Turmeric - mapuslanon nga mga kabtangan, mga kontra, paggamit, mga resipe

Send

Nahibal-an sa matag tagbalay ang bahin sa panakot sa turmeric. Apan ang kaagi niini, mapuslanon nga mga kabtangan, mga contraindication ug aplikasyon alang sa kadaghanan nagpabilin nga usa ka misteryo.

Turmeric - unsa kini?

Ang turmeric long usa ka tanum nga Indian nga gihulagway pinaagi sa katingalahang mga kinaiyahan ug talagsaon nga kinaiya ug lami sa humot. Ang mga dahon ug gamot sa hilba gigamit aron mahimo’g popular ang panakot sa kalibutan.

Ang Turmeric nabusog sa mga bulok nga kolor sa kolor, salamat diin nakit-an ang aplikasyon sa pagluto, industriya sa pagkaon, kosmetolohiya ug industriya sa panapton. Ang gasto sa kini nga popular nga panakot gamay, busa gigamit kini imbis nga mahal nga safron.

Ang mga tawo naggamit turmeric ingon usa ka panakot labi pa sa 2,500 ka tuig. Kini orihinal nga gigamit sa India ug Indochina, hangtod gidala kini sa Karaang Greece sa katapusan sa unang siglo. Sa Celestial Empire, ang panakot nagpakita sa ulahi. Ang mga lokal nga tigpasanay nagdumala sa paghimo labing kaayo nga mga lahi sa komersyo, nga gipabili pag-ayo sa tibuuk kalibutan, tungod kay wala kaayo kini makita sa merkado sa kalibutan.

Gawas sa taas nga turmeric, adunay 40 pa nga lahi sa tanum, diin tulo ra ang gigamit sa industriya sa pagkaon.

Humot turmeric... Kanunay kini nga sayup nga gipasabut nga safron sa India. Kasagaran gigamit sa confectionery, diin kini gimahal sa taas nga turmeric.
Round turmeric... Paghimo starch. Sa among lugar kini talagsa ra, apan sa Sidlakan kini gigamit sa pagluto.
Turmeric zedoaria... Ang gagmay nga ugat nga pormag peras gibaligya nga ginunting. Gigamit kini sa paghimo sa liqueurs ingon usa ka natural nga kapuli sa turmeric.

Usa ka mabug-at nga proseso ang pag-andam sa panakot. Ang mga lateral nga gamot sa turmeric gilat-an uban ang pagdugang mga tina ug uga. Pagkahuman pagpanit, ang mga tubo nahimo nga orange. Ang sentral nga gamot wala gigamit. Sa mga tindahan, makit-an kini sa porma sa pulbos ug tibuuk nga mga gamot.

Kung nagpili turmeric, pag-focus sa hitsura. Kung ang ugat lig-on ug dili buut, kini maayo alang sa konsumo. Dili kini bili sa pagpili pinaagi sa kolor, tungod kay depende sa mga kahimtang, ang ugat mahimong magbag-o sa kolor. Motabang sa pagpili ug paghikap. Ang lab-as nga gamot adunay usa ka halang ug mahait nga baho.

Mas maayo nga tipigan ang panimpla sa usa ka sulud nga baso nga adunay usa ka higpit nga takup, kung dili mawala ang panakot nga orihinal nga baho niini ug mosuhop sa mga humot nga langyaw.

Mapuslanon nga mga kabtangan ug contraindications sa turmeric

Ang mga karaan nga mananambal nga Intsik ang una nga nahibal-an bahin sa mga kaayohan sa turmeric. Gigamit nila kini sa praktis ingon usa ka anti-inflammatory ug pain reliever. Gipamatud-an sa mga syentista nga ang panakot nagpalihok sa metabolismo ug adunay usa ka choleretic nga epekto, ug nga ang mga kinaiya nga antibacterial igo nga makapugong sa pag-uswag sa tuberculosis.

Ang paggamit sa "Indian safron" makapaayo sa panghilis ug pagtubo sa kaayohan nga microflora. Ang mga kabtangan sa pag-ayo, dili sama sa ubang natural nga antibiotics, gipakita nga hinay, nga wala makaapekto sa atay.

Adunay panakot ang natural nga curcumin sa tina. Ang substansiya makaguba sa mga selyula sa kanser nga dili makadaot sa mga himsog nga organo ug tisyu. Ang turmeric gigamit aron matambal ang pagkasunog ug samad.

Video bahin sa mga kaayohan ug kadaot sa turmeric

Unsa pa ang ubang mga kaayohan niini?

Naghinay ang pag-uswag sa melanoma ug ang pagkaguba sa nahimo nang mga selyula.
Paglikay sa kanser sa prostate (gipares sa cauliflower).
Pagkaguba sa mga amyloid nga plake sa utok.
Pagpugong sa leukemia.
Paglikay sa dagway sa mga metastases sa mga sakit nga oncological.
Naghinay ang pag-uswag sa sclerosis.
Pagpalig-on sa gibug-aton sa lawas.
Pagtangtang sa mga simtomas sa kasubo.
Paghatag og aksyon nga kontra-makapahubag sa artraytis.
Paghinay sa pagdako sa mga ugat sa dugo sa malignant neoplasms.
Pagtangtang sa itching nga adunay eczema, psoriasis ug furunculosis.
Pagpadali sa pag-ayo sa samad.

Tungod kay ang turmeric adunay kusug nga epekto sa lawas sa tawo, adunay usab kini mga kontraindiksiyon.

Kanus-a dili ka kinahanglan mogamit usa ka panakot?

Sa panahon sa pagmabdos sa panahon sa una nga trimester.
Sa diha nga pagkuha tambal sa dugo
Alang sa mga laygay nga sakit.
Sa diha nga pagkuha sa mga tambal sa diabetes.
Nga adunay gibabagan nga agianan sa apdo.
Nga adunay sakit nga gallstone.

Dili lisud mahibal-an ang negatibo nga epekto sa usa ka panakot sa lawas. Nagpakita kini sa iyang kaugalingon sa porma sa pagkalibang, kasukaon, grabe nga pagkalipong ug kinatibuk-ang kahuyang. Girekomenda sa mga doktor nga ubuson nimo ang turmeric sa kasarangan. Ang pagtuman sa tama nga dosis mahimo’g kaayohan, ug ang labi nga puno sa mga grabe nga sangputanan.

Mga resipe sa India

Ang mga kabtangan sa pag-ayo ug mga benepisyo sa turmeric nga naila sa mga tawo sa India. Usa ka dili malalis nga pamatuod niini mao ang kaylap nga paggamit sa mga panakot sa nasudnon nga linutoan.

Ang usa ka panagsulti bahin sa kini nga hilisgutan mahimong molungtad sa daghang oras. Sa akong hunahuna mas maayo kung hatagan ko ikaw mga pipila nga mga resipe gikan sa lutuing India nga hangtod sa kahangturan nga nasakup sa akong libro sa pagluto ug kanunay gigamit.

Bugas nga adunay turmeric

Mga sangkap:

Bugas - 1 ka baso.
Mantikilya - 1 kutsara.
Tubig - 2 baso.
Asin - 0,5 nga kutsara.
Turmeric - 0.25 nga kutsara.
Ground pepper.

Pagpangandam:

Gihugasan ko ang mga grout sa bugas uban ang labi ka bugnaw nga tubig, nga gikusgon pag-ayo ang akong palad o mga tudlo. Pagkahuman nga tangtangon ang mga tipik sa harina nga humay, mga salin sa mga husk ug mga lugas nga basura, pagpauga nga gamay ang cereal.
Gibubo ko ang tubig sa usa ka gamay nga sudlanan ug gibutang kini sa kalan. Samtang nagbukal ang likido, tunawon ang mantikilya sa usa ka kaldero nga adunay baga nga ilawom, dugangi ang asin, turmeric, cereal ug gaan nga iprito.
Sa sinugdanan, ang bugas humay mahimong transparent, ug gamay sa ulahi makakuha kini usa ka kolor nga gatas. Pagkahuman dayon, ibubo ang nagbukal nga tubig sa humay, takpan ang takup ug ibanan ang kainit. Ang bugas giluto sa 15 minuto. Kung magluto ko nga wala nahuman nga mga cereal, dugangan nako ang oras sa pagluto sa 10 minuto.

Video nga resipe

Parakhti nga adunay patatas

Mga sangkap:

Flour - 1 nga baso.
Asin - 2 ka kutsara.
Mainit nga tubig - 0.25 nga tasa.
Mashed nga patatas - 1 tasa
Ground pepper - 0,5 nga kutsara.
Turmeric - 0.25 nga kutsara.

Pagpangandam:

Sa usa ka lawom nga panaksan gisagol nako ang usa ka baso nga harina ug tunga sa kutsarita nga asin, ibubo sa tubig ug gimasa ang minasa.
Gibahinbahin nako ang nagresulta nga masa sa unom nga bahin ug naghimo mga bilog nga cake. Uban sa usa ka adunay lana nga rolling pin, naghimo ako mga bilog nga adunay diyametro nga napulo ka sentimetros.
Aron maandam ang pagpuno, asin ang mashed nga patatas, timplahi og paminta ug turmeric. Nagsugod ako sa pagporma sa parachute.
Nagbutang ako usa ka kutsara nga pagpuno sa taliwala sa matag tabo, gitabonan ang ikaduhang lingin ug gipisil ang mga sidsid. Aron mahimo sila nga mas maayo nga magtapot, gi-basa ko daan ang tubig.
Giprito ko ang mga naporma nga cake sa lana sa duha nga kilid hangtod sa usa ka lami nga tinapay.

Indian nga sopas nga gisantes

Mga sangkap:

Lana sa sunflower - 2 nga kutsara.
Sibuyas - 1 ulo.
Ahos - 3 nga mga wedges.
Ginger - 2 nga kutsara
Mga berdeng sibuyas - 1 nga hugpong.
Pula nga sili - 1 pc.
Mga gisantes - 450 g.
Turmeric - 0.25 nga kutsara.
Cilantro - 2 nga kutsara.
Lime juice - 2 nga kutsara.
Mga liso sa mustasa - 1 nga kutsara.
Mga binhi sa cumin - 2 nga kutsara.

Pagpangandam:

Sa usa ka kawa nga adunay baga nga mga dingding, gipainit nako ang lana sa taas nga kainit, nagdugang tinadtad nga sibuyas, nahugno nga ahos, tinadtad nga mga tanum, luya, asin ug pula nga sili. Pagkahuman sa tulo ka minuto nagdugang ako turmeric.
Gipadala ko ang mga gisantes sa sulud, gibubu ang walo ka baso nga tubig, gidala ang likido sa usa ka hubag, gipamubu ang kainit ug giluto ang sabaw hangtod nga ang mga gisantes giluto. Mokabat og usa ka oras.
Sa usa ka gamay nga kawali gipainit nako ang lana, iprito ang mga binhi sa cumin ug mga liso sa mustasa, sa labing kadaghan nga tunga sa minuto. Gipadala ko ang mga piniritong panakot sa sabaw, isagol ug ibilin sa ilawom sa takup sa 10 minuto.
Nagdugang ako og cilantro ug duga sa apog sa sabaw, gisagol, gibutang nga asin. Pag-alagad sa mga hiwa sa apog.

Sa matag usa sa tulo nga mga resipe, ang panakot gigamit sa gamay nga gidaghanon, apan kini makaapekto sa lami sa natapos nga pinggan. Sulayi ang mga resipe sa praktis, ug makita nimo mismo.

Asa man idugang ang panimpla sa turmeric?

Naghunahuna kung unsang mga pinggan nga turmeric ang gidugang? Dili tanan nga panakot makapaayo sa mga kinaiya sa humut sa usa ka pagtambal.

Sa silangang mga nasud, ang mga chef andam nga nagdugang turmeric sa mga pinggan nga isda, karne ug utanon. Sa Tajikistan gidugang kini sa mga matam-is nga ilimnon, sa Europa kini gigamit aron makadugang kolor sa pasta, liqueurs, lana, cake ug pastry. Ang turmeric nagdugang sa kinabuhi sa estante sa giluto nga pagkaon.

Ang panakot naghatag sa mga obra sa culinary nga beans sa usa ka talagsaon nga lami, ug ang minasa adunay dili hitupngan nga humut ug matahum nga kolor.

Ang mga Amerikano nagdugang sa karne, Uzbeks panahon nga sabaw sa karnero. Dili mahunahuna sa British ang omelet nga wala siya.

Golden Milk nga adunay Turmeric

Ang gihisgutan nga ilimnon tinuud nga "bulawanong", ug dili ra sa kolor, bisan sa mga mapuslanon nga kabtangan alang sa lawas. Daghan ang dugay na nga nakasinati sa mga kaayohan sa kahimsog sa bulawan nga gatas nga adunay turmeric sa ilang kaugalingon.

Giingon sa mga Healers nga ang aksyon sa bulawanong gatas gibase sa kusug nga kontra-makapahubag nga pagpanag-iya sa panimpla, salamat diin gipugngan sa ilimnon ang mga proseso nga hinungdan sa sakit.

Basehan sa ilimnon

Aron maandam ang base, usa ka baso nga tubig ang gisagol sa duha ka kutsara nga turmeric, gidala sa usa ka hubag, ang init gipamubu ug giluto, gipalihok sa 10 minuto. Ang sangputanan usa ka baga nga paste nga parehas sa regular nga ketchup nga parehas. Ang komposisyon gitipig sa usa ka baso nga baso sa ref sa usa ka bulan.

Uminum nga gatas nga gatas

Aron makahimo sa milagroso nga ilimnon nga gatas, pagdugang usa ka kutsarita nga pasta sa usa ka baso nga nainit nga gatas. Pagkahuman niadto, nagsugod ang proseso sa pagkabig sa gatas ngadto sa usa ka milagroso nga nektar. Paglabay sa usa ka minuto nahurot na kini. Ang pila ka mga tawo nagdugang fruit syrup o almond oil sa ilang imnon.

Ang gidugayon sa pagtambal sa bulawanong gatas kap-atan ka adlaw. Ang kini nga terapiya naglangkob sa pag-inum sa usa ka ilimnon sa wala pa matulog. Girekomenda nga magdumala dili labaw sa duha ka mga kurso matag tuig.

Mga tradisyonal nga resipe sa medisina nga adunay turmeric

Ang talagsaon nga mga kalidad sa turmeric gigamit usab sa tradisyonal nga medisina. Gigamit kini alang sa pagtambal ug pagpugong sa ulcerative colitis, sakit sa apdo, sobra nga katambok, ug makatakod nga hepatitis. Kung idugang sa usa ka duga, cocktail, o pagkaon, ang turmeric makapaayo sa panghilis ug makaminus sa mga pangandoy alang sa mga tambok ug asukal nga pagkaon. Gikonsiderar nako ang labi ka popular nga mga tradisyonal nga resipe sa tambal, depende sa sakit.

Pagpayat... Aron makab-ot ang sangputanan, ang turmeric dili mahurot sa puro nga porma niini, apan gisagol sa uban pang mga produkto. Resipe: Pagdala usa ka tunga sa litro nga tubig sa usa ka hubag, kuhaa gikan sa kainit, idugang ang tulo nga kutsara nga tsaa, tulo nga piraso nga luya, usa ka kutsara nga dugos ug us aka ikaupat nga gamay nga kutsara sa turmeric. Pagkahuman sa pagpabugnaw ug pagsala, 500 ml nga kefir ang gipaila sa sagol. Hubog ang imnon imbis panihapon.
Alang sa mga lutahan... Ang hiniusa nga pagtambal sa turmeric medyo taas. Una, ang turmeric gihimo nga usa ka paste, sama sa bulawanong gatas. Ang usa ka kutsara nga i-paste ang gihiusa sa usa ka kutsara nga dugos ug tulo nga nahugno nga mga sibuyas nga ahos, usa ka kutsara nga luya ang gidugang, gisagol ug gipahid sa hiniusa sa wala pa matulog sa tulo ka semana.
Alang sa panit sa nawong... Dili kinahanglan ang mahal o exotic nga mga produkto aron maandam ang labi ka epektibo nga maskara sa nawong. Ang usa ka gamay nga kutsara nga panimpla gisagol sa gatas nga pulbos sa proporsiyon nga 1 hangtod 2, gaan nga lasaw sa mainit nga tubig ug gibutang sa nawong. Ang maskara naghatag usa ka katingalahang epekto sa moisturizing.
Alang sa buhok... Ang duga sa duha ka mga kahel gisagol sa pulp sa usa ka mansanas, tunga sa saging, ug gamay nga turmeric, nga naggamit blender aron makahimo usa ka homogenous nga masa ug ipahid sa limpyo ug basa nga buhok sa tunga sa oras, pagkahuman hugasan sa tubig. Ang maskara nagpalig-on sa buhok ug nagdugang pagsidlak.
Alang sa atay... Ang panimpla, salamat sa curcumin, epektibo kaayo sa pagtambal ug paglikay sa mga sakit sa atay. Ang usa ka ikaupat nga kutsara nga turmeric ang gihiusa sa usa ka baso nga tubig ug usa ka kutsara nga dugos. Paghulat hangtod nga hingpit nga matunaw ug makainom ang mga sagol. Ang pamaagi gidala sa gawas sa tulo ka beses sa usa ka adlaw.
Nga adunay diabetes mellitus... Ang usa ka gramo sa turmeric gisagol sa usa ka mummy tablet. Gitambagan ang mga diabeteson nga kuhaan kini nga solong dosis sa wala pa ang matag pagkaon aron mapadayon ang labing taas nga lebel sa asukal.
Alang sa resistensya... Ang Turmeric hingpit nga nakapadasig sa immune system ug nagdugang sa resistensya sa lawas sa sakit. Alang sa paglikay, girekomenda nga magkuha kausa sa usa ka adlaw usa ka kutsarita nga pulbos nga lasaw sa usa ka baso nga mainit nga gatas.
Gikan sa sakit nga tutunlan... Pagtambal sa tutunlan gamit ang mga gargles. Walo ka gramo nga turmeric ang gisagol sa parehas nga kantidad sa asin, pagdugang usa ka baso nga mainit nga tubig ug gargle. Ang himan hingpit nga makapahupay sa kasakit ug mga disinfect.

Mga resipe sa video alang sa katahum ug kahimsog

Dili kini tanan nga mga resipe sa turmeric. Apan kini nga lista igo na aron masabtan nga sa tabang niini masulbad nimo ang daghang mga problema sa kahimsog.

Send