke o atherosclerosis.
5. Ang mga bean naghatag usa ka diuretic nga epekto, nga adunay positibo nga epekto sa pagpaandar sa sistema sa excretory, kini mapuslanon usab alang sa kahimsog sa pantog ug mga amimislon.

Gamay nga kadaot. Ang dili regular nga paggamit mosangpot sa kabag. Ang mga tawo nga nagsunod sa numero gitambagan nga mag-ut-ut sa usa ka produkto nga wala’y tambok nga hayop.

Mapuslanon nga Mga Tip

Sa katapusan, ipaambit nako ang pipila ka mga tip nga makatabang kanimo sa paghimo sa balaan nga de lata nga beans sa balay.

• Alang sa de-lata nga pagkaon, gamita ang mga beans nga gitipig dili molapas sa unom ka bulan gikan sa petsa sa pagkolekta.
• Paggamit ra mga beans nga adunay usa ka hapsay nga nawong nga wala makadaot sa mekanikal sama sa gituyo.
• Siguruha nga ibabad ang sagol sa gibugnaw nga linuto nga tubig sa wala pa ang canning. Ang mga bean mas dali magluto sa humok nga tubig.
• Pagdugang asin sa kolon sa mga beans sa katapusan sa pagluto, tungod kay ang maalat nga likido mas dugay nga magluto.

Hinaot, salamat sa artikulo karon, ang mga tadyaw nga lami ug matahum nga beans maggawas sa imong silong o bodega sa basurahan, nga magsilbing usa ka kasaligan nga katabang sa pagluto sa kataas sa panahon sa tingtugnaw. Magkita ta!

Tan-awa ang video: How To Decrease Uric Acid permanently And Top Foods That You Can Eat Freely In Uric Acid (Hulyo 2024).