Giunsa magluto ang mga pancake sa mineral nga tubig

Nahibal-an sa tanan ang lami sa mga pancake gikan sa pagkabata. Sa gamay pa kami, pamahaw kami nga adunay mga pancake ug jam, nga gihimo sa among inahan uban ang espesyal nga gugma alang kanamo. Gamay ra ang nagbag-o sa paglabay sa panahon, apan ang lami nga pagtratar gihigugma gihapon sa milyon-milyon nga mga tawo karon. Ang usa ka tabo nga bugnaw nga gatas ug pipila nga mga pancake sa mineral nga tubig nga adunay keso o jam, ug bisan ang labing gusto nga gourmet dili makasukol!

Maayo ang lainlaing mga resipe. Ang mga pancake giandam nga adunay gatas, sour cream, kefir o whey, gihimo kini nga lunhaw, manipis o delikado nga adunay mga lungag ... Bisan pa, sa kini nga artikulo magluto kami og mga lami nga pancake nga adunay mineral nga tubig.

Sulud sa kaloriya

Kaniadto, ang pancake nga minasa gihimo sa mineral nga tubig aron madugangan ang pagkalibang ug pagkamaunat-unat, karon ang tubig nga mineral gidugang aron mahimo’g manipis ang mga pancake, nga gipulihan ang base sa gatas niini.

Ang enerhiya nga kantidad sa usa ka pinggan nagsalig sa resipe. Ang nutritional nga kantidad nga 100 ka gramo nga klasiko nga mga pancake mao ang 135 kcal, alang sa 100 nga gramo nga mga maniwang nga pancake sa mineral nga tubig adunay 100 kcal lamang. Kung gusto nimo, mahimo nimo nga himuon ang pagtambal nga labi ka pangdiyeta pinaagi sa pagtangtang sa asukal gikan sa mga sangkap.

Klasikong nipis nga mga pancake sa mineral nga tubig

Alang sa pagluto sa balay, ang labing popular nga klasiko nga resipe alang sa mga pancake nga adunay mineral nga tubig. Gigamit usab kini sa among mga apohan. Ang mga pancake lami, malumo ug hingpit alang sa pamahaw o ingon usa ka panam-is.

• harina nga trigo 400 g
• gipabugnaw nga gatas nga 500 ml
• mineral nga tubig 500 ml
• itlog sa manok 3 pcs
• lana sa utanon 70 g
• vanillin 3 g
• asukal 1 tbsp l.
• asin ½ tsp.

Mga kaloriya: 103 kcal

Mga Protina: 3 g

Tambok: 1.5 g

Mga Carbohidrat: 18.5 g

• Bungkaga ang mga itlog sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang vanillin ug asukal, asin ug gibunalan og maayo.

• Pagdugang gatas ug harina sa daghan nga misa ug pagpalihok.

• Ibubo sa mineral nga tubig ug whisk. Pagdugang mga 3 nga kutsara nga lana sa utanon ug isagol pag-usab.

• Biyai ang minasa mga 15 ka minuto aron ang gluten swells ug ang masa mahimong labi ka malaput.

• Pagkahuman sa oras nga miagi, ibubo ang minasa sa usa ka init nga sulud ug iprito hangtod nga ang nawong nga bulawan nga brown.

---

Alang sa klasiko nga mga pancake, mahimo nimo luwas nga magamit ang parehas nga matam-is ug maasin nga pagpuno. Bisan kung wala pagpuno, kini nahimo nga labi ka lami. I-brush kini uban ang mantikilya o dugos sa taas ug usa ka bukid nga mga pancake ang mawala sa pipila ka mga minuto.

Klasikong baga nga pancake sa mineral nga tubig

Ang mga baga nga pancake popular usab, tungod kay ang kini nga resipe gihimo nga kini lunhaw ug matagbawon.

Mga sangkap:

• 500 ml nga gamay nga carbonated nga tubig;
• 3 nga itlog sa manok;
• 350-400 g nga harina;
• 75-100 g nga asukal;
• 3 tbsp l. lana sa utanon;
• usa ka pinch nga baking soda;
• usa ka pinch nga citric acid;
• asin.

Giunsa magluto:

1. Pagsagol sa harina, asukal, soda, nga kaniadto gipalong sa citric acid ug asin.
2. Sa usa ka lahi nga panaksan, gibunalan ang mga itlog nga adunay mineral nga tubig ug lana sa utanon.
3. Ibubo ang sinagol nga itlog sa harina sa usa ka nipis nga sapa, padayon nga pagpalihok, hangtod nga matunaw ang mga bugal.
4. Ibilin kini sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 25 minuto.
5. Pagkahuman sa oras nga milabay, ibubo ang minasa sa usa ka mainit nga sulud nga adunay taas nga mga kilid ug ipanghatag sa tibuuk nga ilalom. Ang pancake kinahanglan dili moubus sa 5 mm nga taas.
6. Pagprito sa ubos nga kainit hangtod nga bulawan ang brown sa usa ka kilid, gitabunan og takup. Pagbalhin sa pikas nga bahin, fry nga walay taklob sa 2-3 minuto.

Pagpangandam sa video

Manipis nga pancake sa mineral nga tubig nga adunay mga lungag

Ang mga pancake mahangin, magaan, mosiga sa kasanag.

Mga sangkap:

• highly carbonated mineral nga tubig - 0,5 l;
• harina - 0.25 kg;
• itlog - 5 nga mga PC .;
• mantikilya (75%) - 75 g;
• asukal - 10 g;
• asin;
• lana sa utanon.

Pagpangandam:

1. Bungkaga ang mga itlog sa usa ka lawom nga panaksan, asin, asukal ug gibunalan hangtod nga hapsay.
2. Pagdugang 100 ml nga mineral nga tubig ug pagpadayon sa pagpalihok.
3. Pagdugang harina nga trigo ug gibunalan hangtod mawala ang mga bugal.
4. Pagdugang tinunaw nga mantikilya sa minasa ug padayon nga isagol ang mga sagol.
5. Ibubo ang nahabilin nga mineral nga tubig sa usa ka nipis nga sapa ug hinayhinay pagbunal sa daghang mga minuto.
6. Pagdugang lana sa sunflower ug pagpalihok.
7. Pagprito hangtod sa bula ug bulawan nga brown sa ibabaw.

Lami nga baga nga pancake sa mineral nga tubig

Dili kinahanglan nga mogamit labi ka carbonated mineral nga tubig. Ang malagsik ug baga nga mga pancake realistiko nga magluto sa tubig pa!

Mga sangkap:

• harina - 250 g;
• mineral nga tubig - 2 tbsp.;
• asukar - 2 tbsp. l.;
• linuto sa kalaha soda - ½ tsp;
• lab-as nga lemon;
• usa ka pinch nga asin;
• lana sa utanon.

Pagpangandam:

1. Ibubo ang harina nga trigo sa usa ka sulud ug pun-a kini sa mineral nga tubig nga adunay asin ug asukal nga natunaw niini. Maayo pagpalihok.
2. Pagdugang sa baking soda nga gipalong sa lemon juice. Pagpalihok hangtod nga makita ang mga bula.
3. Ibubo ang pipila nga lana sa utanon ug pagpalihok.
4. Kinahanglan nimo ibubo ang gamay nga minasa sa kalaha kaysa sa naandan aron labi ka mabaga ang mga pancake.
5. Pagprito sa 2-3 nga minuto sa matag kilid.

Mga pancake sa mineral nga tubig nga wala’y itlog ug gatas

Siguruha nga pagsulay usab kini nga resipe! Bisan pa sa kamatuuran nga wala’y sulud niini nga gatas ni mga itlog, ug giisip nga usa ka kapilian nga kapilian, ang ilang lami milapas sa tanan nga gipaabut.

Mga sangkap:

• highly carbonated mineral nga tubig - 0.3 l;
• harina - 0,1 kg;
• itlog - 5 nga mga PC .;
• utanon nga lana - 2 tbsp. l.;
• asukal;
• asin.

Pagpangandam:

1. Sa usa ka panaksan, paghiusa ang sinala nga harina, asin ug asukal.
2. Ibubo ang mineral nga tubig ug lana sa utanon, isagol nga maayo aron malikayan ang pagporma sa mga bugon.
3. Ibubo ang gikinahanglan nga bahin sa minasa sa usa ka mainit nga frying pan ug iprito sa matag kilid sulod sa 2 minuto.

Maayo ang pinggan sa dugos, prutas o berry jam, compote. Ang bisan unsang maniwang nga pagpuno mahimong maputos sa mga pancake.

Mapuslanon nga Mga Tip

Aron mahimo nga lami ug matahum ang mga pancake, matag nahibal-an kinahanglan mahibal-an ug sundon ang daghang mga lagda.

• Ang minasa mogawas nga labi ka katingalahan kung mogamit ka og harina nga giayo daghang beses nga daan alang sa pagluto.
• Sulayi nga lasaw ang asin ug asukal sa tubig sa wala pa idugang kini sa minasa - ang mga dili masulbad nga mga partikulo mahimong makabalda sa istruktura sa minasa.
• Sagola una ang mga likido nga sangkap ug pagkahuman hinayhinay nga pagdugang harina.
• Ang dili kaayo asukal sa minasa, mas manipis ug gaan ang mga pancake.
• Kung ang minasa adunay sulud nga lana sa utanon, dili nimo kinahanglan nga mantika uban ang linuto sa kalaha.

Ang mga tip makatabang aron mas dali ang proseso sa pagluto ug mapaayo ang hitsura ug lami. Buhata ang tanan nga adunay gugma ug ang sangputanan molapas sa tanan nga gilauman.

Ang mga resipe sa pancake nga akong gisulti kanimo angay sa tanan nga pagdayeg. Dili hinungdanon kung sila maniwang o giluto pinauyon sa klasiko nga resipe, ang mga itlog adunay kanila o wala, kung gigamit ba ang labi ka carbonated nga tubig o gidugang mineral nga tubig. Ang nag-una nga butang mao nga ang mga pancake lami, malumo ug gaan. Mahimo silang kan-on alang sa pamahaw, gisilbi ingon usa ka panam-is alang sa tsaa. Pilia ang imong pinalabi nga resipe sa pancake nga mineral nga tubig ug pahalipay ang imong mga minahal nga adunay hingpit nga pagtratar!

Tan-awa ang video: How To Make Pancake Milo Pancake (Septyembre 2024).