Giunsa magluto ang cauliflower sa oven

Ang cauliflower usa ka gigikanan sa mga magamit nga sangkap ug bitamina. Ang sulud nga protina niini daghang beses nga mas taas kaysa puti nga repolyo. Daghan kini nga mapuslanon nga mga macro- ug microelement. Pananglitan, adunay sulud kini nga iron kaysa mga gisantes, salad o sili. Tungod sa presensya sa tartronic, malic, citric acid, ingon man pectin ug mga enzyme, kinahanglanon kini alang sa pagpadayon sa kahimsog. Adunay usa ka gamay nga sulud nga kaloriya, gikaon kini sa mga sobra sa gibug-aton nga mga tawo.

Adunay usab kini mga tambal nga tambal:

1. Nagpalig-on sa mga dingding sa mga ugat sa dugo, naglimpyo sa lawas nga makadaot sa kolesterol.
2. Makatabang sa pagpaayo sa panghilis. Maayo nga paglimpyo sa mga delikado nga hibla ang sistema sa digestive, mapaayo ang paglihok sa tinai. Ang glucafarin sa komposisyon nagpugong sa pag-uswag sa gastritis ug ulser.
3. Kini mapuslanon kaayo alang sa mga mabdos, tungod kay adunay sulud nga folic acid ug uban pang mga bitamina nga B, nga adunay kaayohan nga epekto sa pag-uswag sa bata.
4. Adunay usa ka panglikay nga epekto sa pagpalambo sa kanser. Ang presensya sa glucosinolate makapahinay sa pagdako sa mga selyula sa kanser.
5. Adunay kini mga kontra-makapahubag nga kabtangan.
6. Gipalambo ang pagpaandar sa kasingkasing.
7. Hingpit nga nasuhop sa lawas.

Gawas sa mga mapuslanon nga kalidad, usa usab kini ka lamian nga utanon nga magamit sa lainlaing mga porma: pagluto, alisngaw, pabukala. Nahiangay kini sa ubang mga produkto, busa naapil kini sa lainlaing mga pinggan.

Sulud sa kaloriya

Ang cauliflower usa ka gamay nga kaloriya nga utanon - 30 kcal matag 100 g. Ang oven sa oven nga adunay keso, itlog ug sour cream nagdugang kini hangtod sa 94 kcal, apan lainlain gikan sa porsyento nga sulud sa sulud nga sour cream ug keso. Kung gidugangan ang resipe sa uban pang mga produkto, ang ilang indibidwal nga kantidad sa enerhiya gikonsidera aron makalkula ang sulud sa kaloriya.

Klasikong resipe nga adunay keso

Maayo ang cauliflower nga adunay karne ug utanon. Mahimo ka magluto lainlaing mga pinggan gikan dinhi. Ang usa ka klasiko nga resipe gikuha ingon usa ka sukaranan ug, gikonsiderar ang mga gusto sa pamilya o mga bisita, ang komposisyon ug gidaghanon sa mga sangkap nga mga pagbag-o.

• cauliflower 1 ulo sa repolyo
• itlog sa manok 1 pc
• gahi nga keso 230 g
• sour cream 100 g
• lana sa utanon alang sa pagpadulas
• asin, paminta sa pagtilaw

Mga kaloriya: 66 kcal

Mga Protina: 4.7 g

Tambok: 3.5 g

Mga Carbohidrat: 4.5 g

• Hugasi ang repolyo, putol nga mga piraso ug pabukala ang inasinan nga tubig sa 4-6 ka minuto. Pag-agas sa tubig, cool.

• Grasa usa ka linuto sa kalaha nga adunay mantikilya. Piloa kini nga linuto nga cabbage.

• Isagol ang itlog ug sour cream hangtod nga hapsay. Pag-ambon sa utanon.

• Grate keso ug isablig sa ibabaw.

• Magluto sa temperatura sa oven nga 180 ° C mga tunga sa oras.

Pagadorno sa tinadtad nga mga tanum sa wala pa ihalad.

Cauliflower nga adunay itlog sa batter

Ang cabbage nga giandam sumala sa kini nga resipe adunay bentaha kaysa sa pritong bersyon. Una, dili kaayo kini kataas sa kaloriya. Ikaduha, dili kaayo konsumo sa lana alang sa pagprito.

Mga sangkap:

• Cabbage - ulo (500-600 g).
• Duha ka itlog.
• Asin.
• Flour - usa ka magtiayon nga kutsara.
• Pepper.

Giunsa magluto:

1. Bahina ang nahugasan nga ulo sa repolyo sa mga bahin ug pabukala sa daghang minuto sa inasin nga tubig.
2. Beat itlog sa usa ka lain nga panaksan ug anam-anam nga pagdugang harina sa kanila. Samtang pagpalihok, dad-a sa pagkamakanunayon sa mabaga nga sour cream.
3. Pag-grasa sa usa ka baking sheet o tabunan og baking paper.
4. Gipulihan nga paglusbog sa mga piraso nga utanon sa batter, pagkaylap sa usa ka habol.
5. Pagluto sa 180 ° C sa labing menos 25 minuto.

Pagpangandam sa video

Cauliflower casserole

Usa ka himsog nga pagkaon sa pagkaon Nahiangay kini sa lami sa mga nahigugma sa utanon.

Mga sangkap:

• Cabbage - mangulo mga 500 g.
• Asin.
• Itlog - usa ka magtiayon nga mga piraso.
• Gatas - ½ tasa.
• Pepper.
• Ham - 100-150 g.

Pagpangandam:

1. Sa inasinan nga tubig mga lima ka minuto, pabukala ang repolyo, nga kaniadto hugasan ug putlon.
2. Pag-agas sa likido, pabugnawa ang nahabilin.
3. Ibutang ang mga hiwa ug tinadtad nga hamon sa usa ka greased baking dish.
4. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang mga itlog sa gatas. Timplahi og asin ug paminta. Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang mga pahumot nga gusto nimo. Pagdugang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill.
5. Pag-ambon sa cabbage.
6. Magaluto sa 180 ° C sa labing menos usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras.

Kulebyaka nga adunay repolyo

Ang pagpuno naggamit tinadtad nga karne: manok, baboy, veal. Ang sulud ra sa kaloriya sa natapos nga produkto ang magbag-o.

Mga sangkap alang sa minasa:

• Tubig ug gatas - tunga sa baso matag usa.
• Harina - 450-500 g.
• Duha ka itlog.
• Asukal - us aka tsp mga kutsara
• Patubo (uga) - 20-25 g.
• Asin - tunga sa usa ka kutsarita.
• Sour cream - usa ka magtiayon nga tbsp. mga kutsara

Mga sangkap alang sa pagpuno:

• Ang cabbage usa ka ulo.
• Minced nga karne - 200-250 g.

Pagpangandam:

1. Pagsagol sa gatas ug tubig. Ang likido kinahanglan nga mainit. Gisabwag namon ang lebadura.
2. Pagdugang asin, asukal ug usa ka gamay nga harina, isagol ug takpan ang tualya.
3. Sa diha nga ang lebadura nagsugod sa pag-asdang, pag-andam sa minasa. Idugang ang pinikpik nga itlog, ang nahabilin nga harina ug gimasa ang minasa.
4. Biyai aron makagawas sa usa ka panaksan nga mainiton, gitabunan sa tualya.
5. Samtang ang minasa moabut, pag-andam sa pagpuno. Pagprito ang karne sa mga piraso ug lutuin ang tinadtad nga karne, asin, isablig ang sili.
6. Pabukala ang cauliflower sa inasinan nga tubig.
7. Ibutang ang bahin sa minasa sa usa ka espesyal nga linuto sa kalaha sa pagluto.
8. Ibutang ang repolyo sa sunod nga layer.
9. Paligira ang nahabilin nga minasa ug takpi ang pagpuno. Giputos namon ang mga ngilit.
10. Pag-grasa sa ibabaw nga sapaw sa minasa nga adunay usa ka pinikpik nga itlog ug isablig sa mga linga.
11. Magluto sa 180 ° C mga tunga sa oras.

Mapuslanon nga Mga Tip

• Mahimo ka makadugang keso, mga piraso nga ham o mga uhong sa pagpuno sa kulebyaki.
• Aron lainlain ang klasiko nga casserole, mahimo ka makadugang linuto o pritong manok, ham. Sa mga utanon, ang linuto nga beans sa asparagus, pritong uhong, ug kamatis perpekto.
• Aron mapugngan ang mga inflorescence nga mangitngit sa proseso sa pagluto, ibubo ang gamay nga lemon juice.
• Kung gipasinaw, daghang nutrisyon ang nahabilin kaysa kung giluto. Ang steamed cabbage mahimong magamit sa casseroles.
• Mahimo ka mag-andam cabbage alang sa tingtugnaw aron malipay ang imong pamilya sa imong pinalabi nga pinggan nga wala sa panahon.
• Mahimo nimo magluto ang tibuuk nga utanon. Aron mahimo kini, kinahanglan nga kini gilat-an, gipabugnaw, mainampingon nga gisulud sa karne, ham, mga uhong. Ibutang sa oven, isablig ang keso. Usa ka malig-on ug orihinal nga pinggan andam na.

Giunsa dili gamiton ang usa ka matahum, himsog ug lamian nga repolyo alang sa usa ka pamilya?! Ug pila ka mga nindot nga pang-piyesta nga pinggan ang mahimo nimo nga magluto gikan dinhi sa balay! Ang nag-una nga butang mao ang pag-abli sa imahinasyon ug eksperimento, pagkuha sa klasiko nga resipe ingon usa ka sukaranan. Kung gusto nimo, mahimo ka makaghunahuna uban ang imong kaugalingon nga pinggan nga pirma ug sorpresa ang mga bisita nga kauban niini.