Giunsa ang paghimo sa beet kvass - 7 nga lakang nga mga resipe

Giunsa paghimo ang beet kvass sa balay? Kinahanglan nimo ang duha nga punoan nga sangkap - lab-as nga utanon ug crackers sa rye. Adunay usab labi ka komplikado nga mga resipe nga adunay pagdugang nga dugang nga sangkap (sour cream, whey, uga nga prutas, ug uban pa).

Ang beet kvass usa ka ilimnon nga makaayo nga adunay mga kinatibuk-ang kalidad sa kahimsog, usa ka gigikanan nga mapuslanon nga mga microelement ug sangkap. Ang proseso sa pagluto yano ug dali, nga makaya sa bisan kinsa nga asawa. Ang nag-una nga butang mao ang pagpangita maayo nga sagol.

Sa artikulo, mag-istoryahanay kami bahin sa lainlaing lahi sa beetroot sa mabula nga ilimnon, mga limbong sa pag-andam ug mga kaayohan sa kvass. Timan-i, minahal nga kvassolyubi!

Usa ka yano nga resipe alang sa beet kvass

• tubig 2 l
• medium beets 3 nga mga PC
• asukal 1 tbsp l.

Mga kaloriya: 12 kcal

Mga protina: 0.1 g

Tambok: 0 g

Mga Carbohidrat: 2.9 g

• Nagakuha ako mga utanon, hugasan kini hugasan, limpyohan. Giputol nako ang mga manipis nga gilis.

• Gipadala ko ang mga tinadtad nga beet sa garapon. Gipuno ko ang hapit katunga sa kapasidad sa usa ka root crop. Gipuno ko kini sa linuto nga tubig sa temperatura sa kwarto.

• Alang sa labi ka maayo nga fermentation, gilabog ko ang asukal, gisagol kini nga maayo ug gibiyaan kini sa 5 ka adlaw. Ang oras sa pagluto nagsalig sa temperatura sa sulud, ang lugar diin gibutang ang garapon.

• Gisala ug gibubo ko ang nahuman nga kvass sa mga botelya.

Matam-is nga beet kvass. Tradisyonal nga resipe

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l,
• Mga beet - 500 g
• Asukal - 4 nga kutsara
• Brown tinapay nga tinapay - 1 pc.

Pagpangandam:

1. Gipahid ko ang mga beet sa usa ka coarse grater. Gilabay ko kini sa garapon. Gibubo ko ang tubig ug kaniadto nga natunaw ang granulated nga asukal. Ihulog sa nabagtok nga tinapay sa usa ka itom nga tinapay.
2. Gitabonan ko ang ibabaw sa banga og gauze. Gibilin ko kini nga mainiton sa 3 ka adlaw. Pagpalihok sa lebadura nga adunay lebadura kausa sa usa ka adlaw. Pagkahuman akong gisala, ibubo sa mga botelya o gagmay nga mga lata.

Ang resipe sa beet kvass sumala sa Bolotov

Wala’y bisan unsa nga kalisud sa pag-andam sa usa ka ilimnon nga makaayo. Naghinog kini tungod sa proseso sa pag-ferment sa lactic acid, walay kaluoy sa makadaot nga mga mikroorganismo, apan paborable alang sa pagpreserba sa resistensyado nga mga bakterya. Salamat sa naulahi, sumala sa Bolotov, ang beet kvass adunay maayo kaayo nga epekto sa pagkaayo.

Mga sangkap:

• Gatas whey (tindahan) - 2 l,
• Mga beet - 1 kg
• Sour cream - 1 nga kutsarita
• Asukal - 65 g.

Pagpangandam:

1. Galinga ang mga beet nga adunay usa ka processor sa pagkaon o gigaling kini. Gibutang ko kini sa usa ka 3-litro nga garapon.
2. Nagdugang ako sour cream ug asukal sa whey. Gipainit nako ang matam-is nga sagol nga adunay produkto nga curd hangtod sa 35-40 degree.
3. Gibubo ko ang whey nga adunay asukal ug sour cream sa usa ka garapon nga adunay giandam nga utanon nga utanon. Pagtabon sa tualya ug biyaan nga magtubo sulod sa 7 ka adlaw.
4. Pagkahuman sa 24 oras, makita ang mga timaan sa bula, pagkahuman sa 2-3 ka adlaw nga agup-op. Gikuha nako nga maayo ang unicellular fungus nga naporma sa taas nga bahin sa garapon. Gisubli nako ang pamaagi sa daghang beses sa usa ka semana.
5. Pagkahuman sa 7 ka adlaw, ang proseso sa pag-asdang mamatikdan nga mokusog. Gibutang ko ang Bolotovsky beet kvass sa ref sa 24 oras. Pagkahuman ibalik ko kini sa kainit. Naghulat ako alang sa lain pa nga 5 ka adlaw, nga dili makalimtan nga tangtangon ang pagporma sa agup-op sa usa ka ensakto nga panahon.
6. Gikuha nako ang multilayer gauze, gisala ang ilimnon, ibubo kini sa mga botelya.

Ang Bolotovsky kvass usa ka maayo kaayo nga gamit alang sa pag-normalize sa estado sa microflora sa tinai ug sa kinatibuk-ang kalihokan sa digestive tract. Labing maayo nga gikuha sa gagmay nga mga bahin (50 g), sa usa ka wala’y sulod nga tiyan, dili molabaw sa 3 ka beses sa usa ka adlaw. Labing maayo - usa ka oras ug tunga sa wala pa mokaon.

Resipe alang sa Bolotovsky kvass gikan sa mga beet sa tubig

Mahimo nimo ilisan ang gatas nga gatas sa regular nga sinala nga tubig. Ang pagdugang sa mga humot nga tanum maghatag sa kvass usa ka espesyal nga lami.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l,
• Lab-as nga beet - 800-1100 g,
• Sour cream nga 15% nga tambok - 1 gamay nga kutsara.
• Mint - 10 g.

Giunsa magluto:

1. Maayo nga hugasan ug gipanitan ang mga beet sa usa ka grater. Mikuha ako usa ka garapon nga pagluto nga adunay usa ka gidaghanon nga 3 ka litro, gipuno ko kini sa 2/3.
2. Gibutang ko ang sour cream sa usa ka panaksan, pagdugang tubig. Nanghilabot gyud ko. Andam na ang sukaranan alang sa fermentation sa enzymatic.
3. Gibubo ko kini sa usa ka garapon nga beet. Gibutang ko kini sa usa ka mainit nga lugar alang sa fermentation, dili hikalimtan nga isira kini sa tualya. Gibilin nako ang pipila ka mga sentimetro nga libre nga wanang hangtod sa liog.
4. Matag 2 ka adlaw kuhaon ko gikan sa ibabaw sa pagporma sa fungus.
5. Pagkahuman sa 4-5 ka adlaw, gisala nako ang kvass, gikuha ang sediment sa ilawom. Salamat sa usa ka yano nga pamaagi, labi ka makalipay ang pag-inom.
6. Naghulat ako alang sa 10-12 ka adlaw. Ibubo sa mga botelya, idugang ang mint. Gitago ko kini sa ref.

Giunsa ang paghimo sa usa ka pagpanglimpyo beet kvass

Ang dosed nga paggamit sa usa ka mabula nga produkto gikan sa usa ka gamot nga utanon usa ka maayo kaayo nga paglimpiyo sa lawas gikan sa mga hilo ug usa ka maayo kaayo nga gamit alang sa kinatibuk-ang pagkaayo sa gamay nga presyo. Paningkamutan naton nga magluto?

Mga sangkap:

• Tubig - 3 l,
• Mga beet - 0,5 kg
• Rye nga tinapay - 50 g,
• Patubo - 20 g
• Asukal - 100 g.

LAKANG-UNSANG LAKANG NGA PAGLUSOK:

1. Mga beet sa pagluto. Ang akoa, panit ug guntinga sa mga hiwa. Gibutang ko kini sa usa ka kaserola ug giluto. Kung gusto, ang mga hiwa sa gamot sa utanon mahimo nga mamala sa oven.
2. Gibubo ko ang resulta nga sabaw, nga gibulag kini gikan sa mga lugar nga beetroot, nagdugang nga linuto nga tubig, gilabay ang asukal, mga piraso sa tinapay nga rye, lebadura.
3. Gibiyaan ko kini nga maglatagaw sa 2 ka adlaw. Gisala nako ang kvass, gipadala kini sa ref aron cool. Nahimo!

Pagluto kvass aron limpyohan ang atay

Usa ka yano nga resipe alang sa usa ka himsog nga ilimnon nga beetroot nga adunay pagdugang nga harina aron pakigbatokan ang mga sakit sa atay. Palihug hinumdomi nga ang beet kvass alang sa pagtambal sa atay dili angay sa pagtagbaw sa kauhaw tungod sa daghang sulud nga asukal. Gikinahanglan kini sa gagmay nga dosis alang sa pagtambal.

Adunay mga contraindications. Gitambagan ko ikaw nga mokonsulta sa usa ka espesyalista sa wala pa gamiton.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l,
• Mga beet - 1 kg
• Asukar - 6 nga baso
• Flour - 2 nga kutsara
• Pasas - 600 g.

Pagpangandam:

1. Giputol nako ang mga utanon ngadto sa gagmay nga mga cubes, pagkahuman sa paglimpyo ug pagbanlaw sa hingpit. Gisulod ko kini sa garapon.
2. Nagbutang ako og asukal ug harina. Gitabonan ko kini sa tualya, gibutang kini sa usa ka mainit nga lugar (dili sa adlaw) alang sa fermentation.
3. Oras sa pagluto - 2 ka adlaw. Girekomenda ko ang pagpalihok sa mga sulud sa tadyaw duha o tulo ka beses sa usa ka adlaw.
4. Pagkahuman sa duha ka adlaw, nagdugang ako mga uga nga ubas sa usa ka garapon nga adunay inum, gipuno kini sa 4 nga baso nga asukal. Nanghilabot ako, gibutang kini sa kainit sa usa ka semana. Aron mapaayo ang proseso sa pagpamabuto, ayaw kalimti ang pagpalihok. Kausa sa usa ka adlaw igo na.
5. Pagkahuman sa 7 ka adlaw, gisala nako ang ilimnon, ibubo kini sa usa ka botelya. Mikuha ako 1 ka kutsara nga produkto sa tambal nga beetroot sa wala pa mokaon.

Beet kvass nga adunay wort alang sa pagkawala sa timbang

Ang usa ka pag-inom nga nakabase sa beet dili ang labing kataas nga produkto nga kaloriya sa pamilya kvass (dili molapas sa 70 kcal matag 0.1 l; 350 kcal sa usa ka dako nga tabo). Ang sangkap adunay sulud nga aktibo nga sagol ug mga sangkap nga nagpadali sa mga proseso sa metaboliko sa lawas. Ang lami ug gaan nga beet kvass girekomenda nga mahurot sa mga adlaw sa pagpuasa. Nagtanyag ako usa ka resipe sa pagdiyeta alang sa mga utanon ug wort.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l,
• Mga beet - 600 g
• Wort (tindahan, alang sa usa ka ilimnon nga rye) - 2 nga kutsara.

Pagpangandam:

1. Hingpit nga hugasan ang akong mga beet, i-rehas kini.
2. Nagdugang ako wort sa gruel sa utanon, ibubo ang mainit nga tubig.
3. Gibutang ko kini sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 2-3 ka adlaw. Ang pagkumpleto sa proseso sa pag-andam ilhanan sa kaugalingon nga pagkabungkag sa madag-um nga bula, ang kinatibuk-ang pagpatin-aw sa ilimnon.

Alang sa humot ug dili sagad nga pahinumdom sa lainlaing mga lami, girekomenda nako ang pagdugang lab-as nga mint.

Ang mga benepisyo ug kadaot sa beet kvass

Sa laktud nga pag-agi sa mga punoan nga bentaha ug disbentaha sa beet kvass.

Mapuslanon nga mga dagway

1. Normalisasyon sa presyon sa dugo, pagpalapad ug pagpalig-on sa mga pader sa mga ugat sa dugo.
2. Ubos nga sulud sa kaloriya (kung itandi sa uban pang mga lahi sa kvass), usa ka aktibo nga tabang sa paglimpiyo sa lawas.
3. Mapuslanon nga epekto sa mga proseso sa metaboliko.
4. Kinatibuk-ang pagpaayo sa digestive tract.

Makadaot ug mga contraindications

1. Limitado ang paggamit (hangtod makompleto ang pagdumili) alang sa mga tawo nga adunay lainlaing porma sa gastritis, ulser ug uban pa nga mga problema sa tiyan.
2. Dili girekomenda alang sa paggamit sa mga tawo nga adunay ihi ug cholelithiasis.

Ang beet kvass usa ka mapuslanon nga makapalagsik nga ilimnon ug usa ka katabang sa pagpakig-away batok sa lainlaing mga sakit. Daghang mga resipe alang sa pagluto, nga adunay lainlaing mga sangkap sa sangkap ug ilang porsyento sa kinatibuk-an nga komposisyon. Pagsulay, pag-eksperimento ug pagkab-ot sa positibo nga mga sangputanan. Malipayon nga pag-ferment, minahal nga mga espesyalista sa pagluto!