Giunsa ang paghimo sa broccoli nga lami ug himsog
Ang broccoli usa ka himsog nga lahi sa repolyo. Bisan pa sa gigikanan sa tanum, kini makapatagbaw ug masustansya. Dili katingad-an, ang kini nga utanon popular. Niini nga artikulo, sultihan ko ikaw kung giunsa magluto ang broccoli nga lami ug himsog sa usa ka kalaha, sa oven, sa usa ka hinay nga kusinera ug steamed.
Ang cabbage taas sa fiber, bitamina ug mineral. Giluto kini sa balay sa daghang paagi, apan ang tama ra nga pagproseso ang makatabang sa broccoli nga magpabilin ang kantidad niini. Nahiangay kini nga maayo sa tanan nga lahi sa mga cereal ug karne. Mao nga kanunay kini makit-an sa mga salad o gisilbi nga usa ka pinggan.
Akong ipaambit ang siyam ka mga lakang nga mga pamaagi alang sa pag-andam usa ka himsog nga utanon nga nagpabilin nga mga benepisyo. Gihangyo ko nga mapasalamatan nimo ang mga resipe sa ilang tinuud nga kantidad ug gamiton kini.
Magsugod kita sa paglaga. Ang cabbage dali nga gilaga, ug ang sangputanan usa ka himsog ug lamian nga pinggan nga gihulagway sa usa ka delikado nga pagkahan-ay ug kaayohan sa kahimsog. Gisugba ko ang broccoli sa tubig nga adunay dugang nga asin, bisan kung kanunay ako naggamit usab og uban pang mga utanon.
Himoon naton ang broccoli nga adunay sour cream sa balay, nga molihok ingon usa ka sarsa. Salamat sa sour cream, ang repolyo mahimong malumo ug himsog. Pagkahuman mokaon usa ka bahin sa pinggan, saturate ang lawas sa mga bitamina.
- frozen nga broccoli 300 g
- sour cream 100 g
- tubig 50 ml
- asin, mga panakot nga lami
Mga kaloriya: 92 kcal
Mga Protina: 2.6 g
Tambok: 7.1 g
Mga Carbohidrat: 5.8 g
Sa sinugdan hugaw ug hugasan ang broccoli nga adunay daghang tubig, ug igahin sa mga sanga.
Ibutang ang giandam nga cabbage sa usa ka preheated pan, ibubo sa tubig, asin ug simmer sa usa ka ikatulo nga oras sa sobra nga kainit.
Pagpadala sour cream sa usa ka sulud, pagpalihok ug magluto sa lima ka minuto.
Kung nag-alagad, isablig ang linuto nga broccoli nga adunay mga panakot ug ibutang sa mga panaksan.
Karon ipaambit nako ang pipila nga mga limbong. Aron mapadali ang pagdunot, kuhaa ang broccoli gikan sa putos, ibutang sa usa ka lawom nga panaksan ug takpan sa tubig. Pag-agas sa tubig sa ulahi, ug gamita ang repolyo pagkahuman sa paghugas sama sa gituyo.
Giunsa magluto ang broccoli sa oven - 3 nga mga resipe
Alang sa daghang mga tawo, ang broccoli usa ka pinalabi nga lahi sa repolyo. Ang internet ug mga libro sa pagluto nagtanyag daghang mga resipe sa pagluto. Kinahanglan kong magluto usa ka utanon sa lainlaing mga paagi, apan ang mga pinggan nga giluto sa oven kanunay nga nanguna.
Paggamit luto nga utanon aron maadornohan ang lamesa ug ipakita sa imong mga bisita ang imong kahanas sa pagluto. Tuohi ako, ang ingon nga usa ka malig-on nga pagkaon makatagbaw sa ilang gana sa gatusan nga porsyento.
Numero sa resipe 1 - Broccoli nga adunay keso
Mga sangkap:
- Cabbage - 500 g.
- Gahi nga keso - 150 g.
- Mga itlog - 2 nga mga PC.
- Gatas - 1 ka baso.
- Lana sa utanon - 2 ka kutsara. mga kutsara
- Pepper ug asin.
PAGLUTO:
- Hugasi ang broccoli, paghulat nga moula ang likido, bahinon sa mga inflorescence. Ibubo ang pipila ka lana sa usa ka kaserola ug iprito ang mga utanon. Pagbalhin sa hulma pagkahuman sa lima ka minuto.
- Sa lain nga panaksan, iggisi ang keso, ibubo ang gatas ug gamiton ang mga itlog. Pagkahuman sa asin ug panimpla sa paminta, pagpalihok sa sagol hangtod nga hapsay.
- Ibubo ang broccoli nga adunay sangputanan nga komposisyon ug ibutang ang agup-op sa usa ka hudno nga gipainit hangtod sa duha ka gatus ka degree. Pagkahuman sa baynte minutos, tangtanga, pagadorno sa mga tanum ug pag-alagad.
Patingala ang parehas nga bisita nga bisita ug ang gourmet nga adunay resipe nga keso. Mahibal-an dinhi kung giunsa magluto ang mga sprout sa Brussels, nga dili kaayo labi ka kubos sa broccoli bahin sa mga benepisyo ug lami.
Numero sa resipe 2 - Broccoli nga adunay patatas
Mga sangkap:
- Cabbage - 100 g.
- Patatas - 4 nga mga PC.
- Cauliflower - 200 g.
- Gatas - 50 ml.
- Lisud nga keso - 100 g.
- Pepper ug asin.
Pagpangandam:
- Hugasan ang mga patatas, ibutang sa usa ka baking sheet ug magaluto sa tibuuk nga oven sa 200 degree. Usa ka oras igo na.
- Samtang nagluto ang patatas, bahina ang repolyo sa mga sanga ug pabukala. Guntinga ang linuto nga patatas sa katunga, pilia ang pulp, isagol sa broccoli ug dugmokon.
- Ibubo ang gatas sa sangputanan nga misa, dugangi ang mga chips sa keso, paminta ug asin. Pagkahuman sa pagsagol, nakuha nimo ang usa ka homogenous nga masa.
- Pun-a ang mga sakayan nga patatas nga adunay sagol, ug ibutang sa ibabaw ang usa ka sanga sa repolyo. Isablig sa keso ug magaluto. Ang usa ka mapula nga tinapay usa ka andam nga timailhan.
Numero sa resipe 3 - Broccoli nga adunay cream
Mga sangkap:
- Broccoli - 400 g.
- Krema - 500 ml.
- Gahi nga keso - 150 g.
- Harina - 1 ka kutsara. kutsara.
- Mantikilya, paminta ug asin.
Pagpangandam:
- Idiskonekta ang mga inflorescence sa repolyo gikan sa mga punoan ug pabukala. Pag-agas sa tubig, ug isalikway ang broccoli sa usa ka colander ug ibalhin sa agup-op. Ipasa ang keso pinaagi sa usa ka coarse grater.
- Matunaw ang mantikilya sa usa ka medium nga kawali, pagdugang harina ug iprito sa tulo ka minuto sa gamay nga kainit. Ibubo ang cream sa usa ka frying pan, ug dad-a ang resulta nga masa sa usa ka hubag.
- Ibubo ang keso sa krema nga masa ug, pagpalihok, magluto hangtod matunaw. Ibubo ang sarsa sa cabbage. Kini nagpabilin aron ipadala ang porma sa oven. Magluto sa 180 degree sa 25 minuto.
Pagpangandam sa video
Kung gusto nimo kini nga utanon, siguruha nga sulayan ang mga resipe. Dili ko ibulag nga ang mga pinggan dili matingala kanimo, apan ang usa ka gatus nga porsyento makatabang sa pag-iba-lain sa adlaw-adlaw nga menu. Sa akong hunahuna kini nga mga obra sa culinary makadani kanimo. Dili ko isulti nga sila nangandam sa madali, apan ang sangputanan mobayad sa gigahin nga oras. Kung gusto nimo ang usa ka butang nga malas, magluto salmon sa oven.
Pagluto broccoli sa usa ka pan
Ang usa ka lainlaing mga pinggan giandam gikan sa broccoli: mga sabaw, stews, salad ug casseroles, o usa ka sulud nga pinggan nga makadugang sa punoan nga kurso. Ang usa ka frying pan, nga magamit sa usa ka maayong magluto, mopuli sa bisan unsang kagamitan. Nakatabang kini sa pagpabukal, pagluto, pagprito, pagpauga ug paglaga sa lainlaing mga pagkaon.
Mga sangkap:
- Baton - 0,5 pcs.
- Itlog - 1 pc
- Broccoli - 200 g.
- Asin.
Pagpangandam:
- Hugasi ang repolyo ug ihan-ay kini ngadto sa mga inflorescence. Pagkahuman pabukala ang mga sanga. Ang nag-una nga butang mao ang dili sobra nga pagbuhat niini, kung dili makakuha ka og lugaw.
- Beat sa itlog. Gibuhat ko kini sa usa ka mixer. Kung dili magamit kini nga pamaagi, paggamit usa ka tinidor. Nagdugay lang kini aron mabuntog.
- Kuhaa ang tinapay gikan sa tinapay ug gubaon kini. Pagkahuman ibutang ang pan sa usa ka frying pan, uga kini, ug pagkahuman galinga kini sa blender.
- Paligira ang mga utanon sa mga itlog ug crackers, iprito sa lana. Ang gidugayon sa pagprito nagsalig sa gibag-on sa punoan sa inflorescence. Ang nahuman nga broccoli kinahanglan nga dali nga chew ug crunchy.
Andam na ang dekorasyon, pag-atiman sa punoan nga kurso. Girekomenda nako ang paghiusa sa pinirito nga repolyo sa mga patatas o buckwheat.
Video nga resipe
Resipe nga Multicooker broccoli
Ang broccoli gitikad sa karaang Roma. Daghang oras ang milabay, apan kini nga klase nga repolyo popular gihapon. Adunay kini mga bitamina ug sangkap nga hinungdan sa lawas. Ang broccoli usa ka gigikanan sa protina nga puspos sa mga amino acid, kung wala kini dili mahimo nga paglihok sa lawas sa tawo.
Gipalambo sa utanon ang pagpaandar sa mga hinungdanon nga organo, lakip ang atay, kasingkasing ug tiyan. Kini adunay positibo nga epekto sa mga gimbuhaton sa gikulbaan nga sistema. Bisan pa, gihatag nga kini giluto nga tama, pananglitan, sa usa ka multicooker.
Ang broccoli nga giluto sa usa ka multicooker nagpabilin nga sustansya. Kinahanglan ang minimum nga paningkamot ug oras aron maangkon ang sangputanan.
Mga sangkap:
- Cabbage - 1 kg.
- Lana sa utanon - 1 nga kutsara.
- Mantikilya - 3 ka kutsara. mga kutsara
- Tubig - 0,5 tasa sa usa ka multicooker.
- Pepper ug asin.
Pagpangandam:
- Sa pagsugod sa pagluto, ibubo ang lana sa sudlanan nga multicooker. Kung gituyo nimo nga gamiton ang broccoli gikan sa freezer, dili ko girekomenda ang pagpahawa. Ipadala ang frozen sa panaksan.
- Pagdugang tubig, pagbutang mantikilya ug asin ug paminta sa tunga sa cabbage. Nagpabilin kini aron ma-aktibo ang mode nga "Pilaf" sa ikatulo nga oras. Ayaw ablihi ang takup o pukawon ang mga utanon samtang nagluto. Pagkahuman sa usa ka ikatulo nga oras, paghigda ug pagserbisyo.
Pag-alagad sa natapos nga pinggan nga adunay usa ka pag-atiman sa karne - kuneho, baboy o kahoy nga grouse.
Ang mosunud nga teknolohiya makatabang sa pag-andam cabbage, nga angay alang sa paghiwa sa salad o utanon. Ang pagkaon nga linuto nga broccoli naglimpyo sa lawas ug gipahid ang sobra nga kaumog ug asin. Girekomenda sa mga nutrisyonista ang pagkaon alang sa mga babaye nga naningkamot nga mawad-an sa timbang ug alang sa mga mabdos.
Broccoli ug apple salad
Ang salad usa ka sikat nga porma sa pag-andam nga mahimong isagol sa lainlaing mga pagkaon ug gipadayon ang mga benepisyo ug lami niini. Ang sangputanan usa ka salad nga adunay lugar sa bisan unsang lamesa.
Mga sangkap:
- Broccoli - 300 g.
- Mga mansanas - 100 g.
- Dill - 50 g.
- Lemon - 1 pc.
- Asin ug lana sa olibo.
Pagpangandam:
- Hugasi ang repolyo ug i-disassemble kini ngadto sa mga inflorescence. Pagpadayon nga maampingon, kung dili ang mga inflorescent mobuak ngadto sa mga bulak. Ituslob ang mga punoan sa nagbukal nga tubig.
- Usa ka gamay nga ulahi, ipadala ang mga inflorescence sa kalaha. Pagkahuman sa 2 minuto, tangtanga ang kolon gikan sa kalan ug ibubo ang tubig.
- Panitin ang nahugasan nga mansanas ug tangtanga ang mga binhi. Guntinga ang prutas sa medium nga mga hiwa. Hugasan ug chop ang dill, hugasi ang lemon ug guntinga kini sa nipis nga mga hiwa sa panit.
- Nagpabilin kini aron maipon ang giandam nga mga pagkaon, isagol ug ibubo sa lana.
Nag-alagad ako sa broccoli salad sa usa ka plate sa pag-alagad ingon usa ka nag-inusara nga pagkaon. Pagdugang mga cutlet sa chickpea o falafel kung gusto.
Broccoli sa batter
Ang bisan kinsa nga babaye nga tagbalay, nga nakakita sa mga broccoli inflorescence sa counter sa tindahan, nakasabut nga kini mapuslanon kaayo, apan dili tanan nagpalit usa ka utanon.
Ang broccoli, dili igsapayan ang lahi sa pagproseso ug pamaagi sa pag-andam, malumo ug lami. Gisugyot ko ang usa ka yano ug himsog nga resipe alang sa repolyo sa batter, nga gihulagway sa usa ka minimum nga kantidad sa kaloriya ug malipay ka sa usa ka crispy crust. Bisan kung wala ka kasinatian sa pagluto sa utanon, pagsagubang sa resipe.
Mga sangkap:
- Broccoli - 1 ulo
- Lana sa utanon - 1 ka baso.
- Lana sa oliba - 2 nga kutsara mga kutsara
- Harina - 150 g.
- Mga itlog - 2 nga mga PC.
- Asukal - 1 tsp
- Asin ug paminta.
Pagpangandam:
- Ibubo ang tubig sa cabbage, tangtanga ang mga dahon ug bahinon sa mga inflorescence. Ibutang ang giandam nga mga sanga sa nagbukal nga tubig ug magluto sa duha ka minuto. Kuhaa gikan sa tubig ug ibutang sa usa ka colander aron maula ang tubig.
- Samtang nagpabugnaw ang mga putot, andama ang minasa. Aron mahimo kini, pukpoka ang mga itlog, isagol sa uban pang mga sangkap nga gawas sa lana sa utanon, pagdugang usa ka gamay nga linuto nga tubig ug paghimo usa ka minasa nga kaamgid sa sour cream.
- Pagpainit ang lana sa sunflower sa usa ka lawom nga kasirola. Paggamit usa ka tinidor, ituslob ang inflorescence sa minasa ug ibutang sa nagbukal nga lana. Ang tagsatagsa nga mga tipik kinahanglan nga malutaw nga naglutaw sa lana. Kini masiguro nga ang minasa giluto.
- Pagkahuman sa pag-crust, tangtanga ang mga inflorescence gikan sa kalaha ug ibutang sa usa ka plato nga gitabunan og napkin. Makatabang kini sa broccoli aron makuha ang sobra nga lana.
Video nga resipe
Girekomenda ko ang pag-alagad sa mga malipayon nga pagluto sa lamesa kauban ang mga hiwa sa lab-as nga kamatis ug sarsa nga sour cream. Tuohi ako, ang usa ka makatas ug crunchy nga pagtratar magakalipay sa panimalay ug adunay kaayohan.
Pagluto broccoli nga adunay itlog
Nagluto ako mga lami ug masustansya nga mga kapilian sa pamahaw, lakip ang broccoli ug itlog. Kinahanglan ang gamay nga oras ug paningkamot aron maandam ang usa ka yano nga pamahaw, ug katingad-an ang sangputanan.
Kung gusto nimo ang gisuksok nga mga itlog, uban ang tabang sa usa ka obra maestra, dali nimo nga mahimo’g magkalainlain ang menu ug himsog ang imong pagkaon. Salamat sa hayag nga panagway niini, ang broccoli nga adunay itlog makapalipay kanimo sa buntag. Ingon usa ka sangputanan, ikaw mahimo nga labing mabination matag adlaw.
Mga sangkap:
- Broccoli - 200 g.
- Mga itlog - 2 nga mga PC.
- Ahos - 1 wedge.
- Asin, paminta, lana.
Pagpangandam:
- I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescence ug pabukala sulod sa lima ka minuto, pagkahuman pagdugang gamay nga asin sa tubig.
- Kuhaa gikan sa tubig ug ituslob sa bugnaw nga tubig. Pagdugang pipila ka yelo sa tubig kung mahimo. Ingon usa ka sangputanan, ang orihinal nga landong magpabilin ug mahimong crispy.
- Pagpalot usa ka sibuyas nga ahos, putlon sa gagmay nga mga piraso ug ipadala sa usa ka mainit nga sulud uban ang cabbage, putlon sa gagmay nga mga piraso. Igprito nga gaan ang tanan.
- Ibubo ang mga itlog sa cabbage ug idugang ang asin ug paminta. Wala’y eksaktong oras alang sa pagprito, nga magiyahan sa lami. Inasal nga broccoli, natabunan, kung kinahanglan.
Ang pag-alagad sa obra maestra sa lamesa kauban ang mga crouton, matagbaw ang mga kinahanglanon sa matag panimalay. Bisan pa, kung adunay kaisug ug imahinasyon, pag-eksperimento sa resipe pinaagi sa pagdugang mga bag-ong produkto.
Ang mga kaayohan sa broccoli alang sa lawas
Ang Broccoli usa ka asparagus nga repolyo nga lumad sa Italya. Ang tanum dili nahadlok sa mga light frost ug naghatag maayo nga ani. Kini labing kapuslan ug sa pipila ka mga kaso dili mapulihan. Wala'y espesyal nga mga contraindications alang sa lawas.
Ang broccoli usa ka gigikanan sa hinungdanon nga multivitamins. Girekomenda ang cabbage alang gamiton sa tingdagdag ug tingtugnaw kung maluya ang resistensya. Ang Asparagus cabbage adunay sulud nga ascorbic acid ug mineral salts. Kini mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antos sa urolithiasis o gout.
Gipanalipdan sa kini nga klase nga repolyo ang kasingkasing ug adunay sulud nga mga sangkap, lakip ang methionine ug choline, nga nagkontrol sa lebel sa kolesterol sa dugo. Kini nagpasabot nga gipugngan sa broccoli ang pagpalambo sa angina pectoris, hypertension ug uban pang mga sakit sa kasingkasing.
Ang Asparagus cabbage usa ka natural nga biostimulant. Tungod sa pagsubay sa mga elemento ug mga hormone sa tanum, gipaayo niini ang paglihok sa gastric ug gipugngan ang pagkadunot ug almoranas.
Bag-ohay lang nakadiskubre ang mga syentista sa us aka makaikag nga kabtangan. Ang kanunay nga konsumo sa cabbage makatabang sa pagtambal sa mga pasyente nga nag-antos sa sakit sa radiation o adunay mga timailhan sa mga malignant nga hubag.
Pinauyon sa mga sangputanan sa pagtuon sa laboratoryo, ang mga tambal nga sangkap ug bitamina, nga adunay daghang asparagus, makapahinay sa pagtigulang. Kini tungod kay ang pagkaon sa broccoli makatabang sa lawas nga makuha ang basura. Pinasukad sa repolyo, gihimo ang mga pagdiyeta nga makatabang aron epektibo nga makontra ang katambok.
Girekomenda nako ang pagpadapat sa nahibal-an nga kahibalo sa praktis - kini ang paagi sa himsog ug lami nga nutrisyon, sa kahimsog sa lawas.